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格格妈妈

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宝宝生日: 2010-03-08
帖子: 9398

楼主

发表于 2011-6-18 01:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

跟着书学者做的，有点自己的小改良不过还是很成功的。很下饭！2 n+ O4 I6 K0 [8 o+ Q
7 f* o; I9 W: i/ E
1 I4 e$ j" |4 G( u( U/ g
1.切好的肉丝加少许盐、料酒、干淀粉拌匀，腌15分钟左右吧
2.炒锅热油，爆香姜蒜! g9 h7 S0 O g* }+ T) J" P
3.放入肉丝煸炒+ K$ `/ i# u' j0 f1 J7 U c
4.再加入毛豆翻炒
4 g; j, B4 |4 r: v! q$ @5.加生抽、剁椒继续翻炒，再加盐调味，出锅前撒葱花即可

（喜欢清淡的口味可以不放剁椒，味道也是很不错的）

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

沙发

发表于 2011-6-18 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

毛豆直接能炒熟吗???2 G1 o& x2 g) z
我都烧着吃的

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MW10671

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宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 1005

板凳

发表于 2011-6-19 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很典型的南方菜，呵呵。一般在南方，这个菜，主要是配粥吃的~~~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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剁椒毛豆炒肉丝

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