- 妈米
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三文鱼酿茄子 8 v7 U3 S0 k9 D( Q
一直都很懒，光做不照，也不记录，看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记，今天我也上一篇，写的不好，请见谅！！
8 S7 G& |! S L, o, \) ` 准备材料：三文鱼，长茄子，西兰花，蘑菇，香菜，胡萝卜。 S( K3 C6 H% z
辅料：小儿酱油，盐，葱花，香油，橄榄油！! e$ e) {' j) Q2 E
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然后蘑菇和西兰花用热水汆一下，三文鱼切成小丁，蘑菇，胡萝卜，香菜切末备用，再来少许葱花，
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把三文鱼，香菜末和胡萝卜末放在小碗里，加少许小儿酱油，香油和盐，搅拌均匀，腌制一小会，让鱼更入味！
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然后把茄子切成三到四厘米长的小段，中间用刀挖一个小坑
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) G) R P: B& n( }* [4 M+ g+ C( @) X 把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀，放在茄子墩的小洞里，把汆好的西兰花放在上面，旁边再放一小片胡萝卜片做装饰，然后上面淋一两滴橄榄油，放在碗里，上锅蒸15分钟，就ok了！5 r* d$ r4 C( g9 L
挖出来的茄子瓤也一起拌在里面，免得浪费！
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% p9 P* U [4 [* @) k4 `2 T 15分中后，出锅了！7 K3 X, M1 R+ L* V' K( j! }
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5 w; k4 f9 i' Y% h5 v, B 我家娃看到了，着急吃，就匆忙着了一张！ 再配一碗米饭，娃吃的可香了！ R, }4 Y9 D' w- j
写的不好，请见谅，亲们，多指教！
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看到娃大口大口的吃我为他做的饭，别提有多幸福了！- `8 c7 ?# B3 H; @8 L# {* C, u! M
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发表于 2012-1-10 23:46
