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本帖最后由 vaMiSu 于 2011-6-4 21:15 编辑
& M; M0 J2 f* C7 L3 ~4 X0 o$ p
% M! s' t# Z6 o自从有了宝宝,生活开始有了小情调,以前什么都懒得弄,没想到今天我会自己包粽子……
+ ~5 s: e1 m9 P) t* J* i% s2 `: }- ~
馅子们上桌(摄影技术不佳,大家凑合着瞅瞅……% c: Q! n: a4 J& L3 M% T
2 W0 B1 H) J* z2 d9 Q8 G' _& q糯米:
6 ]/ g7 T. Q- V* T/ \/ [) d6 {7 c8 X% O! ^. j; O5 r
5 y4 P' v# b' @6 W: T' W: E
小米" p" L8 j+ [$ r7 z6 u* ^
+ N1 N8 u7 W0 a& Y; {; C
$ _; O, U0 D2 d; |! u! E0 J9 _
红豆:提前泡了一夜1 N( f6 X# j/ J9 m$ E/ o
1 E2 I: ?( a. O% ?/ c# X4 D% ?. K7 L
- x% A' Q, y+ Q7 S. g8 D蜜枣( Z& k! w+ W" ~+ w8 Q; I4 J; e3 Q
& j' G9 l1 P9 q
( J" S' ]! a# F% f+ C枣泥:) ^/ ~: j' s+ R+ [/ ^& x+ |
8 J# w# D7 l+ A* p
6 |$ \; _$ J A1 ~" K
/ b) u! a6 z4 w9 B: n锵锵锵,开包啦。
: Z9 e: Q2 Y* J @4 G& A0 T/ C3 g; p1 U0 R2 ]+ r% l8 h0 F
先将粽叶对折成一个圆锥桶
! @. P U8 A4 X, F a
/ D" {& r6 Q3 l+ w1 H+ |. R% `4 ^& d+ {, P4 N/ e
放点糯米
' @8 c c3 y$ u# ~7 ?4 v5 I6 L4 t- Z/ f- d
1 y" |- k, v# r再放些小米
2 S" e; t7 [" h# ?/ f
) W6 O1 E- M& Q: {' u5 k) t: H) |% G) B' l3 e/ g1 S& M3 p: g* _
来点豆沙
! K0 h3 B7 B# p0 H9 L7 d5 H3 e. E. Y6 i0 G! ]+ U/ U) i
: G9 S* ]' o( u5 q3 o" k& G再铺层糯米,丢仨小枣. e% ^2 ~0 K7 Q! E
- X9 Q8 b/ h( F8 R
1 M2 n# } l }7 ^红豆糯米一起来盖盖儿- @- t; }8 n* }& D Y+ T4 ~( u
2 y- X: b, f+ J, s" S% n2 H! l5 v# @% K- A) H- `
裹上1 f. f9 ?: m" \& m
, g1 E$ A: E T6 q% Z2 D+ ~( `. F" L, `8 h8 F. Q
五花大绑……绑的很丑,亲们笑吧……" m+ z9 `! B* l
" c/ R# g( b* [5 u1 J6 A+ M
: Q" n* j; \4 |, n& {: @前几天外面买了俩竹筒粽,吃完没舍得扔,洗干净也包了俩竹筒的
# y* q) V5 T( b l9 k1 F" C1 _9 i. n+ ^3 N3 x
0 K, g/ B* q/ \' l- r7 u然后上锅开煮……$ A7 o: u }1 |/ Q) r
3个小时后,出锅。% u' l- Y; ]& [0 \8 B
& p) V8 e3 V: l8 ]铛铛铛铛……
+ x$ o2 e/ l4 H1 s$ ]. y
( ~1 z3 I' V. q$ ?1 [( f3 v0 C0 A7 ]4 f
看着还行哈?. C6 Y5 m1 P3 A8 ]9 ]& q4 F
( w+ H/ w) q0 Z+ h/ `& p( ]7 u0 q
PS:粽子包紧实了才好,俺娘说,像我这样的新手,一般都包不紧,所以糯米泡半个小时就哦啦,泡时间太长的话,会没有余地再涨开,可能会松松散散的哦。, E; w4 c4 c3 @ c5 h/ ~( e
' s8 v L0 w* U- ]$ i
我人生的处女粽子,还算成功,仰天长笑,啊哈哈……9 {" K- t7 a+ p; `0 G
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