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发表于 2011-6-6 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 京京妈咪 于 2011-6-6 17:39 编辑
2 t+ ?( t( k0 H. o' G6 W
& J( ]; p  }3 O- V0 f4 O! B6 w  上星期就开始吃粽子了,都是北方口味的,主要是甜的。今天终于吃到自己家乡风味的,还是家人亲自做的,当然很好吃哦。主要都是婆婆包的,我和大宝当助手。
" n. a8 B; B6 O4 Z0 |% I   准备功夫都差不多吧,米,和豆子提前泡好,叶子用开水烫软,洗干净。肉加盐,油,酱油腌好。
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" `& H' [  O, ~2 S  k9 i 接着把米和眉豆(北方叫小尖豆)混合,加了点碱面。搅合均匀
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两只小熊 + 100 馅料好丰富!

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  然后就开始动手包了。- t* @, u- Q# {5 r
先把叶子折成三角,先放米和豆子。然后加肉,再放米! `; [3 N  H% M2 `3 |

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本帖最后由 京京妈咪 于 2011-6-6 18:11 编辑 9 |* G1 l! N, p
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  然后包起来用草绳扎紧,越紧越好。(这过程没拍好,直接上成果图啊,哈哈. C" i+ a& l7 o5 _; @( U+ q0 r: ?7 l
  包好的&煮好的4 E" l6 e4 H" |* r

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本帖最后由 京京妈咪 于 2011-6-6 18:14 编辑
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( z1 G6 S& ^- K煮熟了的,手机补拍的。效果很差,引不起大家食欲呐
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本帖最后由 京京妈咪 于 2011-6-6 18:15 编辑 * c9 X0 l) J2 P

2 ]; O/ v2 D; ]) `5 t 上个大宝示范图(幼儿园阿姨教的),呵呵,男孩子这么爱动手,难得!奶奶过年炸油糍,清明做艾糍,端午包粽子,妈妈做饺子,包子,大宝基本上都参与,做什么都像模像样的哦。最后那张是大宝的劳动成果,嘿嘿,后来妈妈帮忙加工,把绳子扎紧了。
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最下面那个粽子的形状好奇怪哦

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两只小熊 发表于 2011-6-7 11:03 1 N' J5 S; a- m' `0 j  R
最下面那个粽子的形状好奇怪哦

( r* g1 _3 j% W* Y3 O3 I0 ?- ~/ y我家大宝包的,哈哈,几乎没粽子形状可言,就是把米捆里面,扎紧了事。只要不露馅就很好了

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* k( n# L2 ]( X9 d3 A' |7 E3 h5 t2 o1 f- [2 a! f
哈哈,原来是宝宝包的啊

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两只小熊 发表于 2011-6-7 11:47 3 N) L. L0 o* `2 q  d, g2 G: ]
回复 京京妈咪 的帖子0 Z# e1 c+ Z' X( Y/ c) ^1 D: a' [3 ~& w
. G" ]& O; t6 G" r- o9 `' `% v
哈哈,原来是宝宝包的啊

3 ]7 [/ `& e" [! w是的
1 E2 D. ^! d- x% T他还吵着今天让我做寿司

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回复 京京妈咪 的帖子" E# p, V0 S6 ?- X& U/ d! a, p  u# ]

% P+ c  |- ^. q* a" r4 ^0 C那就给他做吧,记得上来发照片哦
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(端午节粽子DIY)在北京做的广东风味粽子
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