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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-28 15:25 编辑
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意大利肉酱面的做法：
" l6 `% u9 {) `, ]4 b/ {* _* T1 m" ]# t8 |5 [ {
1.煮意大利面：锅中放入水，烧开后加入一点盐，将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底，中火煮10分钟
6 N& X8 e" \; V3 y* G) W4 C) P2.将煮好的意大利面捞出，放入冷水中过一下，接着将面捞出沥干，待用。
. K' ~2 W& w# @" P F# X! e0 ]3.洋葱、番茄切丁，肉、蒜切末
4 K8 e0 V3 O7 J1 N: p* X8 h# |4.炒锅中放适量油，放入蒜末肉末炒香，剩出
( w0 Y# t0 ?2 L: t+ X5.炒锅中放适量油，放入洋葱碎炒香至洋葱透明# P; ^6 c( L8 k- t3 c
6.倒入番茄酱翻炒上色1 z1 X W7 _8 g4 Y# U
7.加入炒好的肉末
2 X% b6 v7 {& C e' I! }! d4 H8。可加入番茄丁翻炒2分钟左右，此时如果有意大利香料，可以洒一点，加入一点白糖（我忘了买蕃茄，所以没放）
1 ` ~1 a: [& }" k9.往锅中加入适量的水，烧开后将面条放入锅中和酱拌匀，大火收一下汁至汤汁浓稠，可以尝一下味道，适当加入盐和味精，洒一点黑胡椒粉炒均匀，即可出锅。
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发表于 2011-6-28 15:25
嘿嘿，喜欢就好~~
