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本帖最后由 我喜欢吐泡泡 于 2011-6-4 17:27 编辑 8 e$ |1 Z( B: ?# S5 C( ?( Y
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吃了三十几年妈妈亲手包的粽子，看到妈网的活动，才想起来给拍个照片留念，真是惭愧，呵呵; [7 Y( B5 u& l) n+ d# g
; n, |& D7 I) ]% P. ^妈妈包粽子的方法，跟外面买的粽子不大一样，待我细细解说哈。
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先取两片叶子，从一端折好，开始装米。外面买的粽子，都是从中间开始折，我们姥姥喜欢从一侧开始，说这样包的小巧精致，呵呵。
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装上一半米0 t F7 ]3 A$ r2 ~2 I2 X
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9 R* s8 O3 p- \装上自制豆沙馅
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6 ~& J, }- G9 q* q* s+ S再把米填满" l# } k4 v$ L4 c) e* C
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, ~3 ~9 p7 h( C; U2 Z$ i把粽子折过来包严实4 F0 z9 l8 N4 O8 \/ p. M% p
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6 \6 z3 U0 Q, J& b, S+ K; \* ^5 Z+ T用嘴叼住线绳，给粽子捆好，这一招我学了好几回也不会，总是捆不紧，呵呵
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看清楚了吗？一眨眼的功夫姥姥就系好了
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& H- Z ~* o- u5 U成品，这应该是标准的北方包法吧，呵呵，粽子还带一个漂亮的长尾巴呢
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! @. H' x. k: _' T6 o0 e! R不一会儿就包好一大锅啦，我就净等着吃了，嘿嘿( J3 ^& j' U6 L* a% |( N" p' {% Y9 ?
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姥姥不光包粽子好，包子饺子花卷豆包糖三角等等都很拿手，可惜我一个也不会，等我有时间一定努力学习，不让妈妈的手艺失传，呵呵。+ j* _4 N3 |9 X) q& ~) Z; {
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发表于 2011-6-4 17:21
