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本帖最后由 我喜欢吐泡泡 于 2011-6-4 17:27 编辑
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吃了三十几年妈妈亲手包的粽子，看到妈网的活动，才想起来给拍个照片留念，真是惭愧，呵呵5 O$ k# C: i3 H' J0 J- E
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妈妈包粽子的方法，跟外面买的粽子不大一样，待我细细解说哈。
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; O8 N) e" H ?. b先取两片叶子，从一端折好，开始装米。外面买的粽子，都是从中间开始折，我们姥姥喜欢从一侧开始，说这样包的小巧精致，呵呵。
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装上一半米
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装上自制豆沙馅8 V0 H% o. c0 m# I
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, [+ g& b/ z3 A3 J2 m7 Y再把米填满( I6 C& [& h' G$ C0 i" u$ u2 S# d+ P
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/ y" O2 Z" `, U( I8 j Q; f, l把粽子折过来包严实) [8 Z3 Q/ `( b2 {: [
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0 H% S; c- h; d9 O, T用嘴叼住线绳，给粽子捆好，这一招我学了好几回也不会，总是捆不紧，呵呵7 u- q5 ]8 ?1 n5 Q' \/ C# L9 H8 m
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: R6 [% C8 w2 `5 D# I$ S4 B看清楚了吗？一眨眼的功夫姥姥就系好了
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成品，这应该是标准的北方包法吧，呵呵，粽子还带一个漂亮的长尾巴呢2 d# Y! B2 P; z6 D( C
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不一会儿就包好一大锅啦，我就净等着吃了，嘿嘿+ j2 m$ \3 s- t+ Z
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3 |# |( f- r' {姥姥不光包粽子好，包子饺子花卷豆包糖三角等等都很拿手，可惜我一个也不会，等我有时间一定努力学习，不让妈妈的手艺失传，呵呵。
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发表于 2011-6-4 17:21
