- 妈米
- 197
- 经验值
- 147
- 在线时间
- 9小时
- 宝宝生日
- 2007-10-08
- 注册时间
- 2012-7-27
- 帖子
- 24
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 156
- 精华
- 0
- UID
- 8063692
- 宝宝生日
- 2007-10-08
- 帖子
- 24
|
本帖最后由 ffy2046 于 2012-8-2 13:05 编辑 8 H9 W0 w" I, \ o
7 U. ~7 c8 I ]9 t9 I$ G 离开广州一段时间了，很久没有吃过家的味道的粥了，中午准备做一锅粥。就地取材：鸭胗瘦肉蛋花粥。: J% m" G6 ^+ ~0 M2 D
首先熬粥。6 T& I7 u% X; l9 x; t) W
# s" t% i" S8 f( i" d2 L, Y
: h! g4 b8 K" F: d& N' y& g
+ R! w+ y( p0 w( @8 H* M6 s
瘦肉鸭胗切好，用盐、淀粉 、蒸鱼豉油、姜丝码好味备用。; w! R% ~# j0 K$ Q
8 ]$ d; r0 k( ~; S. V+ H) R' t
, R! k" s6 w" {) U5 _& b& ?/ r, t' M0 V8 c' y8 n
等粥熬到差不多烂后，把鸭胗放进去放进去拌匀，继续熬15分钟左右（因为鸭胗要多煮一会儿，口感才好）。然后再放腌好的瘦肉，再煮六分钟。
7 a8 k7 `. e# K7 a, M" F1 d3 ^/ U/ ~3 y, L% b0 A
. Q2 @- e! ?" [& Y" V出锅前放入打好的鸡蛋，一锅香喷喷的粥就做好。（如果喜欢小葱花和香菜的，可以在吃时趁热在碗中加入，因为孩子不爱吃这两样，所以我没有放。）
+ k" {, M0 W; n/ {
/ }+ J0 T" j; ]- o, g
|
|
发表于 2012-8-2 13:02
看到了 看到了。。。这个 真心的喜欢
