‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 23 | 浏览: 5567 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
楼主
发表于 2015-7-10 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:31 编辑 ! k, R* T* Q, f2 w0 W+ u# A
" N1 H  I0 I; @; I" Z7 j$ h4 J1 c
不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了
' z: T7 O) z9 f, x0 K% N. n$ [* Z3 e5 S1 J
这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡!居然还没吃够 真是养不起了……
, H  \- Q6 I2 U做法简单写下 因为真的很简单
6 W" R7 q4 m" A) p- E# O+ W! T0 z; C4 c4 I* D; q" p0 m
买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来!因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心~继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ~~然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了!省事吧?
% f( i; O7 u) l  l# g等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了!
/ D' x  a6 b+ W  z1 {7 N5 N4 D5 j1 k% m传授给无数姐妹了 反响都一级棒!
( s% z( l* H. y) J1 Z# x! W; ?! M) s
1 y- e, d3 @: y+ u% {# z/ n! P0 f

+ o/ N' G7 l5 Z4 l/ d# B% Z. U8 [* Q+ V8 R0 Z& M( ~
5 L% `8 n5 z+ O
今年六一的时候,特意给闺女做了这道即兴发挥的菜,用的配料和造型都是原创,嘻嘻!希望闺女像小树一样茁壮成长~~~/ G# @6 O; J6 Q( k3 D; |. c# i

& t, Y2 o; [; V3 ]  }" [" ^先来张成品图,最后装饰的时候,家里只有胡萝卜和葡萄,于是突发奇想做成了结满硕果的小树!/ Q$ W% g& N8 Z! Z; I
8 [" N9 _% Z  c  }
# z" J5 M! P! a3 @( a3 z0 p
; F  c. C4 [. `7 \# D* U: A9 b" K
第一步,分类剁陷~) Q9 v3 `2 d5 |! F/ t
猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒
. h, \$ g# d8 R/ T( @# c- k5 R/ @8 D7 o* T

8 p9 h- ]5 ]0 k& u
' U3 q$ f$ `2 P# N8 g然后搅拌在一起,放各种调料,少许料酒,香油,盐,耗油,蒸鱼豉油,葱姜# c, v4 Y$ w7 q- s
9 U2 x/ j' E- [* g; x& V
) ?- y! H( {3 J4 o8 C  u
4 f9 _; n- u- s) `6 g
第二步,把娃娃菜掰开,放盆里,准备焯水) c1 u( q3 f9 \; r
8 B5 l& B. \! K8 x, |

: Q! c0 ^+ A$ `' P' W3 l" S) A- y0 h
焯水后的娃娃菜,好顺滑,好服帖!O(∩_∩)O哈哈~# @( {* u/ M" d4 E( r: A0 r
! ^/ {1 p8 A- z  J1 w" f
* P/ V# k' X" ~  }$ n  v
& H, ~% J- L  A0 j9 X: k
拿一片娃娃菜,把肉馅放中间,码成长条状,方便之后卷起来,卷的时候像跌衣服一样,先把左边和右边的往中间爹起来,再从下往上一卷,就OK了8 T5 A: r  K. @2 [) r: n* e4 D
  g8 \, h$ ]% T1 P3 _& |% ?( K& _
6 e8 ]- u3 {' x: z! z
  r- Q7 K& V' V% U
卷好的菜卷,晶莹剔透。萌萌哒- W$ R- t" Y) ?" q' Q* }& C

6 Z' b7 P7 V, V: s' C  j9 g* q) e4 ~

6 c0 ^& J% [0 ]0 K/ P# E6 y卷好了一盘子~~5 {, D* [, P! c( T$ b

  W8 I$ a5 }7 ~$ C, c2 @% b+ @; A0 D  @  I  H0 f: S
7 @/ }. j% p- @2 u8 q8 y4 X) @
上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛,准备端出来码盘吧!
( U# F. U. \, t/ o6 x
9 q; l1 R8 w+ h" t. m3 X! `  u9 @5 e/ l$ I4 r

) m6 V( K% v0 b1 k! M5 J" u- C  [3 B8 X+ d7 ?

来自[妈妈网iPhone版]
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 麻麻好油菜~
果飞 + 100 辣妈你太厉害了!

