- 妈米
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三文鱼酿茄子 / j3 D2 D9 B$ W4 o) d* x# y/ e% R
一直都很懒,光做不照,也不记录,看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记,今天我也上一篇,写的不好,请见谅!!8 R# p( W3 P2 C% n- z! \* `7 {
准备材料:三文鱼,长茄子,西兰花,蘑菇,香菜,胡萝卜。6 y2 q2 F0 R& w: ]6 @
辅料:小儿酱油,盐,葱花,香油,橄榄油!
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! T- x' w. I6 w- Z0 ^ 然后蘑菇和西兰花用热水汆一下,三文鱼切成小丁,蘑菇,胡萝卜,香菜切末备用,再来少许葱花, s F5 K/ g s
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3 G+ o( h/ Z, ^3 o- R8 y+ W 把三文鱼,香菜末和胡萝卜末放在小碗里,加少许小儿酱油,香油和盐,搅拌均匀,腌制一小会,让鱼更入味!$ `! k4 [/ V. k H$ R
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然后把茄子切成三到四厘米长的小段,中间用刀挖一个小坑
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把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀,放在茄子墩的小洞里,把汆好的西兰花放在上面,旁边再放一小片胡萝卜片做装饰,然后上面淋一两滴橄榄油,放在碗里,上锅蒸15分钟,就ok了!
( v( D7 D# s' S+ @, h- S* Z 挖出来的茄子瓤也一起拌在里面,免得浪费!
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15分中后,出锅了!, z2 d- ?8 f( L6 @# @- J& V
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8 N! j$ V1 r: p0 [" j3 s 我家娃看到了,着急吃,就匆忙着了一张! 再配一碗米饭,娃吃的可香了!# h2 s( f0 s3 l# u
写的不好,请见谅,亲们,多指教! ; A8 R: d" [9 l& \' v
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看到娃大口大口的吃我为他做的饭,别提有多幸福了!2 r( i, J& e, y! R, x1 K$ q
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