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快放假了,没啥事儿干,发个帖子,活动活动手指头~~% h* R1 o% H7 r/ U# J
烤蛋糕——绝对的初体验!! p+ {, D5 ~) B" m! B
嘛都不懂,不过彤妈准备用一个夏天称谓烘焙达人!!
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原料:黄油,低筋粉,红糖,鸡蛋,香蕉
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6 Y0 w& _& G- Y9 Y- d p
过程:
" H* E. w- T4 U% N! ~; x0 v; g! M8 O1、将黄油打发后倒入红糖继续搅拌至红糖和黄油充分混合
0 n" u: o. N6 N2、倒入蛋液和碾碎的香蕉,继续搅拌,并加入少量的牛奶
- x4 S( }& d* p3、筛入面粉,继续搅拌成糊状2 R/ N- F6 w8 L6 c' O7 H' J1 @+ F4 c
4、倒入模具中
5 }' @" B I( a5、烘烤: d! K% R: e+ @9 K% @* N
& Y$ V4 }2 `; a: F0 j7 U* W完成% m# u0 m1 r: Z; }- y
0 M" p4 l1 E4 Z3 b " l# O; z, C* ~2 k- C
装盘
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7 t+ [ n0 ]5 ?$ B. T
总结,卖相不太好看,发的不够大,主要原因是黄油没有打发好,彤妈图省事直接用热水加热黄油至融化……应该让黄油自然融化,这样打法效果才会好!!' N! b r' {* n y
! B% s9 j& h8 J4 z0 ^9 Y' U下次再接再厉吧+ _# q( b5 F3 S: a" c
3 p- }# W8 t4 f
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