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发表于 2011-6-6 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 京京妈咪 于 2011-6-6 17:39 编辑 - i/ Y9 w1 \# {: j2 k; I! Q  {

; E% |% X/ ?1 n3 v5 D1 I9 G  上星期就开始吃粽子了,都是北方口味的,主要是甜的。今天终于吃到自己家乡风味的,还是家人亲自做的,当然很好吃哦。主要都是婆婆包的,我和大宝当助手。2 {& z9 a, i" z: Z. j0 V( s; i
   准备功夫都差不多吧,米,和豆子提前泡好,叶子用开水烫软,洗干净。肉加盐,油,酱油腌好。
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: S! W# ], ]. h5 D3 L0 _5 H% |7 o% ?: O2 @5 M2 Q8 l
接着把米和眉豆(北方叫小尖豆)混合,加了点碱面。搅合均匀, w. `$ _& z( M5 [
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两只小熊 + 100 馅料好丰富!

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  然后就开始动手包了。. A# y; q! }- ^8 f5 X
先把叶子折成三角,先放米和豆子。然后加肉,再放米
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本帖最后由 京京妈咪 于 2011-6-6 18:11 编辑
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1 J: n: w9 V: {: l! z4 n% P  然后包起来用草绳扎紧,越紧越好。(这过程没拍好,直接上成果图啊,哈哈
6 j% R* B) N3 h4 s2 K& v4 {. u  包好的&煮好的5 T( \; \7 T, W/ I

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本帖最后由 京京妈咪 于 2011-6-6 18:14 编辑
. t! W5 t9 z) ~, y( v
) Y# g% S; J. ~. W  w* t煮熟了的,手机补拍的。效果很差,引不起大家食欲呐3 w$ [' Z6 y1 `0 m; T
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本帖最后由 京京妈咪 于 2011-6-6 18:15 编辑 ( y0 S; J! z& b2 A7 b/ E+ V, X8 d

' q! ?; z3 P( J# {4 N, p( l 上个大宝示范图(幼儿园阿姨教的),呵呵,男孩子这么爱动手,难得!奶奶过年炸油糍,清明做艾糍,端午包粽子,妈妈做饺子,包子,大宝基本上都参与,做什么都像模像样的哦。最后那张是大宝的劳动成果,嘿嘿,后来妈妈帮忙加工,把绳子扎紧了。8 x$ g0 a$ @4 N. r* o6 N% h
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最下面那个粽子的形状好奇怪哦

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两只小熊 发表于 2011-6-7 11:03
, L# K# |, m1 D! g最下面那个粽子的形状好奇怪哦
. `: f. z2 L& U
我家大宝包的,哈哈,几乎没粽子形状可言,就是把米捆里面,扎紧了事。只要不露馅就很好了

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回复 京京妈咪 的帖子2 K+ S2 v2 |5 V  J0 U

1 U- x! p0 S3 f2 c/ C哈哈,原来是宝宝包的啊

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两只小熊 发表于 2011-6-7 11:47
- J  ~: O  B+ y1 M# h# m回复 京京妈咪 的帖子
+ P4 c) X" t5 c) W0 R$ o' b6 X$ R0 ^) @9 \! ^/ i
哈哈,原来是宝宝包的啊
. @9 o- V9 l# }! H; x
是的
! T: e( A1 J# v2 r7 N* {他还吵着今天让我做寿司

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回复 京京妈咪 的帖子, t1 a( w: s& ~# m+ g! D8 N% n& x

0 v9 N2 Z) e7 ~, Q0 t# }" [. m那就给他做吧,记得上来发照片哦
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(端午节粽子DIY)在北京做的广东风味粽子
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