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宝宝生日
2010-02-10 
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文昌星

楼主
发表于 2015-12-21 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xianghan 于 2015-12-21 19:26 编辑
) t7 w! Q0 K6 f4 X5 \2 l4 m( ^, ]) H# t% p- j. M- I  O+ X
             在有孩子之前,我基本没做过烘焙类的东东,但是有了孩子后,立马发现我有这方面的兴趣,并且还有这方面的一点点天分,最关键的是还有一个捧场王:孩子# y4 t9 x, \3 r2 e0 w

5 c* W; j+ n) h& {* n* p) a         每次做完了以后,虽然有时觉得自己做的并不是很理想,但是孩子都会立马给我一个积极回应:真好吃!我特别爱吃!
0 E8 ^7 _* G7 i) `+ D6 G4 b        听到这句话,再累都值得了。O(∩_∩)O哈哈~
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        当然这方面因为没啥特别的经验,所以一切我都是按照配方来的,尤其刚开始时,是严格到按g精确的,为了这还专门买了厨房秤,有了这个东东,一切就得心应手了。. Z/ @2 a9 F* p/ j

# b: C9 q, A# Z. R          看看我的订单,是不是我的工具买的还是挺齐全的,哈哈
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        我做的最多的是:戚风蛋糕+各种饼干。面包很少做。. C3 `8 x8 G' N/ w/ m( a- @
; {( T5 W: s1 a% `
        具体的做法和配方完全按照”君之烘焙“来做的,如果没做过的可以严格按照这个去做,成功率相当高。
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         在我做了多次以后,我开始减少糖的用量,因为按照配方做出来的,我发觉对于我来说都是太甜了,所以在我减少了一半的用糖量后,还做的口味感觉不错,呵呵! t! m; T0 G& b
      * I1 A- A! ~$ y2 w4 m3 r$ e- d& [

& N% @+ O" B! S- d( t! o3 b       下面上我几张我做的蛋糕的图片吧。3 p# b. H; P9 z' C& X+ ^

0 t! p/ H& L7 ~5 A0 S! {2 z  d9 w   蛋糕还算好做,关键是和孩子一起做,相当于玩了,孩子特别喜欢往蛋糕上面放葡萄干和水果,这个可以完全依靠自己的口味来放自己喜欢的水果干果之类的。
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; [  s+ y8 V2 M5 J4 }  这个蛋挞:从蛋挞皮的制作到蛋挞馅都是自己一步一步按照步骤做的,这个蛋挞皮的制作非常繁琐,为了出来这个松脆多层的效果,要重复很多次步骤,加黄油等等。不过做出来效果还可以,已经有蛋挞那个味道啦,O(∩_∩)O哈哈~,只是蛋挞馅自己弄得而不是特别好,这是第一次做的时候的成品哦,后面做的都比这个好,但是没有留下照片。
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    披萨: 我按照配方做过普通的披萨还有脆皮披萨,自己炒的那个披萨酱,然后放些自制的火腿,青椒之类的,这个也是按照自己的口味来,喜欢什么就多放点,哈哈; Y1 |# P$ W7 r/ H+ F5 P* h# g5 N1 g
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3 H1 t" B( [9 P" {( f8 _2 |   上面说的都是烘焙类的,当然作为中国我们的美食大家,也要来点地道的加长才,别的不多说,上图吧,正上一桌,O(∩_∩)O哈哈~
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果飞 + 40 好会做~

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真不错,最近也打算弄点纸杯蛋糕跟孩子玩玩儿

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文昌星

回复 sixuanzhou 的帖子
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  这是过节的时候做的,平常的话也就2个菜

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文昌星

回复 sixuanzhou 的帖子
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  这是过节的时候做的,平常的话也就2个菜

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文昌星

回复 liuba529 的帖子
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& |+ B- a/ S. J$ x8 O  纸杯蛋糕按照配方做还比较好做,但是做完就吃了。饼干的话可以多做点还能保存几天,很不错

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文昌星

回复 就让一切走远 的帖子; B/ H$ u" X( g
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  谢谢亲的支持啊

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回复 syywll 的帖子
+ S- Q% }; M2 ~5 [! b3 G7 \4 \  }8 N$ x0 |* M$ F- T
  哈哈,关键孩子会要求做,所以也就当陪孩子一起玩了
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为孩子我也是蛮拼的——各种饼干、蛋糕和披萨+整一桌地道的中国 ...
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