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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-28 15:25 编辑
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# K) H, V+ P* J+ P3 a) L9 d* A8 k7 C
意大利肉酱面的做法：
$ B8 t3 s( f: L% d8 |
$ C* k7 b! @! {4 h) ^1.煮意大利面：锅中放入水，烧开后加入一点盐，将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底，中火煮10分钟
6 [' w, z5 d- {" B/ W6 [# w2.将煮好的意大利面捞出，放入冷水中过一下，接着将面捞出沥干，待用。6 }* i: }6 ?( F1 J9 k
3.洋葱、番茄切丁，肉、蒜切末: c8 Y j3 q5 `9 M1 x! v6 k
4.炒锅中放适量油，放入蒜末肉末炒香，剩出) J/ z3 g5 c" u' O" B1 l
5.炒锅中放适量油，放入洋葱碎炒香至洋葱透明, ]; f: u) }; n3 X# v+ H0 c
6.倒入番茄酱翻炒上色
) N$ N6 D( Q* Y7.加入炒好的肉末; A8 H' ^3 ?0 b* E; p/ o
8。可加入番茄丁翻炒2分钟左右，此时如果有意大利香料，可以洒一点，加入一点白糖（我忘了买蕃茄，所以没放）
# q) t/ ^' X1 Z; p! x/ ^2 m9.往锅中加入适量的水，烧开后将面条放入锅中和酱拌匀，大火收一下汁至汤汁浓稠，可以尝一下味道，适当加入盐和味精，洒一点黑胡椒粉炒均匀，即可出锅。
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发表于 2011-6-28 15:25
嘿嘿，喜欢就好~~
