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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-28 15:25 编辑
# V2 k4 S9 j, L/ P7 J" p0 c' K; z2 [% j# y+ L% L3 N
意大利肉酱面的做法：
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' s- B+ \9 y5 c3 s1.煮意大利面：锅中放入水，烧开后加入一点盐，将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底，中火煮10分钟( d- V4 F: e( Z0 g3 v) d, E: x$ L
2.将煮好的意大利面捞出，放入冷水中过一下，接着将面捞出沥干，待用。7 H' h" h" j r. l
3.洋葱、番茄切丁，肉、蒜切末
+ B4 c2 O/ z8 [% t: R% c9 ]/ R6 d4.炒锅中放适量油，放入蒜末肉末炒香，剩出
4 @# E5 m; S' ^$ }5.炒锅中放适量油，放入洋葱碎炒香至洋葱透明
+ z; `8 W* Q* _4 ]# G8 q: F0 F6.倒入番茄酱翻炒上色! K# K; l# N1 L. V
7.加入炒好的肉末
6 O( n; J2 }" L0 v9 C% r4 r5 v& z8。可加入番茄丁翻炒2分钟左右，此时如果有意大利香料，可以洒一点，加入一点白糖（我忘了买蕃茄，所以没放）% G' r5 B1 M; Z! A% u s2 s7 H; p" x
9.往锅中加入适量的水，烧开后将面条放入锅中和酱拌匀，大火收一下汁至汤汁浓稠，可以尝一下味道，适当加入盐和味精，洒一点黑胡椒粉炒均匀，即可出锅。
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发表于 2011-6-28 15:25
嘿嘿，喜欢就好~~
