- 妈米
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7 {& }/ Y4 j3 ^: N- A
5 U! T( F% y) E% C) g
2 Q. I, ]: t# E9 n
7 g( z) B9 F- A) i1 |: `. B
5 Z- I& Q1 C# Y) I' L) A主料：面条（生）1把
" I. ]7 j; \! f" ?" W# ?% A: b1 h辅料：绿豆芽1把 油菜苔1把 平菇1把% I3 p* F0 g9 e) B
调料：色拉油适量 食盐适量 水适量
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3 q' b5 o: `* P: S
煨面的做法" W. `- _$ z; Y- @- g( z0 N
1.将豆芽和平菇先用油炒一下，然后加入水. u9 U6 {* `) C: u* }( { x
2.等水煮到七八分开的时候，面条就可以放下去了，搅散，加盐调味7 M" {& T( x/ S0 j, b2 q# i9 A) J
3.下入面条之后用大火煮开后转小火煮大约十分钟左右，煮至面条吃起来很柔软的感觉即可
' M: N) G* Y9 {4 Z; T6 G! b
" w8 C- n6 ?2 l2 Y& i& Q7 i烹饪技巧7 Y& c# Q) E- C0 Z/ v
1、煨面里面的菜，随意，放自己喜欢的就行* V; j3 y- m$ q( y# x. Z, r
2、如果有骨头汤的话，加入更鲜美，没有的话也没关系，放点菇类，一样很鲜美3 U& f8 F# ~% W0 D9 e
3、面条一定要煮烂。
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发表于 2014-8-12 10:20
