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本帖最后由 爱吃白菜的兔 于 2011-9-24 23:17 编辑
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一个人在家突然想做冰糖银耳莲子羹，第一次做，抱着试试看的想法开始动手准备。6 q. l6 L; @( v/ |% f
1银耳泡发,洗干净,去根蒂
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2莲子洗一下,用凉水泡一个小时 i! F0 z5 [) I; `7 |# V
- n6 `9 l" w: \% J# a7 E我直接买的没有芯的
$ X' x2 X1 R1 l3 h2 A3把枣用凉水泡一下
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, T5 W# k& a: e7 w准备工作完成，下面开始煮了5 X4 K) i% v$ g/ ^1 n
1莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久，中间不再加水。2 @9 W+ @1 [* h0 {+ o
2开锅后转小火，不时搅拌，防止粘锅。
! n% u6 U. o/ O330-40分钟后,看汤有点发稠后，放进大枣，把枣煮烂，放入冰糖，等冰糖融化就大功告成了，看一下我的作品吧。
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发表于 2011-9-24 20:56
