- 妈米
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Z7 @: a; @, G( z0 H3 \8 n" C: V$ H- v: |
9 L1 u- Q: {6 `2 o# o
2 }. d# D1 l3 y
/ e. h! ~1 t% T9 R- V5 s8 y, y& q5 ^* Z; |: M5 A+ G! @
主料：面条（生）1把) M' C/ q' e7 w' F c& _
辅料：绿豆芽1把 油菜苔1把 平菇1把
P3 O, s# ] L* [调料：色拉油适量 食盐适量 水适量) l$ H& O1 n- a5 K7 ^ d8 v
; b) P+ J- X+ t% m9 k' I
. p2 T% h0 r- E6 E9 v: t煨面的做法
. k* N0 X8 v3 J* t: ^% M! p1.将豆芽和平菇先用油炒一下，然后加入水
% a0 d5 Z$ X9 G* f$ Y2.等水煮到七八分开的时候，面条就可以放下去了，搅散，加盐调味
! _) U; k7 u, r: Y3.下入面条之后用大火煮开后转小火煮大约十分钟左右，煮至面条吃起来很柔软的感觉即可; i% a( z$ E; ~$ S/ h! Z
W# O D. Y1 m* c' J7 b! Z! V烹饪技巧
$ ^+ J, V, ?. d9 d: Q9 s1、煨面里面的菜，随意，放自己喜欢的就行5 |9 }) G' E+ O" T
2、如果有骨头汤的话，加入更鲜美，没有的话也没关系，放点菇类，一样很鲜美* I W6 A# x# Q# T& N
3、面条一定要煮烂。
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发表于 2014-8-12 10:20
