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三文鱼酿茄子
' p# B, ?1 f# i 一直都很懒，光做不照，也不记录，看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记，今天我也上一篇，写的不好，请见谅！！
1 C; M+ |& Y: K1 t8 W 准备材料：三文鱼，长茄子，西兰花，蘑菇，香菜，胡萝卜。
y' K8 F1 d' H, } 辅料：小儿酱油，盐，葱花，香油，橄榄油！) u4 z9 I [- T# s
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8 M% d7 f! i9 K' d. \$ h2 J 然后蘑菇和西兰花用热水汆一下，三文鱼切成小丁，蘑菇，胡萝卜，香菜切末备用，再来少许葱花，4 h2 R" X3 t1 u+ h6 w: S& c# s
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把三文鱼，香菜末和胡萝卜末放在小碗里，加少许小儿酱油，香油和盐，搅拌均匀，腌制一小会，让鱼更入味！ o) Z/ T4 ~3 e
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- C: o) {- j- O7 a1 r 然后把茄子切成三到四厘米长的小段，中间用刀挖一个小坑$ G( I, h" `) D# P
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* w$ r2 X0 X7 p, }( k 把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀，放在茄子墩的小洞里，把汆好的西兰花放在上面，旁边再放一小片胡萝卜片做装饰，然后上面淋一两滴橄榄油，放在碗里，上锅蒸15分钟，就ok了！. `. C! |9 c7 q; o' H, d
挖出来的茄子瓤也一起拌在里面，免得浪费！/ I: F% O* ]1 ?! ], S
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" t% B' E% \0 u3 g$ P 15分中后，出锅了！2 ~& h3 E% Z+ i6 F) j
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5 q0 `% ?8 {. @3 r0 r, e 我家娃看到了，着急吃，就匆忙着了一张！ 再配一碗米饭，娃吃的可香了！. L% Y/ u, x: z& {" E; \
写的不好，请见谅，亲们，多指教！ 2 Q" Y. x+ `3 }: }' R( y# S
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; O9 Q, J5 T0 E* @4 `+ s+ c 看到娃大口大口的吃我为他做的饭，别提有多幸福了！
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发表于 2012-1-10 23:46
