- 妈米
- 8220
- 经验值
- 8180
- 在线时间
- 289小时
- 宝宝生日
- 2010-08-25
- 注册时间
- 2010-12-6
- 帖子
- 1182
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 8180
- 精华
- 0
- UID
- 5431715
 
- 宝宝生日
- 2010-08-25
- 帖子
- 1182
|
三文鱼酿茄子 9 ?: U3 `% B9 F3 C/ H- b, g
一直都很懒，光做不照，也不记录，看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记，今天我也上一篇，写的不好，请见谅！！4 X1 q- Y) Y* E% j2 ]3 A
准备材料：三文鱼，长茄子，西兰花，蘑菇，香菜，胡萝卜。3 r; j7 D" ~" B h( K! j
辅料：小儿酱油，盐，葱花，香油，橄榄油！; S3 C1 @7 k7 c3 b- l9 m/ D. M- c
* Y# p$ J% o# M4 w' E
 9 u: `9 M. ?- v) L& F9 m
3 z, r, ]5 f4 ] I4 v2 @! n# a7 Y
/ n# g4 A% t. ?. j , O a; E3 E6 x3 [, o8 ~
2 u0 G9 ]- m9 {3 s
) M* Y! F* S/ M 2 W. o9 t+ s t0 R: A6 m ~
" \0 n+ c8 j% f: R9 F: B* S1 g7 X5 a
6 _3 e( ^$ X) |
 & Z9 d* i1 g9 r: d4 v4 L- m
4 o# M" ~, y, J- P- S% \$ b
0 A7 q% ~+ d# @2 M# Q5 q& N & Q- S% p7 v6 u9 W
, [2 p8 @; a3 r7 x! _
, L6 q y& `4 L( `: w# } 然后蘑菇和西兰花用热水汆一下，三文鱼切成小丁，蘑菇，胡萝卜，香菜切末备用，再来少许葱花，
9 g9 B @+ p# n 4 k/ o0 q2 F1 r
* k+ ?" F) {7 t- R9 ^
把三文鱼，香菜末和胡萝卜末放在小碗里，加少许小儿酱油，香油和盐，搅拌均匀，腌制一小会，让鱼更入味！3 a. M$ U; L1 d4 U1 ^, Q/ a
. M7 u% ~7 a% ~7 y$ {; d
 - l, \" R0 w& ~* u0 r! c, t2 ?
0 h5 `3 s) m, s6 L+ \
. W, V& e( l' H2 F- Y3 o# J4 c$ ]* `9 z
然后把茄子切成三到四厘米长的小段，中间用刀挖一个小坑$ y0 [: Q9 }: [$ Z; K1 b
. `0 o# W+ q$ H
 ' R2 g+ @5 w5 @- Y2 A# o' ^* H
6 h7 C4 f" L0 a' j
/ C% i7 p8 V% q! Q1 L( _- y9 w
把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀，放在茄子墩的小洞里，把汆好的西兰花放在上面，旁边再放一小片胡萝卜片做装饰，然后上面淋一两滴橄榄油，放在碗里，上锅蒸15分钟，就ok了！
; z4 `4 W( w0 h* P1 ]" T 挖出来的茄子瓤也一起拌在里面，免得浪费！
" q8 g) U/ d1 c$ x7 c6 s5 M1 J3 \ z8 R! C: X" Z# G' l8 t* ?9 Q
+ l/ [8 D# G- |+ _
/ _# `# J/ { E8 l) Q+ I% g
+ u* }5 ]* F9 M9 Y1 P Y& c/ I( @7 v+ Z8 b
15分中后，出锅了！
0 v: Z- ?7 H+ g. O( K. P3 [4 A$ p8 a" F x, ]
 / {& b* O0 Q# Y( j3 C
我家娃看到了，着急吃，就匆忙着了一张！ 再配一碗米饭，娃吃的可香了！( r% d3 K: k9 C* C0 o
写的不好，请见谅，亲们，多指教！ 7 h( i" q! i) R
8 E6 w( N% }+ \0 h4 B$ T8 c0 ~
* X6 i# M9 F: a5 c! z- ^ 看到娃大口大口的吃我为他做的饭，别提有多幸福了！8 e+ W. l0 Z3 K7 F3 P7 |
5 }+ o" j1 ?0 d. u) p
( R, Q: d0 u% u7 [. V# }% S
, |0 g8 }3 b" |, Y& @2 Z
$ e* \) W) o+ L8 C- g7 f! D1 ?
/ Y- i( g1 T# j
|
|
发表于 2012-1-10 23:46
