lily786555

跟着书学者做的，有点自己的小改良不过还是很成功的。很下饭！
9 Q  C4 h& y( \
+ ], {# M! G  P3 ]: [, y3 R. j+ Z
6 i) E! k$ ~' O% _' N1.切好的肉丝加少许盐、料酒、干淀粉拌匀，腌15分钟左右吧" ?/ H  q7 ?$ G# @# Z
2.炒锅热油，爆香姜蒜
4 K/ y5 K! x( I9 G: u3.放入肉丝煸炒/ F2 {( k4 K; f( s, @, z, n4 J
4.再加入毛豆翻炒! v2 K1 ?" b& P) g# s7 d- c2 Y
5.加生抽、剁椒继续翻炒，再加盐调味，出锅前撒葱花即可
9 N3 U" W& {5 B* z' X: W & Q% M1 ?* j- Q- S1 L
（喜欢清淡的口味可以不放剁椒，味道也是很不错的）
" L+ H) S8 }9 x% p+ _% L
# a, b. d) z: c+ `( u0 F
0 S% v; v; e- I4 g4 F: C) A8 C

两只小熊

毛豆直接能炒熟吗???
1 |0 w- W' a: v7 e2 B我都烧着吃的

豆豆.妈

很典型的南方菜，呵呵。 一般在南方，这个菜，主要是配粥吃的~~~