总评分: 经验值 + 100  妈米 + 100   查看全部评分

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
宝宝最爱吃的虾扯蛋 也是在朝阳公园那次台湾美食节学的 特地买了做这个的器具 一次能做15个~~$ i' w8 s6 u& C6 e4 b( n

  f6 }, D! d. A! A$ L% d需要的食材:低筋面粉 无铝泡打粉 鹌鹑蛋15个 大虾4~5个 海苔 肉松 圆生菜 番茄酱- `2 D" B' x1 k6 H6 |7 |2 s  n
4 f& {) y% J' G/ a; l3 c" K6 w2 I! E
作法也还算简单 把低筋面粉兑水成糊糊状 加入少量泡打粉 里面少许盐 把专门的器具放电磁炉上加热 然后每个圆坑里刷好玉米油 再把面粉糊倒入每个圆坑里 不要到满 只倒半坑就行 然后等锅里的稍微凝固的时候 再一个一个把生的鹌鹑蛋对准每个圆坑 挤进去 这个需要练习 开始比较手忙脚乱 到后来就炉火纯青了 把大虾切成小颗粒 摆放在每个鹌鹑蛋上面 !等鹌鹑蛋开始变白 就拿和锅配套买来的 叉子和勺子 把每个圆坑的球球 翻滚起来!瞬间就会有成就感了……
7 T% O# r# \7 V4 f; s6 s1 i: Z6 f3 q; I$ |. G% C
宝宝最多一次吃过10个虾扯蛋 因为每次都忍不住吃太多 所以好久没做了 也是给好多姐们做过 大家都赞不绝口 真是比外面做的章鱼小丸子还好吃的多! : T4 v  P1 j3 V

$ D, S/ o6 D! a4 k6 W- ?
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:50 编辑
$ u6 f  t  ~5 t; J% ~' _5 \' p7 G" q: `* |/ A
闺女最爱的吉野家肥牛饭,配菠菜大米粥!/ N: c! ?& c. p1 M

7 }! v! P4 s# f5 ?做法也是非常简单,把西兰花和胡萝卜切小块,放清水里焯水大概10分钟,因为我们家喜欢吃面面的菜,喜欢吃硬点的煮5分钟就可以了~~( k1 L" a" \& f8 a, g9 a/ J, u

6 V; |5 ~# W/ t把锅里的西兰花和胡萝卜捞出来控水,再把肥牛片倒入锅中,焯水,水开以后把沫子撇出去,剩余的水能没过肥牛即可,不用太多!
* d1 l/ e2 H# m3 t! I: E, T* f  a! R1 N! K0 Q, B1 ?* j. q/ u
把洋葱切细条,倒入肥牛中,之后倒入调料~料酒和蒸鱼豉油!蒸鱼豉油多倒点~~~开中火煮5分钟,把西兰花和胡萝卜倒入锅中搅拌匀,再倒一点蒸鱼豉油上色提香,煮两分钟即可~~香喷喷的出锅啦* U$ e* I$ }' L. r- [) V2 Q) E$ O
1 S0 u9 U% }9 X) N" |

0 j7 t, ~- f7 D, X+ W+ e
/ j$ [# |( H. Y, l* z+ g( v- D0 g/ ~* i9 `* c! i
羊肉汆面是和内蒙的姐们学的~~因为真是太好吃了!
) A. X# U5 H$ p: i7 _: [做饭也是非常简单滴,和大家分享~~
4 _# s/ W# H- n" t0 N( b4 k准备的羊肉,葱姜,老抽,料酒,红烧酱油,白胡椒粉,五香粉,盐,香菜,面片或者面条
7 j! ^% C( b; F通通倒入一个盆里,搅拌,胭脂半个小时!+ r3 d6 |3 X0 F
. n8 K6 g7 o% F: [5 t( U; o/ \& E
  m; x8 P  H6 e
( O9 G; v! ]6 u( ~
# w; ^$ \8 o; v# V* ~
由于我不会活面,所以买了现成的饺子皮,把它揪成面片,也是凸显了懒人的机智,^O^
' r1 |# j$ I( J$ M  @( w这么简单的工作就交给闺女来操作吧3 E$ }7 o/ w" Z$ ]9 V) M
0 R7 q- V; I5 C0 S( J2 \* j7 L) I

