lily786555

跟着书学者做的，有点自己的小改良不过还是很成功的。很下饭！
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0 `% \) y9 y" \& C, `1.切好的肉丝加少许盐、料酒、干淀粉拌匀，腌15分钟左右吧" e0 a1 j$ v2 y3 r: q: [+ k3 q
2.炒锅热油，爆香姜蒜
8 C5 u5 A# Q( c- J% x5 K% \$ f3.放入肉丝煸炒+ _) \* {0 M: z$ R3 {& m; s- m8 J
4.再加入毛豆翻炒
8 }, v# ]$ e$ Y2 |* E) }# s+ P5.加生抽、剁椒继续翻炒，再加盐调味，出锅前撒葱花即可: {' k' X# a( n

6 N0 G- v% \( I$ x$ s) a（喜欢清淡的口味可以不放剁椒，味道也是很不错的）- P, [$ I  m4 ^5 }2 D6 t

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两只小熊

毛豆直接能炒熟吗???
, h, j# l: n7 N, L0 I+ D我都烧着吃的

豆豆.妈

很典型的南方菜，呵呵。 一般在南方，这个菜，主要是配粥吃的~~~