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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-28 15:25 编辑 9 M) r, C3 Q. y4 i5 L8 X2 f8 p
. X8 c( F9 M, ^4 F3 j& I% k% M
意大利肉酱面的做法：* I- i% s# ^* ~
5 T$ Q. `, @) y) S, ], x& E1.煮意大利面：锅中放入水，烧开后加入一点盐，将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底，中火煮10分钟
' g% F* @7 @5 l- n$ v# `2.将煮好的意大利面捞出，放入冷水中过一下，接着将面捞出沥干，待用。
! [' s# u. t( g1 ?3.洋葱、番茄切丁，肉、蒜切末
x# H% r$ f5 P# O5 {2 c4.炒锅中放适量油，放入蒜末肉末炒香，剩出
3 o) x' e* C9 ~5.炒锅中放适量油，放入洋葱碎炒香至洋葱透明0 A$ \/ h* Z) W: E
6.倒入番茄酱翻炒上色. H8 |9 I s( o/ n3 _1 Q* L1 d
7.加入炒好的肉末
& @& X. h2 p/ @* a* L* C& t8。可加入番茄丁翻炒2分钟左右，此时如果有意大利香料，可以洒一点，加入一点白糖（我忘了买蕃茄，所以没放）# h3 x1 U9 ^1 l" a% i+ t* ~2 [
9.往锅中加入适量的水，烧开后将面条放入锅中和酱拌匀，大火收一下汁至汤汁浓稠，可以尝一下味道，适当加入盐和味精，洒一点黑胡椒粉炒均匀，即可出锅。3 q. @4 R( a% A3 b( N
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发表于 2011-6-28 15:25
嘿嘿，喜欢就好~~
