- 妈米
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三文鱼酿茄子 1 Y4 z. v2 i4 q7 C
一直都很懒,光做不照,也不记录,看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记,今天我也上一篇,写的不好,请见谅!!
3 V' O0 x' q9 X) H' A 准备材料:三文鱼,长茄子,西兰花,蘑菇,香菜,胡萝卜。
7 w$ S! K% u% l: p, O+ S 辅料:小儿酱油,盐,葱花,香油,橄榄油!
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- G: p0 c' u( Q' Z1 U, t6 \ 然后蘑菇和西兰花用热水汆一下,三文鱼切成小丁,蘑菇,胡萝卜,香菜切末备用,再来少许葱花,
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. i* ^( I' s- V) g ~- S j 把三文鱼,香菜末和胡萝卜末放在小碗里,加少许小儿酱油,香油和盐,搅拌均匀,腌制一小会,让鱼更入味!
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然后把茄子切成三到四厘米长的小段,中间用刀挖一个小坑
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' f8 v( r$ L0 p1 `5 l, p- R 把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀,放在茄子墩的小洞里,把汆好的西兰花放在上面,旁边再放一小片胡萝卜片做装饰,然后上面淋一两滴橄榄油,放在碗里,上锅蒸15分钟,就ok了!! e; V( p1 M3 ]
挖出来的茄子瓤也一起拌在里面,免得浪费!2 S$ ?% T- l1 C5 B
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15分中后,出锅了!8 `4 l- R4 o& S1 n# ?% S
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我家娃看到了,着急吃,就匆忙着了一张! 再配一碗米饭,娃吃的可香了!- c4 y0 O) x i/ o: d9 |( S4 k6 b
写的不好,请见谅,亲们,多指教!
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看到娃大口大口的吃我为他做的饭,别提有多幸福了!$ l3 W; U* v z I' S
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