0 u: V6 l$ N2 b8 R& Y: j8 \+ e# p
* K0 e4 g7 y. G8 ~& x  ]2 M做半锅的水,水开以后下面片,面片煮两分钟后,把一锅腌制好的羊肉通通倒进锅里,搅拌中火继续煮5分钟,即可,出锅前洒上香菜!完美~~~9 c$ S* q/ k2 K

. m& U. @* D! u) H/ N9 w
" W) `, d/ [7 B8 X' }/ \( ~
$ x& ^! s: p) j9 J6 n吃的时候倒点醋,我的妈呀~~那个美味呀!
9 {8 b" c; Y! s# H
3 B1 W7 T" p7 T% h8 B. F) U' A6 F1 \, @0 Q1 J5 [
" g# D* g/ s! ]! m5 O. C3 P
还有一些就是按美食上面教的做了一次两次( W, T8 g. R& R& [
没有我自己开发和改良的好吃 又很麻烦 所以就很少做这些' `  h: F, R: X7 \3 w, B! S- i% b- u
9 \# c9 b" X3 z7 O% ?4 a
第一个是蒸的肉丸子 看样子还不错 但是蒸出来的肉味太重 不太对胃口
' `# }+ s& X. O/ N0 J. }0 ?2 f2 d3 d- i  Z
第二个是虾球汤 也是看别人发的 就学着做了一次 太麻烦 对于懒人不适合 哈哈
+ `/ }9 S. X0 a) R4 V1 [8 A6 v) J! Z0 S  v. c) r& C3 S/ Z
0 E4 k# e3 e$ K$ h6 l
( j- D! C' z! f# U: B
第三个是番茄鲈鱼 后来看网上说番茄和鱼一起会起什么反应 导致鱼的营养被破坏 好吃是好吃 但是怕没营养 所以做了三次就放弃了
$ k* |! L5 |: b) d
2 c1 L: ]) m5 X8 ?2 M" {( w$ K" m  r' H- G% a
3 ^( W2 \- i1 o- r
寿司就更不用说了 大家都会的应该 只是我加的培根芝士酱和甜味沙拉酱搭配在一起 巨美味啊……
. @, x" c% g4 ]5 w! \; @# A; v1 a* ]' j4 w7 W4 T

来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:55 编辑 2 a& H* S: {1 s

/ m/ E9 i" q9 s  h: n3 W9 L7 R给宝宝做过一阵这个早餐 火腿鸡蛋蔬菜一起炒 最后再倒上点培根芝士酱 非常香
9 c; ?8 Z6 s3 i3 i7 Z  W& P/ P. a5 V1 s

9 P# a" R! C2 g* ]( E: I; _6 n' Q4 d1 ?6 O$ x; }. @
有一阵特别想吃炒疙瘩 于是自己改良了一下 把面条切成了疙瘩颗粒 我是有多懒?呵呵; a; E& ~# p% g  S2 d. a# d7 A! w( n6 Y

0 E- ]: T& Y' z- U鲜虾陷的饺子~~做法简单又没味!除了饺子皮是买现成的,馅料都是自己制作: _6 c, @6 \* L/ c1 y% w
+ X' ^  @  l6 d, x3 P) T4 E

: ^' N/ y* V- d& `# i4 w' V+ b! ~5 _$ @+ `; P4 h% R; D$ A: H% {

' [9 _( t1 g8 t! M8 |2 O, n
$ B' X/ N1 k. k$ \- V
. Z/ s% l4 f$ A9 P7 `! v" v  ]$ D' n2 c  ~7 P/ s; X% ]7 `# X% n
9 m7 {/ h. f6 |$ V; h0 ]
5 u* W& ~' B; n, Z1 m1 L" }6 G2 a
特别爱吃永和大王的番茄牛腩面,但是太对了30多一碗,于是嘴馋了自己做,比外面的更好吃~~% J. s" [0 ^5 [8 y% c1 R3 K
- [, p! i& j% I9 }
我改良了一下,因为牛腩不太好咬,闺女每次都不吃,我就改用闺女爱吃的肥牛片~!; I, I' c8 u' ^7 v: W
用3个去皮的大番茄,熬成番茄汁了,再把肥牛片下锅用番茄汁煮熟,肥牛里面完全渗入了番茄汁的酸甜没味!流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦" h6 ^3 w# w" E( y* ~6 E, Z
# {2 g, @9 A8 l( w& {8 m

