- 妈米
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6 H) @- G& q9 k D
4 L' p3 \7 F) S0 J4 L# J' v; I
8 S' Y7 V. Y- F t
8 O. o1 W4 G# A
0 x9 ^( b9 i6 ~2 ~主料:面条(生)1把2 b# U/ l" C. L+ }/ z( K
辅料:绿豆芽1把 油菜苔1把 平菇1把 B* e9 _5 y2 k; ?0 v: k0 j
调料:色拉油适量 食盐适量 水适量
6 u& P+ W9 M( g. ~7 c6 ], G o8 b0 `- ~* e5 u
, a4 z3 e' F' K& c9 l煨面的做法: \9 o% L: ?6 n8 h: ^/ Z7 ^
1.将豆芽和平菇先用油炒一下,然后加入水
% @5 a2 g4 [" |% o2.等水煮到七八分开的时候,面条就可以放下去了,搅散,加盐调味
3 I% t* ?+ l( Q- l0 [2 K3.下入面条之后用大火煮开后转小火煮大约十分钟左右,煮至面条吃起来很柔软的感觉即可
, @; {) i$ K5 B, Z2 {3 X' N( M5 |2 N3 h/ s: g
烹饪技巧8 m: Q5 K P3 R6 z* h. D5 S
1、煨面里面的菜,随意,放自己喜欢的就行& P1 W: N- |# Z( ]2 p
2、如果有骨头汤的话,加入更鲜美,没有的话也没关系,放点菇类,一样很鲜美
* D) M9 C k2 M. o' u3、面条一定要煮烂。
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