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格格妈妈

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宝宝生日: 2010-03-08
帖子: 9398

楼主

发表于 2011-6-18 01:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

跟着书学者做的，有点自己的小改良不过还是很成功的。很下饭！: |, H6 A; T& h3 I: Y7 T0 d
I) }, E( _, L9 h" x

1.切好的肉丝加少许盐、料酒、干淀粉拌匀，腌15分钟左右吧
2.炒锅热油，爆香姜蒜$ E% g5 D0 B) m; m; G: m
3.放入肉丝煸炒! b+ M' Y( D3 Y% x
4.再加入毛豆翻炒
7 E6 a# G$ M7 l( q0 V5.加生抽、剁椒继续翻炒，再加盐调味，出锅前撒葱花即可+ [# d% ?' f9 {2 s

（喜欢清淡的口味可以不放剁椒，味道也是很不错的）
$ q, s* t6 G9 |# ^5 k7 o1 o' z- O
* h* d ~' Y+ D. ?6 A

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

沙发

发表于 2011-6-18 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

毛豆直接能炒熟吗???
我都烧着吃的

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MW10671

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宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 1005

板凳

发表于 2011-6-19 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很典型的南方菜，呵呵。一般在南方，这个菜，主要是配粥吃的~~~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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剁椒毛豆炒肉丝

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