- 妈米
- 8220
- 经验值
- 8180
- 在线时间
- 289小时
- 宝宝生日
- 2010-08-25
- 注册时间
- 2010-12-6
- 帖子
- 1182
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 8180
- 精华
- 0
- UID
- 5431715
 
- 宝宝生日
- 2010-08-25
- 帖子
- 1182
|
三文鱼酿茄子
9 j' o; ^$ \2 [0 {6 h: x$ o0 ? 一直都很懒，光做不照，也不记录，看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记，今天我也上一篇，写的不好，请见谅！！
5 v2 H& z5 j% m0 a 准备材料：三文鱼，长茄子，西兰花，蘑菇，香菜，胡萝卜。. i& t1 ?5 J9 n- }$ k- l
辅料：小儿酱油，盐，葱花，香油，橄榄油！
, x6 \) Z* Q; D' Y9 S
$ J( j1 o1 `. I p: T1 H' m8 O0 J
' Z) V; f9 D& s! `4 C k$ W" _- u6 t1 ]
. p% M6 w( q. L' z" m
5 k1 t4 j. \0 F8 \4 e- a
* Z* B! \: y( w s) @9 k; o' O4 q& s* H5 N# D; u$ W( ?
4 X/ s5 O, \, w, n1 P0 c8 \ g! p' I& d( ~8 @4 l2 O
% y3 h4 u" H- Q: P
/ V& B4 w% F& n% q9 o' t# B2 Q: b/ i) x& O0 ? ^# w ?! ?* k6 O3 C# c
' J: Z& h1 F" }( r 1 S _( g! h% a$ {# _% e
, `0 p' f9 k: E3 x% ?0 }; G1 t# w
" v. }' E+ m {5 w 然后蘑菇和西兰花用热水汆一下，三文鱼切成小丁，蘑菇，胡萝卜，香菜切末备用，再来少许葱花，
1 Z+ d" Y: _- D* ?0 f+ J + u7 l+ {- ~3 s% o
' m) v z# z1 M+ F% {4 [# C+ l5 E% q 把三文鱼，香菜末和胡萝卜末放在小碗里，加少许小儿酱油，香油和盐，搅拌均匀，腌制一小会，让鱼更入味！) M/ X) d8 h9 x9 D9 @
0 d: A& a" _3 K$ Q* g+ i: w
 + V8 y. }0 O: h) C e
* N8 r$ N4 i8 E+ }/ I; ^
+ n5 W, `( Z0 S, L0 j' g& H. A
: V6 N$ C8 ]: q 然后把茄子切成三到四厘米长的小段，中间用刀挖一个小坑
, @1 L; p6 p# ]% Z( V3 }& S- \/ ^" l# k4 x% l
' H* ^" F m9 b" Y7 {0 ?1 L1 p0 Y7 s4 v
; v" w7 l# o- c8 [, U 把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀，放在茄子墩的小洞里，把汆好的西兰花放在上面，旁边再放一小片胡萝卜片做装饰，然后上面淋一两滴橄榄油，放在碗里，上锅蒸15分钟，就ok了！& n J, J$ S0 }* M
挖出来的茄子瓤也一起拌在里面，免得浪费！$ |& G+ ?3 P( H4 `
 b) ^8 c7 e$ W9 ~
" p. p4 M8 U4 B& B1 H
: ]% V- ?' t! o
6 l1 ^+ c2 J3 |( }8 e# m
! u/ o1 w8 @) o L# z2 u 15分中后，出锅了！$ C+ h' _ e$ |' L; M' T5 a
1 R6 h8 w5 E% \1 H 6 `; J* x+ }* H0 Z# i5 |; V+ Z
我家娃看到了，着急吃，就匆忙着了一张！ 再配一碗米饭，娃吃的可香了！
7 W a9 F4 N* P- J I写的不好，请见谅，亲们，多指教！ 2 J1 b+ W* u4 E0 i0 h# h) w& h$ l
4 J0 m# d9 V' P2 |+ l! p
& _# f% n) x6 {5 L- `
看到娃大口大口的吃我为他做的饭，别提有多幸福了！9 R4 R' X \( _0 a
: h7 I# _* \4 h/ q4 n( F1 C, R
/ J, D# l2 `9 v/ d' M) K: q% V' F% V' y3 V
/ u! g8 b9 o8 U; `) F' y7 ^( l$ G3 T* Q' V) j
|
|
发表于 2012-1-10 23:46
