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宝宝生日
2010-02-10 
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文昌星

楼主
发表于 2015-12-21 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xianghan 于 2015-12-21 19:26 编辑 # o" M5 V& C7 v1 A1 w$ |

& h' h6 e! |1 }$ d1 k2 ~             在有孩子之前,我基本没做过烘焙类的东东,但是有了孩子后,立马发现我有这方面的兴趣,并且还有这方面的一点点天分,最关键的是还有一个捧场王:孩子
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         每次做完了以后,虽然有时觉得自己做的并不是很理想,但是孩子都会立马给我一个积极回应:真好吃!我特别爱吃!
$ K; h! w1 n! e. \! X9 a* s1 e  d        听到这句话,再累都值得了。O(∩_∩)O哈哈~
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+ T0 c% R; k+ [  @" B  j- i        当然这方面因为没啥特别的经验,所以一切我都是按照配方来的,尤其刚开始时,是严格到按g精确的,为了这还专门买了厨房秤,有了这个东东,一切就得心应手了。
; b3 L: Q9 g2 U9 N$ Z" U5 s) p2 @: q2 g7 C: C6 z6 f4 e
          看看我的订单,是不是我的工具买的还是挺齐全的,哈哈# y3 A1 c) P7 N0 u" T
  
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# A$ Z) S! V  l) ~) _" E! k9 ?        我做的最多的是:戚风蛋糕+各种饼干。面包很少做。' x4 d6 y- f; X

  B- ?* n' a+ `# P% ]* y7 H1 [        具体的做法和配方完全按照”君之烘焙“来做的,如果没做过的可以严格按照这个去做,成功率相当高。
+ {0 O) r/ {4 w8 V& Y! K- w2 g# S6 d7 J5 o& K, B% L+ E2 t
         在我做了多次以后,我开始减少糖的用量,因为按照配方做出来的,我发觉对于我来说都是太甜了,所以在我减少了一半的用糖量后,还做的口味感觉不错,呵呵0 `0 l, R4 @$ C8 g/ }, g- \' l$ c4 i
      
7 @1 X  X# z/ q# o5 Y- G% u6 o7 d5 b1 E6 E2 z  j6 D6 r( K
       下面上我几张我做的蛋糕的图片吧。
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   蛋糕还算好做,关键是和孩子一起做,相当于玩了,孩子特别喜欢往蛋糕上面放葡萄干和水果,这个可以完全依靠自己的口味来放自己喜欢的水果干果之类的。+ |& X& n1 b3 `& H% }# P; R

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  这个蛋挞:从蛋挞皮的制作到蛋挞馅都是自己一步一步按照步骤做的,这个蛋挞皮的制作非常繁琐,为了出来这个松脆多层的效果,要重复很多次步骤,加黄油等等。不过做出来效果还可以,已经有蛋挞那个味道啦,O(∩_∩)O哈哈~,只是蛋挞馅自己弄得而不是特别好,这是第一次做的时候的成品哦,后面做的都比这个好,但是没有留下照片。
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    披萨: 我按照配方做过普通的披萨还有脆皮披萨,自己炒的那个披萨酱,然后放些自制的火腿,青椒之类的,这个也是按照自己的口味来,喜欢什么就多放点,哈哈
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   上面说的都是烘焙类的,当然作为中国我们的美食大家,也要来点地道的加长才,别的不多说,上图吧,正上一桌,O(∩_∩)O哈哈~9 w, h( Q( c6 D2 g6 o
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果飞 + 40 好会做~

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宝宝生日
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真不错,最近也打算弄点纸杯蛋糕跟孩子玩玩儿

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文昌星

回复 sixuanzhou 的帖子5 L1 z9 |6 x7 E/ t; S' D/ S

( O9 w" g2 a: X3 ?( m3 J* O8 ~  这是过节的时候做的,平常的话也就2个菜

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文昌星

回复 sixuanzhou 的帖子9 Y! T5 ?$ u3 x, _$ m

- y  v3 Z% }" e, S) V) C  ]! w  这是过节的时候做的,平常的话也就2个菜

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文昌星

回复 liuba529 的帖子
! b7 {  ^! `4 C8 {7 T: ]  \# T  c: t  V2 R4 R, G3 R+ L5 W6 X* z
  纸杯蛋糕按照配方做还比较好做,但是做完就吃了。饼干的话可以多做点还能保存几天,很不错

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文昌星

回复 就让一切走远 的帖子6 ~- a) h; n' r8 r, |* T
) r, g: a, @; `+ e6 v0 K
  谢谢亲的支持啊

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文昌星

回复 syywll 的帖子* Q5 |' o) o0 R! [( t5 k; z
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  哈哈,关键孩子会要求做,所以也就当陪孩子一起玩了
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为孩子我也是蛮拼的——各种饼干、蛋糕和披萨+整一桌地道的中国 ...
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