- 妈米
- 197
- 经验值
- 147
- 在线时间
- 9小时
- 宝宝生日
- 2007-10-08
- 注册时间
- 2012-7-27
- 帖子
- 24
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 156
- 精华
- 0
- UID
- 8063692
- 宝宝生日
- 2007-10-08
- 帖子
- 24
|
本帖最后由 ffy2046 于 2012-8-2 13:05 编辑
. v1 ~$ D9 M; t6 {& z- r7 L1 z. e: n. q" b6 Y, [6 u
离开广州一段时间了，很久没有吃过家的味道的粥了，中午准备做一锅粥。就地取材：鸭胗瘦肉蛋花粥。
8 v7 Z$ x1 v! Q6 A$ @ 首先熬粥。
( h' g7 F& `7 ^. e( }. C
% d$ d& R0 P4 x% Y, c1 L. z7 P2 ~/ ^0 I8 [
0 d C" D4 S! s6 n$ r" P 瘦肉鸭胗切好，用盐、淀粉 、蒸鱼豉油、姜丝码好味备用。 d+ B# X& _2 n# {. ]1 e \7 {
1 P9 Q. Q2 e" c z4 T0 Q5 F8 ~& q" k4 q. [4 r$ y
: o4 ]' B* l- u4 Y! d等粥熬到差不多烂后，把鸭胗放进去放进去拌匀，继续熬15分钟左右（因为鸭胗要多煮一会儿，口感才好）。然后再放腌好的瘦肉，再煮六分钟。( m/ m4 k' _5 K0 S6 y& K: h0 }9 r
C$ S1 m3 k' c! H
6 e# c7 h# ] D# ~" F+ S出锅前放入打好的鸡蛋，一锅香喷喷的粥就做好。（如果喜欢小葱花和香菜的，可以在吃时趁热在碗中加入，因为孩子不爱吃这两样，所以我没有放。）
! Q) M5 Q; r- q6 k3 n7 _* @* \! _* S+ t+ m9 D% _- I9 u/ D! M2 t
|
|
发表于 2012-8-2 13:02
看到了 看到了。。。这个 真心的喜欢
