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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-28 15:25 编辑
! A) {0 }$ |/ V3 p
; W @, }9 ^4 h4 a, P2 g( F
意大利肉酱面的做法：; R1 r, k- X: `1 F& ~( }
% G2 ]+ s8 y* \* [1 w9 Q" b1.煮意大利面：锅中放入水，烧开后加入一点盐，将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底，中火煮10分钟/ X) p* k! C* g6 R
2.将煮好的意大利面捞出，放入冷水中过一下，接着将面捞出沥干，待用。
2 B4 Z+ b. t: a/ p( a l! M3.洋葱、番茄切丁，肉、蒜切末
. E G) G5 b9 l0 i# w4.炒锅中放适量油，放入蒜末肉末炒香，剩出
! t7 b% [, j8 Z! s% t5.炒锅中放适量油，放入洋葱碎炒香至洋葱透明' q0 |( t1 ~. Q, Q k$ P
6.倒入番茄酱翻炒上色
( N/ B: n. P* {" d; n9 R O4 f7.加入炒好的肉末
0 e% z8 y+ X$ o8。可加入番茄丁翻炒2分钟左右，此时如果有意大利香料，可以洒一点，加入一点白糖（我忘了买蕃茄，所以没放）
( H2 {: `0 ]7 o9 U$ W2 i% @9.往锅中加入适量的水，烧开后将面条放入锅中和酱拌匀，大火收一下汁至汤汁浓稠，可以尝一下味道，适当加入盐和味精，洒一点黑胡椒粉炒均匀，即可出锅。- K2 V3 L( a) Y( W. ^7 v: T) P
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发表于 2011-6-28 15:25
嘿嘿，喜欢就好~~
