- 妈米
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/ m; i7 X1 o9 l2 I' n" F6 P% ?干燥的春日，怎么能少了这个养颜圣品，来给自己干燥的皮肤补补营养，试想，明媚春日，肌肤又怎么能暗淡无光呢？所以，有爱吃猪蹄又想美容的同学们一起来补补吧~
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4 z9 C- R O# j, G' ?- s这次买了两个猪蹄，因此用了两种吃法2 H5 W! j, b- |' |* E; T; z3 w
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开始上步骤。。。
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1.解冻猪蹄
5 K% `' O5 e2 E7 }$ l我是超市买的两个小猪蹄，趁拿回家没有上冻的时候清洗，处理残留的小细毛，本来还想趁机分解成小块的，结果未遂，白白的猪蹄上还留下了我的“罪证”
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" H' s I0 Z3 S$ c2.泡黄豆5 q) r2 e7 Q' m5 x! g% l
超市买的干黄豆，要提前泡好，多少视个人喜好，因为我比较爱吃炖的软软的黄豆，所以泡了两大把，事实证明很正确啊。。。 I2 C6 A( a; Z6 b( Z# E" M
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3.飞水% G, x* Q! [; J2 ?4 j8 M
因为猪蹄直接炖煮会容易有异味，因此飞水是必不可少滴，凉水下锅，加入料酒、姜片、大料，开锅后捞出即可。# `: A9 T* X; I
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-3-14 13:36
，加入料酒、姜片、葱，炖煮一个半小时，不能加盐哦，否则会不容易软烂。。。/ O1 B& G5 |3 |' j2 ^$ T
有食欲。。
