- 妈米
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. o% @* K1 b/ ^ 7 k' R; ?* {: u& X1 D, [
; |2 P3 J1 @* \9 J" H7 R: d8 ]
, H1 p* E2 l* L) Y+ S主料：面条（生）1把7 X5 l* @& b" |* A9 `: L: G
辅料：绿豆芽1把 油菜苔1把 平菇1把$ L5 k3 m" ?* ?$ h0 B" ?
调料：色拉油适量 食盐适量 水适量
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2 C" S3 m, }$ e煨面的做法! c6 m X6 g# J& w, X/ y, o
1.将豆芽和平菇先用油炒一下，然后加入水, N# W) P: h: w, o% q
2.等水煮到七八分开的时候，面条就可以放下去了，搅散，加盐调味
1 a% Q0 ~) ?6 [) Z7 R/ `) B" `, g3.下入面条之后用大火煮开后转小火煮大约十分钟左右，煮至面条吃起来很柔软的感觉即可1 b+ a, z! d. \0 h
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烹饪技巧
4 H1 N" I- C9 o; ~/ m4 b1、煨面里面的菜，随意，放自己喜欢的就行
5 z" R- k" ]9 q h% R6 s* V2、如果有骨头汤的话，加入更鲜美，没有的话也没关系，放点菇类，一样很鲜美
; T+ B/ ^. c0 }7 A! F, G3、面条一定要煮烂。
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发表于 2014-8-12 10:20
