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本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:31 编辑 - e6 b9 w# o5 R$ W* E t! ?, `
& [; L9 t; { n, n& R: D& h! s不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了4 j0 C7 a: V: Z8 R% E. Q+ @
7 T( z& X4 q# o- i这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡!居然还没吃够 真是养不起了……9 {: V4 ], C! h9 m( P
做法简单写下 因为真的很简单 # ]0 x( V2 ^' N f
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买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来!因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心~继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ~~然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了!省事吧? . b9 B3 R S* h! F% ?. Z5 D
等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了!
0 |2 Y; f, ?- y1 {5 Q4 a- W传授给无数姐妹了 反响都一级棒!
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今年六一的时候,特意给闺女做了这道即兴发挥的菜,用的配料和造型都是原创,嘻嘻!希望闺女像小树一样茁壮成长~~~
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先来张成品图,最后装饰的时候,家里只有胡萝卜和葡萄,于是突发奇想做成了结满硕果的小树!
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5 r/ k' Z" p; j) f& T8 ^第一步,分类剁陷~
5 T7 k0 L4 n+ a) t; Q猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒
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1 C4 a7 ]$ i6 n. X" x/ [
`) J5 q4 G* \) c/ a/ O9 m然后搅拌在一起,放各种调料,少许料酒,香油,盐,耗油,蒸鱼豉油,葱姜# D' s' v* A% ?7 I: T8 ~/ p
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) _# e X7 r; Q3 f第二步,把娃娃菜掰开,放盆里,准备焯水 ], p- ?! D( c1 p; R8 m
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$ _0 {- M1 S3 \2 `焯水后的娃娃菜,好顺滑,好服帖!O(∩_∩)O哈哈~
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拿一片娃娃菜,把肉馅放中间,码成长条状,方便之后卷起来,卷的时候像跌衣服一样,先把左边和右边的往中间爹起来,再从下往上一卷,就OK了! A4 E$ o$ Y/ R- Q+ k& J- R. J, \) r
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卷好的菜卷,晶莹剔透。萌萌哒1 V! g/ Q. e" e0 E
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6 \9 F+ d4 D9 Q" _3 j8 C卷好了一盘子~~! u9 r1 s; l3 G9 e& q
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上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛,准备端出来码盘吧!
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