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本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:31 编辑
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不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了
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这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡!居然还没吃够 真是养不起了……) M+ x9 M( V" A
做法简单写下 因为真的很简单 & d% e @& N2 P( v
* {9 R" }4 r8 Z- E6 F买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来!因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心~继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ~~然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了!省事吧? ' ]6 }0 N5 r0 c; i1 h4 w
等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了!$ Y6 \$ Q' ~6 L) e
传授给无数姐妹了 反响都一级棒!
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6 H: g/ u7 G- c* h% y6 [今年六一的时候,特意给闺女做了这道即兴发挥的菜,用的配料和造型都是原创,嘻嘻!希望闺女像小树一样茁壮成长~~~9 S* Z4 g6 z( M, @
]5 ?; A1 @# w" U先来张成品图,最后装饰的时候,家里只有胡萝卜和葡萄,于是突发奇想做成了结满硕果的小树!
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第一步,分类剁陷~
' C. C/ A" k& g! t% w猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒
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7 w: y6 N, q6 W0 }6 @9 l4 Z然后搅拌在一起,放各种调料,少许料酒,香油,盐,耗油,蒸鱼豉油,葱姜
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7 ?0 S4 i" D7 ~9 Z1 f2 X第二步,把娃娃菜掰开,放盆里,准备焯水7 N. J4 r# i2 k. j
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" r7 g0 Z+ f' _& @- R I0 Y焯水后的娃娃菜,好顺滑,好服帖!O(∩_∩)O哈哈~
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拿一片娃娃菜,把肉馅放中间,码成长条状,方便之后卷起来,卷的时候像跌衣服一样,先把左边和右边的往中间爹起来,再从下往上一卷,就OK了9 I! Q8 k0 s& A4 t. y# q
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卷好的菜卷,晶莹剔透。萌萌哒8 Y& N; O; n. M
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# v$ W) n. }2 h2 N0 D5 a) }卷好了一盘子~~ ~$ V# Y0 m% W4 |7 |& L& i. W8 G* [
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- h9 b2 R6 J6 A6 S( R上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛,准备端出来码盘吧!: X$ n' }5 ~$ p) w7 `" u/ L0 b
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