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本帖最后由 爱吃白菜的兔 于 2011-9-24 23:17 编辑
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一个人在家突然想做冰糖银耳莲子羹，第一次做，抱着试试看的想法开始动手准备。
* d# k' v1 ^9 A& U% }1银耳泡发,洗干净,去根蒂' [1 I& o" M4 |5 ^
+ q) C! X7 g# t' Z2莲子洗一下,用凉水泡一个小时8 U2 |* v' R j
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我直接买的没有芯的
1 ~- Y! F/ \- q* _: j$ |3把枣用凉水泡一下
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准备工作完成，下面开始煮了; |6 `" U6 P5 H# }* s5 r+ n4 ^
1莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久，中间不再加水。8 I5 j9 }& U) T
2开锅后转小火，不时搅拌，防止粘锅。3 Z% u7 y8 r' g& D T& W
330-40分钟后,看汤有点发稠后，放进大枣，把枣煮烂，放入冰糖，等冰糖融化就大功告成了，看一下我的作品吧。
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发表于 2011-9-24 20:56