; z3 a, M4 W( i1 i# m' y. h9 a
0 P  `% e& W+ j0 O# U* q4 Z3 q# ?
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
有一阵天天做电饭锅版蛋糕: u" S" Q+ {* }* M# G
想必大家也都做过了 就不写步骤了9 {, }( m# `. v5 R
& Z5 R. Z8 s  j# ^$ l+ m

, O0 k( j% g- n0 t+ U; C, E* x/ W1 A# v/ a4 l7 ]5 V2 F

; `7 q' i' _) ^+ {: \" l& o: _1 i
这是近期跟宝爸学做的三明治 这可是他第一个会做的饭 呵呵
( T+ R; ^6 w- O3 K) R4 u; J: a# G8 ^- e0 m" n, w$ z

来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:57 编辑
8 x8 q& Z& [# d$ h4 t
- H! P# W% G+ ?% S清蒸鲈鱼也做过无数次了 简单又好吃 宝宝每次能全吃光 做法就是在美食软件上学的
( g% ?& Y) ?6 F# F
) F+ s2 Q: q  B! {# E4 G
0 W6 w" p  b7 N0 c6 V) ~: U3 u2 Z7 @' g
6 l( [4 \8 A7 r6 O" e

4 N6 B2 m) J) \* X7 A; K& O' s6 A1 N- ^  a

来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
昨天又做了传家菜
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
菜谱从上一个帖子里截图过来了 写的很详细 照着做就可以
2 v) T: Q& p- N) V- K( G' T
! x5 ^* s4 P4 T7 y
2 k2 T( R3 x7 y" U2 P# _( B
来自[妈妈网iPhone版]
家有小儿万事足

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
null 
帖子
15803 
很棒很棒哦,面食类的卖相超棒哒

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
回复 大妞宝儿 的帖子+ T: ~" C( D/ N8 M* v$ G
很棒很棒哦,面食类的卖相超棒哒
! l: z& g& l' T3 w* x
谢谢亲爱的 我做的菜虽然样子不够精美 但是味道都是美妙绝伦的 真的~~
来自[妈妈网iPhone版]
团长编号MW12523

黄金长老

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

宝宝生日
2011-02-07 
帖子
40659 
好好学习下         

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-06-06 
帖子
3576 
茄子蒸完就可以了?不用后期加工一下了?

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
回复 DALIAIWO 的帖子
1 b0 U4 n! k0 Z  i4 ^" _- N茄子蒸完就可以了?不用后期加工一下了?
! Q. h; t+ \' @1 h2 P
不用加工 味道都已经进入到茄子里面了
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2012-03-14 
帖子
285 
称职的妈妈!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2012-02-04 
帖子
103 
哇塞,天生的美食家啊,看着就流口水

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
回复 悦宝儿 的帖子
& u" s; G/ e6 N5 ], m哇塞,天生的美食家啊,看着就流口水

) b3 r+ d' ~2 r7 X是比较爱吃!谢谢亲爱的夸奖
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
今天亲自动手 做了一次水煮鱼 宝宝自己吃了一碗不加辣油的 我自己吃了一碗加辣油的!香啊!5 c* ?* q# X. ~3 @- L# P  B* p
1 H2 B0 W9 V* W! E2 a

" _5 V7 P8 n2 Q2 Y! x- b
( P7 h3 U- S2 @. H7 W# Z! y7 G2 k' @/ h% d. M

来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
今天自创的宇宙无敌土豆丝!9 T2 m5 w3 X1 ], v6 o( M
点睛之笔是两个大西红柿已然见不到踪影了~全化成汤汁融入到土豆丝中了!简单的土豆丝吃起来内容那叫一个丰富!# d3 ~9 F% _+ \5 M

( |# x3 e: u. i7 M1 F* ~2 B( j% a
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
昨天吃了一天的火锅 晚上是重口味的 正宗四川辣料
8 A! B9 j% b- V  K! F
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
 
帖子
色香味全赞一个
来自[妈妈网Android版]
‹ 上一主题|下一主题
厨房辣妈 家有爱吃饭的孩子 妈妈做啥都爱吃
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部