- 妈米
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P9 H2 |9 U: h2 g) s/ G0 {7 L* S$ C

' A2 _+ T2 D" r1 {& j1 ~- y2 f- p, x" Q: S
! f3 L1 r' S) i* b: V4 i
主料:面条(生)1把5 j5 K) |# R# A& I4 R) t
辅料:绿豆芽1把 油菜苔1把 平菇1把
% H! G/ ]( u; K4 Y调料:色拉油适量 食盐适量 水适量
( U- O0 r/ W( H9 S8 s- b) J
) t1 F7 H1 V) B/ ?9 C i9 C5 d5 b: u# N( n
煨面的做法
- {4 V" J, s$ k# Q# N: I1.将豆芽和平菇先用油炒一下,然后加入水% Y; v7 f; o3 S0 L" P9 r
2.等水煮到七八分开的时候,面条就可以放下去了,搅散,加盐调味0 W \5 }" j* s ~+ ?
3.下入面条之后用大火煮开后转小火煮大约十分钟左右,煮至面条吃起来很柔软的感觉即可' o; F: P+ S' `" Z" q4 G
- V9 w0 m/ j6 j0 ]4 y* M0 v烹饪技巧 F6 c+ `5 ^ E4 E3 H
1、煨面里面的菜,随意,放自己喜欢的就行+ V' F6 {6 g/ h" m) r: E
2、如果有骨头汤的话,加入更鲜美,没有的话也没关系,放点菇类,一样很鲜美* T# I/ L8 e: R/ V
3、面条一定要煮烂。
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