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本帖最后由 爱吃白菜的兔 于 2011-9-24 23:17 编辑
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一个人在家突然想做冰糖银耳莲子羹，第一次做，抱着试试看的想法开始动手准备。
+ x! L$ t) }) {! |0 Z1银耳泡发,洗干净,去根蒂; ?" f9 ]% d* O6 ]' f5 ?; U, c
; d& {8 N, t3 K" |0 A! _6 x
2莲子洗一下,用凉水泡一个小时
+ z, u3 n( K% W9 ^# A4 R
4 [5 R" p5 ^4 r0 b& ?& K; a我直接买的没有芯的$ ^3 g ?4 D! W) N
3把枣用凉水泡一下+ H- q% ^6 i% V' C! i
& Q1 a9 g8 t$ R! U" N: c) |准备工作完成，下面开始煮了" h" ]$ W; v% X9 Z& Z U
1莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久，中间不再加水。8 d" N% R% D: ~ A
2开锅后转小火，不时搅拌，防止粘锅。8 u" m: o# H: T* z/ ]* `5 `
330-40分钟后,看汤有点发稠后，放进大枣，把枣煮烂，放入冰糖，等冰糖融化就大功告成了，看一下我的作品吧。! s0 ?; I) \" J7 D
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发表于 2011-9-24 20:56
