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宝宝生日
2012-08-27 
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楼主
发表于 2015-7-10 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:31 编辑
  w+ y1 I1 V3 j$ b7 h) G7 f# C" h" }$ F+ _6 P/ \  T0 B& \+ P! \
不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了# H9 Y* y; k# [% M

  C  E* V2 h+ R# p8 O" l9 ~) d' T这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡!居然还没吃够 真是养不起了……
3 C0 G6 z* ~: C6 s  N, n; e$ t做法简单写下 因为真的很简单 9 E. [( _/ h3 x5 g

0 f4 e* S9 m( o% p. H7 I9 p; z4 ?买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来!因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心~继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ~~然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了!省事吧?
9 \* z! q, U3 d  t! D& V; G7 n等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了!
" U- [. T: ^# p$ R6 g% I9 m/ i6 N6 t传授给无数姐妹了 反响都一级棒!
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& r! B* v" {9 I0 z/ E9 I$ ~今年六一的时候,特意给闺女做了这道即兴发挥的菜,用的配料和造型都是原创,嘻嘻!希望闺女像小树一样茁壮成长~~~# |% R1 y! ]: i7 h+ {

. C/ p5 T( Y; V3 k7 h3 t先来张成品图,最后装饰的时候,家里只有胡萝卜和葡萄,于是突发奇想做成了结满硕果的小树!1 E6 x# s: W, B0 R
/ e0 s8 c& l# w1 o" ~  l0 A

2 P0 H+ b$ m1 \, ~0 h, Q0 G- i4 X( J5 Y. W& q, B5 P
第一步,分类剁陷~
9 _- S# t$ e" s1 n* L' U猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒
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然后搅拌在一起,放各种调料,少许料酒,香油,盐,耗油,蒸鱼豉油,葱姜( N8 @( F* V; N7 s3 Y8 h  @
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$ T! H' B3 V0 u) }: r第二步,把娃娃菜掰开,放盆里,准备焯水
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焯水后的娃娃菜,好顺滑,好服帖!O(∩_∩)O哈哈~
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拿一片娃娃菜,把肉馅放中间,码成长条状,方便之后卷起来,卷的时候像跌衣服一样,先把左边和右边的往中间爹起来,再从下往上一卷,就OK了
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卷好的菜卷,晶莹剔透。萌萌哒. B& W6 Z! K3 g& d/ @
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0 T5 D! D' Y9 C
. I6 K6 U7 l9 R& m( g. C* P卷好了一盘子~~
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+ e' @* u& S" }+ Q8 Z& U. o
0 T3 z. f- Z6 v5 r9 }- m上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛,准备端出来码盘吧!
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 麻麻好油菜~
果飞 + 100 辣妈你太厉害了!

