- 妈米
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干燥的春日，怎么能少了这个养颜圣品，来给自己干燥的皮肤补补营养，试想，明媚春日，肌肤又怎么能暗淡无光呢？所以，有爱吃猪蹄又想美容的同学们一起来补补吧~" E& x4 d+ c. ^* t5 j
% \: Z: i& R7 |6 i6 `6 J+ q这次买了两个猪蹄，因此用了两种吃法
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: L) Z; \3 @; |& W! H开始上步骤。。。: ?+ h1 T! r, o
4 v; c1 A, j: G$ x1.解冻猪蹄
7 V/ `5 w y% ^/ V* L+ j我是超市买的两个小猪蹄，趁拿回家没有上冻的时候清洗，处理残留的小细毛，本来还想趁机分解成小块的，结果未遂，白白的猪蹄上还留下了我的“罪证”
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2.泡黄豆
- w- A E8 D- J4 O9 p超市买的干黄豆，要提前泡好，多少视个人喜好，因为我比较爱吃炖的软软的黄豆，所以泡了两大把，事实证明很正确啊。。。5 K" Y! Q9 s# _$ X3 n
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" d: s2 i9 Q8 G3 @3.飞水
" d- |& K* H) d+ {3 R% E+ O因为猪蹄直接炖煮会容易有异味，因此飞水是必不可少滴，凉水下锅，加入料酒、姜片、大料，开锅后捞出即可。4 a: K1 y$ |- B2 W2 n& J
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-3-14 13:36
，加入料酒、姜片、葱，炖煮一个半小时，不能加盐哦，否则会不容易软烂。。。& q8 I3 p* f* _. {% A* k
有食欲。。
