- 妈米
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三文鱼酿茄子 9 Q9 B1 E; |$ @: P- ^! d/ R* J' i; R+ j' ?
一直都很懒，光做不照，也不记录，看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记，今天我也上一篇，写的不好，请见谅！！
8 g: t& o- W$ _8 ^ 准备材料：三文鱼，长茄子，西兰花，蘑菇，香菜，胡萝卜。
8 D# T8 s1 g2 i7 O! N5 m6 {4 C 辅料：小儿酱油，盐，葱花，香油，橄榄油！/ e% ~+ j! x4 L! z& ^3 V. A
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8 f: l1 I; q) {& u4 \- z5 X 然后蘑菇和西兰花用热水汆一下，三文鱼切成小丁，蘑菇，胡萝卜，香菜切末备用，再来少许葱花，- C6 U" D( j8 v6 Q& L
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1 N/ X4 @0 t% l 把三文鱼，香菜末和胡萝卜末放在小碗里，加少许小儿酱油，香油和盐，搅拌均匀，腌制一小会，让鱼更入味！1 f! ?/ A( m; t! z
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. k9 ^( M8 q3 n4 Y 然后把茄子切成三到四厘米长的小段，中间用刀挖一个小坑
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把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀，放在茄子墩的小洞里，把汆好的西兰花放在上面，旁边再放一小片胡萝卜片做装饰，然后上面淋一两滴橄榄油，放在碗里，上锅蒸15分钟，就ok了！! r5 `% L$ i& ]; a; W% X6 \; D. J
挖出来的茄子瓤也一起拌在里面，免得浪费！
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( f8 \0 a" ~; g3 E4 A 15分中后，出锅了！
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我家娃看到了，着急吃，就匆忙着了一张！ 再配一碗米饭，娃吃的可香了！, u v( r) a: d) S
写的不好，请见谅，亲们，多指教！ 7 \( o/ m: f/ d8 o, _
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% ~% |& }5 s. ^) Q4 b" v! D% h' D 看到娃大口大口的吃我为他做的饭，别提有多幸福了！
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发表于 2012-1-10 23:46
