- 妈米
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本帖最后由 京京妈咪 于 2011-6-6 17:39 编辑 - i/ Y9 w1 \# {: j2 k; I! Q {
; E% |% X/ ?1 n3 v5 D1 I9 G 上星期就开始吃粽子了,都是北方口味的,主要是甜的。今天终于吃到自己家乡风味的,还是家人亲自做的,当然很好吃哦。主要都是婆婆包的,我和大宝当助手。2 {& z9 a, i" z: Z. j0 V( s; i
准备功夫都差不多吧,米,和豆子提前泡好,叶子用开水烫软,洗干净。肉加盐,油,酱油腌好。
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接着把米和眉豆(北方叫小尖豆)混合,加了点碱面。搅合均匀, w. `$ _& z( M5 [
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