- 妈米
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三文鱼酿茄子
9 }8 S; q1 s3 _ w 一直都很懒，光做不照，也不记录，看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记，今天我也上一篇，写的不好，请见谅！！
- Q) L) r- T9 n3 a7 m l o 准备材料：三文鱼，长茄子，西兰花，蘑菇，香菜，胡萝卜。8 u! i; J o/ S9 \
辅料：小儿酱油，盐，葱花，香油，橄榄油！
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8 A+ y' G+ a; o# T. r, f8 Z. o( G! x 然后蘑菇和西兰花用热水汆一下，三文鱼切成小丁，蘑菇，胡萝卜，香菜切末备用，再来少许葱花，
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把三文鱼，香菜末和胡萝卜末放在小碗里，加少许小儿酱油，香油和盐，搅拌均匀，腌制一小会，让鱼更入味！! R5 h$ S. |7 B% a7 ?
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然后把茄子切成三到四厘米长的小段，中间用刀挖一个小坑$ o9 N! \, I5 ^5 Q* Z7 R3 s
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把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀，放在茄子墩的小洞里，把汆好的西兰花放在上面，旁边再放一小片胡萝卜片做装饰，然后上面淋一两滴橄榄油，放在碗里，上锅蒸15分钟，就ok了！) f; C9 a2 }4 m- x4 n- e
挖出来的茄子瓤也一起拌在里面，免得浪费！9 B) _2 f$ ]6 H/ P& j2 _% B
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15分中后，出锅了！
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我家娃看到了，着急吃，就匆忙着了一张！ 再配一碗米饭，娃吃的可香了！
1 ], v% \' c$ r4 N; D写的不好，请见谅，亲们，多指教！
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看到娃大口大口的吃我为他做的饭，别提有多幸福了！
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发表于 2012-1-10 23:46
