lily786555

跟着书学者做的，有点自己的小改良不过还是很成功的。很下饭！  j) a. u3 l  N. J4 @0 u

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1.切好的肉丝加少许盐、料酒、干淀粉拌匀，腌15分钟左右吧" _4 }+ I* l% @5 r6 ~
2.炒锅热油，爆香姜蒜
% P- d' A' w) a9 m9 L3.放入肉丝煸炒
" L; \' g3 g- |9 R' T4.再加入毛豆翻炒8 y- w+ f& U  r$ |
5.加生抽、剁椒继续翻炒，再加盐调味，出锅前撒葱花即可
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4 h3 U1 I+ k& P# Q（喜欢清淡的口味可以不放剁椒，味道也是很不错的）
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两只小熊

毛豆直接能炒熟吗???( O  S; |4 ^0 w. \+ _6 k
我都烧着吃的

豆豆.妈

很典型的南方菜，呵呵。 一般在南方，这个菜，主要是配粥吃的~~~