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算是我拿手菜之一吧，老公说最爱吃了！嘿嘿，很简单的：
- d) f" T7 a# Q& e+ [1 先把大虾去壳剥成虾仁，然后从腹部切开，但不要切断，取走虾线（这一步很重要，因为没了泥腥味，口味会很纯正）8 h3 @0 P- _3 F3 l* @+ d
2 取一个鸡蛋加淀粉打成糊，加少许盐和胡椒粉。 2 E; w" }7 g+ }, e- w- L4 {& ]
3 把弄好的虾仁片裹上蛋糊，用油炸成两面金黄即可。
( g: K, t; [# V7 ]& {- A' D! m6 h+ u e( D% `6 `
( j8 ~" M# B9 ~4 l7 P8 y
5 B8 q1 D. j: C8 D' z7 d; _: Z
1 b+ c5 H( M. Z) r- V' Q, `
[ 本帖最后由 虎仔妈妈@bj 于 2009-10-5 21:03 编辑 ]
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发表于 2009-10-4 16:56
