- 妈米
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6 q8 f' O+ S6 C$ }* {( T2 P! b干燥的春日，怎么能少了这个养颜圣品，来给自己干燥的皮肤补补营养，试想，明媚春日，肌肤又怎么能暗淡无光呢？所以，有爱吃猪蹄又想美容的同学们一起来补补吧~7 Z7 r+ @, P; b0 s5 N0 u4 J
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这次买了两个猪蹄，因此用了两种吃法
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开始上步骤。。。
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1.解冻猪蹄
r8 F ]: x3 v) a: o( h& j% N我是超市买的两个小猪蹄，趁拿回家没有上冻的时候清洗，处理残留的小细毛，本来还想趁机分解成小块的，结果未遂，白白的猪蹄上还留下了我的“罪证”3 L W* D5 g' g+ L3 h$ c6 X! }% g
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. ^& X9 M8 R$ p$ J. @: F6 I1 p Q. N/ r
2 [: G0 T, ]+ p _2.泡黄豆
5 ` [3 H' }' m2 p超市买的干黄豆，要提前泡好，多少视个人喜好，因为我比较爱吃炖的软软的黄豆，所以泡了两大把，事实证明很正确啊。。。. k( u4 N& E* H" l
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, S/ i; c9 j2 Q; a) b3.飞水/ {( F( Q$ g, ~
因为猪蹄直接炖煮会容易有异味，因此飞水是必不可少滴，凉水下锅，加入料酒、姜片、大料，开锅后捞出即可。: X% Q$ v* L8 F
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-3-14 13:36
，加入料酒、姜片、葱，炖煮一个半小时，不能加盐哦，否则会不容易软烂。。。$ D+ x: h% ^3 Z
有食欲。。
