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本帖最后由 爱吃白菜的兔 于 2011-9-24 23:17 编辑 7 ]4 a; Q; g% T
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一个人在家突然想做冰糖银耳莲子羹，第一次做，抱着试试看的想法开始动手准备。( n9 B* J$ W4 Z4 {2 b; K* L
1银耳泡发,洗干净,去根蒂* \! P4 ?3 v; F% e0 M: T+ K
: X i1 k1 g! L
2莲子洗一下,用凉水泡一个小时5 ^- l. x; ?, ]: m
' a/ F0 a/ E. _# B* ^7 }( h' a9 c我直接买的没有芯的" T# e+ T8 i. ?, x
3把枣用凉水泡一下# i5 H( c" h& x
0 f5 t' v+ o }( L/ i
准备工作完成，下面开始煮了
$ \9 H2 }! e6 R* K: z1莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久，中间不再加水。
1 E- \) M9 _. j2开锅后转小火，不时搅拌，防止粘锅。
+ U& I: K: }( D. U X330-40分钟后,看汤有点发稠后，放进大枣，把枣煮烂，放入冰糖，等冰糖融化就大功告成了，看一下我的作品吧。' F D+ Y* W2 h- y
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发表于 2011-9-24 20:56
