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宝宝生日
2009-12-07 
帖子
2609 
楼主
发表于 2011-6-3 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
快放假了,没啥事儿干,发个帖子,活动活动手指头~~
0 L7 M! I% y3 d- c+ Y4 E# F5 W" s烤蛋糕——绝对的初体验!!
" R3 q, U* Z# S: w$ y, X2 f嘛都不懂,不过彤妈准备用一个夏天称谓烘焙达人!!. E9 K4 I$ i, _& U$ f; }8 }" M( j

5 ]" G2 x# O$ y5 y4 c4 T. M原料:黄油,低筋粉,红糖,鸡蛋,香蕉
5 q, k$ Q- E( w% w
' ]( Y  M; z8 a3 ?' I- E ( d9 A1 c7 k3 ]5 D% c1 G' k
过程:, i* I5 p5 v, K6 d- t* G$ |
1、将黄油打发后倒入红糖继续搅拌至红糖和黄油充分混合
: S- I5 p' ]5 q2、倒入蛋液和碾碎的香蕉,继续搅拌,并加入少量的牛奶
$ p' E, q# B( g2 S: a, {4 O% y3、筛入面粉,继续搅拌成糊状
" T2 X! N) C+ e& Q4、倒入模具中, e3 H* q1 c8 W3 x
5、烘烤
& V: x  y. C5 H1 w6 h + N* Z# I8 B, L8 |
完成. @% g/ m4 P) R  c/ L
+ x  H9 W" \" {* X0 S1 f

9 P1 [( N! D2 H1 L1 X1 |7 c2 H0 n7 o装盘
& n0 v/ J. M% _5 l5 ^; O
% N% j# F: G8 {. A" T2 ]% |. C: t2 P 1 X9 K/ ]) X& ?& b6 ~4 e" n  O
总结,卖相不太好看,发的不够大,主要原因是黄油没有打发好,彤妈图省事直接用热水加热黄油至融化……应该让黄油自然融化,这样打法效果才会好!!
' U/ ?( V: V& z, S* u0 V & S* _& h7 ?; X1 L+ W
下次再接再厉吧
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* D* S6 k6 j/ C; Q+ N  J5 t$ }
已有 1 人评分妈米 收起 理由
茉莉公主 + 30 谢谢彤妈分享做香蕉蛋糕

总评分: 妈米 + 30   查看全部评分

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
431 
香蕉蛋糕,感觉很清爽啊
2 k4 `0 ]/ [2 F5 d  x9 a彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗
- B$ l9 j  D4 P+ d端午节放假试做去

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宝宝生日
2009-12-07 
帖子
2609 
茉莉公主 发表于 2011-6-3 15:51
' l. _. U, y; P( I( I/ z香蕉蛋糕,感觉很清爽啊2 s5 x9 x* v0 p9 E. [) A
彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗
, D5 K; O/ `/ }- f; ?. _+ u- I端午节放假试做去 ...

7 s5 o- g+ t9 r% v不好意思,具体配料用量在家里~~回头给补上

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宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

亲做的香蕉蛋糕真棒哦~~
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【彤妈私家厨房】之香蕉蛋糕
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