- 妈米
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2 ~9 q7 i/ [2 {3 @! t
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主料:面条(生)1把
* B: o) {& w8 o辅料:绿豆芽1把 油菜苔1把 平菇1把
; v9 k* u- g) K, T# _7 Z调料:色拉油适量 食盐适量 水适量
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煨面的做法
! }4 c9 R4 \6 R1.将豆芽和平菇先用油炒一下,然后加入水
' g# |+ o0 a& J: V, f2.等水煮到七八分开的时候,面条就可以放下去了,搅散,加盐调味) F/ n2 Q9 [% g1 w9 h& y
3.下入面条之后用大火煮开后转小火煮大约十分钟左右,煮至面条吃起来很柔软的感觉即可
3 Z9 l* c9 m8 K) K( S% Y
' }6 k' _& H5 w! t% A$ F$ C烹饪技巧
% r; g6 B4 _8 |0 h# K1、煨面里面的菜,随意,放自己喜欢的就行. c5 R! ]; R9 V c
2、如果有骨头汤的话,加入更鲜美,没有的话也没关系,放点菇类,一样很鲜美
Y7 e1 {0 e8 L+ y3、面条一定要煮烂。
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