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本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:31 编辑 " n) S0 S8 f% x- n# ?0 b
6 W/ j% J& O9 n! @7 T! y不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了
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" ?3 t6 Q6 j( D. e' x1 t这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡!居然还没吃够 真是养不起了……! T w" O) [3 U' J, u5 s! V
做法简单写下 因为真的很简单 ) f, e7 ~( ?$ E7 \7 g8 v9 Z
0 D' g$ j: N+ F' h# _, Z+ R买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来!因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心~继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ~~然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了!省事吧?
. g4 X9 {& r3 n! p5 R等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了!
- E3 L& U) Q: r+ V Z8 m$ ]传授给无数姐妹了 反响都一级棒!1 l9 ?/ h0 _+ m- |9 q. ~8 v9 q$ R
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今年六一的时候,特意给闺女做了这道即兴发挥的菜,用的配料和造型都是原创,嘻嘻!希望闺女像小树一样茁壮成长~~~% j* w( L1 Y' O6 y' c1 f/ F! B
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先来张成品图,最后装饰的时候,家里只有胡萝卜和葡萄,于是突发奇想做成了结满硕果的小树!1 |2 s1 k+ }7 G% |; ?9 Y' V
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! W% q/ i' D! F$ W9 D) T第一步,分类剁陷~
6 ` B4 K5 U% X3 k, s) s! [猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒
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! ?5 p3 {$ x4 d" c然后搅拌在一起,放各种调料,少许料酒,香油,盐,耗油,蒸鱼豉油,葱姜
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: \: t+ z7 H, }% i2 y" q3 R第二步,把娃娃菜掰开,放盆里,准备焯水
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5 e/ N8 i+ H1 Y3 A! y) y- ^焯水后的娃娃菜,好顺滑,好服帖!O(∩_∩)O哈哈~
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拿一片娃娃菜,把肉馅放中间,码成长条状,方便之后卷起来,卷的时候像跌衣服一样,先把左边和右边的往中间爹起来,再从下往上一卷,就OK了5 ]) z' S, @4 _$ ?& C
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) I5 n# Q$ R1 C" S* a" G卷好的菜卷,晶莹剔透。萌萌哒# S* N K2 a# K: t1 t
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卷好了一盘子~~
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$ t" O' `1 W+ ]: G3 j& _# \" l+ B z上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛,准备端出来码盘吧!
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, H5 Q, M9 L1 P# o0 L4 I 来自[妈妈网iPhone版] |
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