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宝宝生日
2012-08-27 
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宝宝最爱吃的虾扯蛋 也是在朝阳公园那次台湾美食节学的 特地买了做这个的器具 一次能做15个~~
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需要的食材:低筋面粉 无铝泡打粉 鹌鹑蛋15个 大虾4~5个 海苔 肉松 圆生菜 番茄酱
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作法也还算简单 把低筋面粉兑水成糊糊状 加入少量泡打粉 里面少许盐 把专门的器具放电磁炉上加热 然后每个圆坑里刷好玉米油 再把面粉糊倒入每个圆坑里 不要到满 只倒半坑就行 然后等锅里的稍微凝固的时候 再一个一个把生的鹌鹑蛋对准每个圆坑 挤进去 这个需要练习 开始比较手忙脚乱 到后来就炉火纯青了 把大虾切成小颗粒 摆放在每个鹌鹑蛋上面 !等鹌鹑蛋开始变白 就拿和锅配套买来的 叉子和勺子 把每个圆坑的球球 翻滚起来!瞬间就会有成就感了……
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! f  Y) Y$ V, B. T7 r: X" L; B" b宝宝最多一次吃过10个虾扯蛋 因为每次都忍不住吃太多 所以好久没做了 也是给好多姐们做过 大家都赞不绝口 真是比外面做的章鱼小丸子还好吃的多!
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宝宝生日
2012-08-27 
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本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:50 编辑
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闺女最爱的吉野家肥牛饭,配菠菜大米粥!" k, p8 K" }6 [( Z2 \( G( {2 C
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做法也是非常简单,把西兰花和胡萝卜切小块,放清水里焯水大概10分钟,因为我们家喜欢吃面面的菜,喜欢吃硬点的煮5分钟就可以了~~& A) y4 o) H: D8 t6 }. r- |9 h1 _
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把锅里的西兰花和胡萝卜捞出来控水,再把肥牛片倒入锅中,焯水,水开以后把沫子撇出去,剩余的水能没过肥牛即可,不用太多!. g) A3 {( n4 p- r  w2 b& F
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把洋葱切细条,倒入肥牛中,之后倒入调料~料酒和蒸鱼豉油!蒸鱼豉油多倒点~~~开中火煮5分钟,把西兰花和胡萝卜倒入锅中搅拌匀,再倒一点蒸鱼豉油上色提香,煮两分钟即可~~香喷喷的出锅啦
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羊肉汆面是和内蒙的姐们学的~~因为真是太好吃了!
# ]9 R- q- v5 |  E. U( ^1 l做饭也是非常简单滴,和大家分享~~3 Z4 [+ o+ X/ [$ f! v
准备的羊肉,葱姜,老抽,料酒,红烧酱油,白胡椒粉,五香粉,盐,香菜,面片或者面条
5 A/ @1 T6 \8 {7 D5 V1 v通通倒入一个盆里,搅拌,胭脂半个小时!: y0 b: a8 t& f5 c
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由于我不会活面,所以买了现成的饺子皮,把它揪成面片,也是凸显了懒人的机智,^O^
2 p5 E  ?$ O$ C" O这么简单的工作就交给闺女来操作吧
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2 O! t* A6 V) p$ J+ }7 _' P  k做半锅的水,水开以后下面片,面片煮两分钟后,把一锅腌制好的羊肉通通倒进锅里,搅拌中火继续煮5分钟,即可,出锅前洒上香菜!完美~~~
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# u* O; _" W' s吃的时候倒点醋,我的妈呀~~那个美味呀!
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还有一些就是按美食上面教的做了一次两次& q8 v1 W0 x: a& z% ^7 _  r6 S
没有我自己开发和改良的好吃 又很麻烦 所以就很少做这些
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第一个是蒸的肉丸子 看样子还不错 但是蒸出来的肉味太重 不太对胃口
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第二个是虾球汤 也是看别人发的 就学着做了一次 太麻烦 对于懒人不适合 哈哈# {1 z- X( j+ v% k) B0 B. H# h5 h
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第三个是番茄鲈鱼 后来看网上说番茄和鱼一起会起什么反应 导致鱼的营养被破坏 好吃是好吃 但是怕没营养 所以做了三次就放弃了
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寿司就更不用说了 大家都会的应该 只是我加的培根芝士酱和甜味沙拉酱搭配在一起 巨美味啊……
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宝宝生日
2012-08-27 
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本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:55 编辑 6 T& ^; y6 q2 D! d0 q/ X3 d
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给宝宝做过一阵这个早餐 火腿鸡蛋蔬菜一起炒 最后再倒上点培根芝士酱 非常香, r0 N7 H* Z! G

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5 e. S; H* c$ q# ~' P
有一阵特别想吃炒疙瘩 于是自己改良了一下 把面条切成了疙瘩颗粒 我是有多懒?呵呵% Y/ `$ {& L5 }' t' K, y

