- 妈米
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3 n- z# V1 K8 \5 G6 E

* v* K# B8 i. a" b) D( m. p8 W) d, ?4 O; k' \# ^. u
3 o. Z( ?$ w6 \% A2 e7 G主料:面条(生)1把
' x2 G: \9 t3 U2 `9 l: R8 w辅料:绿豆芽1把 油菜苔1把 平菇1把
, @& b; i* X2 ?4 t调料:色拉油适量 食盐适量 水适量5 u1 Z- z" ^- o' G
s T% |# S8 R7 r8 t. f2 _
0 Q" h1 u9 B) G, `
煨面的做法- X1 D6 g3 M- h5 P/ h! Z
1.将豆芽和平菇先用油炒一下,然后加入水( T+ c1 g+ L; s5 g
2.等水煮到七八分开的时候,面条就可以放下去了,搅散,加盐调味
- h0 K3 o6 u o3.下入面条之后用大火煮开后转小火煮大约十分钟左右,煮至面条吃起来很柔软的感觉即可
' Z$ G$ j) C! m% d1 ?) p5 x
, q4 M, _+ ~1 N3 Y0 F& @烹饪技巧( f$ L% Z& I+ ]3 m' o9 q
1、煨面里面的菜,随意,放自己喜欢的就行 L& p; ^ }. T
2、如果有骨头汤的话,加入更鲜美,没有的话也没关系,放点菇类,一样很鲜美* \# e- l' a V& Q4 L
3、面条一定要煮烂。
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