- 妈米
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主料：面条（生）1把
3 J, f7 i f+ H辅料：绿豆芽1把 油菜苔1把 平菇1把( m% M/ t' ]# S
调料：色拉油适量 食盐适量 水适量
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煨面的做法8 q2 h" }* y& D8 D5 W# M; ^
1.将豆芽和平菇先用油炒一下，然后加入水
: `, T4 J" N( S( }" d2.等水煮到七八分开的时候，面条就可以放下去了，搅散，加盐调味
5 q4 _, a9 w) s# z# h* l3.下入面条之后用大火煮开后转小火煮大约十分钟左右，煮至面条吃起来很柔软的感觉即可7 d+ X7 j9 G6 H
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烹饪技巧; v8 k7 ]2 p0 B
1、煨面里面的菜，随意，放自己喜欢的就行( L" J+ s: o6 A9 m1 k+ }2 G7 X
2、如果有骨头汤的话，加入更鲜美，没有的话也没关系，放点菇类，一样很鲜美, q! R0 K. g$ P* I5 `. ^5 d1 @/ Y
3、面条一定要煮烂。
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发表于 2014-8-12 10:20