% \' D& m$ ]8 s  X! r! v/ y% J1 r鲜虾陷的饺子~~做法简单又没味!除了饺子皮是买现成的,馅料都是自己制作
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0 k# y4 p) G& ~
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0 G* j1 E8 l! j! x& V  T& X1 x( b* T8 x& z! }
特别爱吃永和大王的番茄牛腩面,但是太对了30多一碗,于是嘴馋了自己做,比外面的更好吃~~
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我改良了一下,因为牛腩不太好咬,闺女每次都不吃,我就改用闺女爱吃的肥牛片~!9 k( c/ V" C# F
用3个去皮的大番茄,熬成番茄汁了,再把肥牛片下锅用番茄汁煮熟,肥牛里面完全渗入了番茄汁的酸甜没味!流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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宝宝生日
2012-08-27 
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有一阵天天做电饭锅版蛋糕
/ q. `2 y2 N! O8 M3 e. V: z想必大家也都做过了 就不写步骤了$ I8 m; Q/ Z' q6 a
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这是近期跟宝爸学做的三明治 这可是他第一个会做的饭 呵呵
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宝宝生日
2012-08-27 
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本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:57 编辑
, u) K" w6 f; O, e/ j( t
7 m4 y, z) @9 n! z( {6 h清蒸鲈鱼也做过无数次了 简单又好吃 宝宝每次能全吃光 做法就是在美食软件上学的: ^2 J7 I0 V2 c: o3 w

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宝宝生日
2012-08-27 
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昨天又做了传家菜
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宝宝生日
2012-08-27 
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菜谱从上一个帖子里截图过来了 写的很详细 照着做就可以
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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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15803 
很棒很棒哦,面食类的卖相超棒哒

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宝宝生日
2012-08-27 
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127 
回复 大妞宝儿 的帖子/ i. N4 a1 ?2 G
很棒很棒哦,面食类的卖相超棒哒

; s. I0 r+ D- L$ w1 h% c! I谢谢亲爱的 我做的菜虽然样子不够精美 但是味道都是美妙绝伦的 真的~~
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团长编号MW12523

黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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40659 
好好学习下         

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宝宝生日
2010-06-06 
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3576 
茄子蒸完就可以了?不用后期加工一下了?

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宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
回复 DALIAIWO 的帖子' [5 {5 l: L: D/ Q" e% Z! m
茄子蒸完就可以了?不用后期加工一下了?

+ R3 I  v! [" ?3 `9 I不用加工 味道都已经进入到茄子里面了
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宝宝生日
2012-03-14 
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285 
称职的妈妈!

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宝宝生日
2012-02-04 
帖子
103 
哇塞,天生的美食家啊,看着就流口水

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宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
回复 悦宝儿 的帖子
7 ?# @, k, V+ [1 ?! G% [) M0 h哇塞,天生的美食家啊,看着就流口水
3 P9 j5 ~6 W; b( x/ o2 e
是比较爱吃!谢谢亲爱的夸奖
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宝宝生日
2012-08-27 
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127 
今天亲自动手 做了一次水煮鱼 宝宝自己吃了一碗不加辣油的 我自己吃了一碗加辣油的!香啊!# w5 L8 h$ l3 S
4 }: c& A  `' K! T; s: P
0 ^6 |  U9 F& d
9 ]" A+ z6 P0 g6 T# s
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宝宝生日
2012-08-27 
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127 
今天自创的宇宙无敌土豆丝!& o) @$ ]/ A) B) l# @
点睛之笔是两个大西红柿已然见不到踪影了~全化成汤汁融入到土豆丝中了!简单的土豆丝吃起来内容那叫一个丰富!; I% z6 V; ^0 _3 P% X
& N: ^3 N* P  w& E2 T$ g' n  |, r) F

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宝宝生日
2012-08-27 
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昨天吃了一天的火锅 晚上是重口味的 正宗四川辣料; u7 b! z) b% B% h* q' K

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厨房辣妈 家有爱吃饭的孩子 妈妈做啥都爱吃
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