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本帖最后由 京京妈咪 于 2011-6-6 17:39 编辑 . i/ N2 t2 Z% ] _; x+ k8 Y
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上星期就开始吃粽子了,都是北方口味的,主要是甜的。今天终于吃到自己家乡风味的,还是家人亲自做的,当然很好吃哦。主要都是婆婆包的,我和大宝当助手。
% Y. `, v: A1 I0 g4 q- r# ~! M# F 准备功夫都差不多吧,米,和豆子提前泡好,叶子用开水烫软,洗干净。肉加盐,油,酱油腌好。5 F$ I% a! E9 m6 X, }2 G4 f- a+ z
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1 K7 M" v/ p2 Q; V% p9 J 接着把米和眉豆(北方叫小尖豆)混合,加了点碱面。搅合均匀; s7 z. B" w" j9 T
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