- 妈米
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三文鱼酿茄子 ; a+ J3 ^6 G9 x( l p$ B! s
一直都很懒,光做不照,也不记录,看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记,今天我也上一篇,写的不好,请见谅!!
8 q+ x% |# y: v l# u+ @! z; D2 h) i 准备材料:三文鱼,长茄子,西兰花,蘑菇,香菜,胡萝卜。
1 W5 m/ A$ R) n6 b 辅料:小儿酱油,盐,葱花,香油,橄榄油!
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然后蘑菇和西兰花用热水汆一下,三文鱼切成小丁,蘑菇,胡萝卜,香菜切末备用,再来少许葱花,
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0 {- F& |( e7 J' d9 ^ 把三文鱼,香菜末和胡萝卜末放在小碗里,加少许小儿酱油,香油和盐,搅拌均匀,腌制一小会,让鱼更入味!+ G& a* Y/ x; ?4 d, Z9 w
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然后把茄子切成三到四厘米长的小段,中间用刀挖一个小坑: {$ n* Q5 Z- l2 ^0 T- v: _
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把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀,放在茄子墩的小洞里,把汆好的西兰花放在上面,旁边再放一小片胡萝卜片做装饰,然后上面淋一两滴橄榄油,放在碗里,上锅蒸15分钟,就ok了!
: n$ s3 j- f0 a 挖出来的茄子瓤也一起拌在里面,免得浪费!
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( W# Y+ M- _$ y! X. L' B 15分中后,出锅了!
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我家娃看到了,着急吃,就匆忙着了一张! 再配一碗米饭,娃吃的可香了!
8 p7 J: I: r3 f1 g. y d写的不好,请见谅,亲们,多指教! 4 N4 z9 l) d/ y* `" b
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看到娃大口大口的吃我为他做的饭,别提有多幸福了!% ]! `$ F; b6 ^5 \
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