- 妈米
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+ z; @' c: {' r- ]( J
- v0 f) m! |7 z
# ]* k) ?: L& g) X- }
. U& r( t% i5 _! G/ h: E: m3 \6 g主料:面条(生)1把
* ^3 @0 e( B1 ~3 w& Y3 ~& S0 _* X7 l辅料:绿豆芽1把 油菜苔1把 平菇1把
, t- Q2 ?# I6 ?; C- \: ^9 s调料:色拉油适量 食盐适量 水适量
3 h: `5 ?( f% y1 D. p/ R- d% }( U! r0 ]% v, V# j
0 U' O1 a7 t4 r9 z煨面的做法
, ]" t" Z8 g3 p8 O: a/ N4 Z; Y1.将豆芽和平菇先用油炒一下,然后加入水
/ M, U, b# B3 ~: N" I2.等水煮到七八分开的时候,面条就可以放下去了,搅散,加盐调味) Q1 L' H! M' \
3.下入面条之后用大火煮开后转小火煮大约十分钟左右,煮至面条吃起来很柔软的感觉即可
* b. v2 a8 c9 s, Z( l$ n c2 U2 Y
烹饪技巧
5 A7 y0 m6 K9 ^4 {1、煨面里面的菜,随意,放自己喜欢的就行+ V! X n- C* j
2、如果有骨头汤的话,加入更鲜美,没有的话也没关系,放点菇类,一样很鲜美
6 Z' m2 ^: S: a& F4 S2 _, Q3、面条一定要煮烂。
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