- 妈米
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三文鱼酿茄子 ( D0 a2 A, @* S/ | m' R1 X
一直都很懒，光做不照，也不记录，看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记，今天我也上一篇，写的不好，请见谅！！
- ]: l# |* A- T# q3 t9 u 准备材料：三文鱼，长茄子，西兰花，蘑菇，香菜，胡萝卜。
% _0 r' S7 b$ E% E/ J* q 辅料：小儿酱油，盐，葱花，香油，橄榄油！
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然后蘑菇和西兰花用热水汆一下，三文鱼切成小丁，蘑菇，胡萝卜，香菜切末备用，再来少许葱花，
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把三文鱼，香菜末和胡萝卜末放在小碗里，加少许小儿酱油，香油和盐，搅拌均匀，腌制一小会，让鱼更入味！
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3 H4 `8 u B5 W. A, J' ] 然后把茄子切成三到四厘米长的小段，中间用刀挖一个小坑
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把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀，放在茄子墩的小洞里，把汆好的西兰花放在上面，旁边再放一小片胡萝卜片做装饰，然后上面淋一两滴橄榄油，放在碗里，上锅蒸15分钟，就ok了！% x5 r% I* p/ D; ]9 N9 J* W
挖出来的茄子瓤也一起拌在里面，免得浪费！
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15分中后，出锅了！2 M$ ^" t. P% T& N! c
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" X a9 V$ h" ~ 我家娃看到了，着急吃，就匆忙着了一张！ 再配一碗米饭，娃吃的可香了！; ^) r+ M% f+ {! g# m# h
写的不好，请见谅，亲们，多指教！ 2 t* k& [+ S) O1 d( G
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看到娃大口大口的吃我为他做的饭，别提有多幸福了！1 x9 Y( r5 R0 d/ o1 w
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发表于 2012-1-10 23:46
