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本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:31 编辑
* o }. P1 [: u5 W" y
" u4 N, d; K4 ]3 S L9 f不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了6 l1 j9 b' }: }3 x- j1 _; X# o# v& S- i+ z
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这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡!居然还没吃够 真是养不起了……
6 l f" L% @6 Z$ O1 D3 H- `做法简单写下 因为真的很简单
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买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来!因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心~继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ~~然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了!省事吧? 3 a8 ~9 N' v4 e% d' E
等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了!$ c5 r% t, k9 S, M
传授给无数姐妹了 反响都一级棒!
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今年六一的时候,特意给闺女做了这道即兴发挥的菜,用的配料和造型都是原创,嘻嘻!希望闺女像小树一样茁壮成长~~~5 U0 n* [- e( z- h
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先来张成品图,最后装饰的时候,家里只有胡萝卜和葡萄,于是突发奇想做成了结满硕果的小树!
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第一步,分类剁陷~
! Q/ \& p9 J. K& j9 }2 J猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒 % c+ p( M' e5 E, M- f
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: r n5 f5 N1 c1 k然后搅拌在一起,放各种调料,少许料酒,香油,盐,耗油,蒸鱼豉油,葱姜6 ]4 C" P" }9 }( {$ Z# N8 {/ B' C- Q
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_& i2 j$ i; Y+ E0 o, H第二步,把娃娃菜掰开,放盆里,准备焯水
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|$ \4 ^. I- G6 V5 o) X焯水后的娃娃菜,好顺滑,好服帖!O(∩_∩)O哈哈~7 }& u# F" W5 F7 R6 v I: R
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拿一片娃娃菜,把肉馅放中间,码成长条状,方便之后卷起来,卷的时候像跌衣服一样,先把左边和右边的往中间爹起来,再从下往上一卷,就OK了4 Y# {0 J; V: c. R+ n; s. a
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, ?; e9 C8 U& i4 I' y9 i- s2 {卷好的菜卷,晶莹剔透。萌萌哒0 M4 y, ]6 D/ X( b) k8 Z
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6 [! C6 V! C8 K, d/ i" R) a卷好了一盘子~~# g {/ ?8 t' H( f1 l' l
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4 F% M+ t+ O+ k! t1 s, e0 p0 `上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛,准备端出来码盘吧!
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