- 妈米
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; b9 v; s" d+ P' e' X干燥的春日，怎么能少了这个养颜圣品，来给自己干燥的皮肤补补营养，试想，明媚春日，肌肤又怎么能暗淡无光呢？所以，有爱吃猪蹄又想美容的同学们一起来补补吧~
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3 [3 ^8 Z) b# w9 e' ? l( v这次买了两个猪蹄，因此用了两种吃法4 E* E. t" g" Y R3 @
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开始上步骤。。。
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8 K3 o8 a& H. U6 p- _1.解冻猪蹄* Y# h5 |: r5 i0 ~+ Z1 c5 M
我是超市买的两个小猪蹄，趁拿回家没有上冻的时候清洗，处理残留的小细毛，本来还想趁机分解成小块的，结果未遂，白白的猪蹄上还留下了我的“罪证”0 w& x1 v" ^, h+ d. t
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% ?2 ?& r5 U3 F# S }& ~2.泡黄豆
" w# M4 g; G+ C e超市买的干黄豆，要提前泡好，多少视个人喜好，因为我比较爱吃炖的软软的黄豆，所以泡了两大把，事实证明很正确啊。。。
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3.飞水
, w% k$ h6 q5 B M3 S) ^因为猪蹄直接炖煮会容易有异味，因此飞水是必不可少滴，凉水下锅，加入料酒、姜片、大料，开锅后捞出即可。9 K+ Z. _5 ~8 w$ H+ O4 \
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-3-14 13:36
，加入料酒、姜片、葱，炖煮一个半小时，不能加盐哦，否则会不容易软烂。。。: x" h% V/ D' }- s U. @0 N, ]
4 o2 A* o" b- w* z0 G
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有食欲。。
