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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:23 编辑
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9 Z% l" k. e) h% D0 H2 W& o% l I今天天气热了哈，给亲们送杏仁豆腐来了。爱吃奶酪魏的杏仁豆腐，可人家一小碗就小10块，俺穷，俺吃不起，只能动手做着吃了，来来来，一人一碗哈 3 c+ i/ f& W/ }/ x4 s. r, O
* c6 ^/ m9 }# Q原料：牛奶250ml、杏仁露100ml、杏仁霜20g、琼脂12g; _6 E/ X7 q2 \2 `5 E: J
9 K2 T) D! ], E* s1 n
步骤：
& |; q5 M! T6 C2 s2 ?& T1、将琼脂泡软，用100克水熬化
( w3 v: g3 H# T6 ?! [( _/ `/ l
3 \5 y; P7 ?/ w4 k! E$ E2、将杏仁霜用凉水化开，加入到琼脂中，充分搅拌1 x0 e F( ~2 r8 z
3 @% ~5 E" C! e& d3 Z c3、将牛奶、杏仁露、白砂糖加入琼脂中，充分搅拌，直至琼脂完全融化8 `/ ~- \7 P# q; b) h
8 ?/ r* j. q! t. X( S; z4、倒入模具中，凉凉，放入冰箱4小时
/ F- U' Z+ h: D. b1 P
/ ^1 i$ N/ Z0 m' [% M. ]& j5、用冰糖或白砂糖熬成糖水，凉凉备用
6 K0 v `% F- c) c9 T; L% d7 j6、吃的时候，从冰箱取出凝固的杏仁豆腐，切块，加入糖水，开吃
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[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-27 08:00 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 07:55
