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本帖最后由 vaMiSu 于 2011-6-4 21:15 编辑
7 N$ B+ Q* y' b3 [: f& D. s; }, ^2 q6 }+ g* K& p: V: p! L7 R
自从有了宝宝,生活开始有了小情调,以前什么都懒得弄,没想到今天我会自己包粽子……; x' d' U; B( i5 G- k
+ [8 }& e' v, W& z馅子们上桌(摄影技术不佳,大家凑合着瞅瞅……' @0 B4 W% T2 ?% K8 y Q
; p& t6 Q' B$ y糯米:
$ R" X8 d! z+ H% j- j" z( I% O1 I/ \) ]" T- y \0 }, _
' j% R3 J m" [; V$ F
小米
8 i/ Y- b7 s6 z6 m# H5 Y! E" P$ J" p1 U6 f% [( h
. c- f- r, \ I, h, j红豆:提前泡了一夜2 R( ^+ v. w1 t8 V8 k" m
+ M! J. j+ ? R
+ ^( y- i! X, d5 \( U5 R4 J蜜枣
' u) S4 c7 R/ ~ J* P* j* }2 |$ a# N! `( t1 K# _6 [% {
0 F5 e0 l* v6 H- b) F: q' U枣泥:
3 u5 L- ]' p0 m% B9 _$ d, v: }5 Z8 z! @% v. l: X# b# R9 N. @
" W: Y p( X: f1 F* e' g2 b, I5 v d
锵锵锵,开包啦。
9 A9 \0 S0 P6 _. X* Y4 v& @' `& H/ v* P$ I6 m
先将粽叶对折成一个圆锥桶8 i- n1 W! C. j7 B: b6 a7 f+ f+ t
6 R4 S! N, }# ~
* n9 p, F- x! b
放点糯米
: S; F: w- ^& s4 o, C0 b3 F4 K7 b. F: [6 N# ]& F' q
" D4 I3 Z/ `8 e7 y. K2 B* I再放些小米7 f1 Z$ i4 [2 ?9 Z V
8 _( i7 P$ E0 a# o0 ?1 F
; @6 u: Z; ^6 i& @! J/ R9 W- a& \来点豆沙1 r$ {' }" q! X- ~! I5 e
5 ^( p& c* J1 i" Q! G5 S" }$ I5 t- [7 y0 h3 U1 d ?5 F2 U
再铺层糯米,丢仨小枣: E% _7 H$ U3 k0 i
$ e7 s4 {4 K: L# u
D. s8 N& ^% v. c( x红豆糯米一起来盖盖儿$ ~) u. y2 ^- g% E
; _% h& \+ a" X, a! i+ d+ }9 W* g
裹上
0 Q7 v0 Z+ [. P" |$ I7 z: W0 O# s! ?5 P# q$ w. x! V* I
: o; q6 n( n5 P( V x
五花大绑……绑的很丑,亲们笑吧……1 S" V. h, O5 Y3 F$ v" a$ P9 Y4 n
: s# r* p6 P' w4 D
: O# a4 Q9 Q- D% J% o: T. X1 G前几天外面买了俩竹筒粽,吃完没舍得扔,洗干净也包了俩竹筒的) C4 T' `+ p9 \! \; W# b
% P5 C- ?2 S! g X2 u
3 J5 U& D* R, S3 f- K$ k/ q
然后上锅开煮……
6 I$ r" W1 c" d& x0 u3个小时后,出锅。
- @4 r% u3 I, w/ { ?/ J. Z6 n8 b$ s+ a, L5 P3 h. n$ S6 @
铛铛铛铛……4 ]% I4 S1 ?! w6 w ?, F3 w
M) H" o8 X4 b1 o! U% l& N4 a. S. r* m$ z
看着还行哈?8 {2 F( L: ?1 a0 q0 H/ B! A4 H9 i
& V- t' V6 t6 u# H# Y2 B
PS:粽子包紧实了才好,俺娘说,像我这样的新手,一般都包不紧,所以糯米泡半个小时就哦啦,泡时间太长的话,会没有余地再涨开,可能会松松散散的哦。& G8 _2 _# ], M& \% z5 U, T
: ?4 V! G* `3 H! B$ I( Z) Z! I我人生的处女粽子,还算成功,仰天长笑,啊哈哈……2 Q; X8 t1 l0 J+ U
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