- 妈米
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本帖最后由 爱吃白菜的兔 于 2011-9-24 23:17 编辑
6 z- `( D, s) g$ ?! D$ A
" G" R X$ @% s& M% [- H一个人在家突然想做冰糖银耳莲子羹，第一次做，抱着试试看的想法开始动手准备。% _, _2 R3 J6 b. e9 N( ^+ z, U
1银耳泡发,洗干净,去根蒂
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+ v6 D0 u5 L0 b& q7 v5 @& t2莲子洗一下,用凉水泡一个小时
\! S+ }7 ~7 p1 U' @9 _' M( E2 f. m* I8 j. Y
我直接买的没有芯的 a0 Q8 |8 U- T6 i T3 N7 B
3把枣用凉水泡一下& I; H2 l; T/ v( H: P6 F
- m9 t" ]. D7 R/ Z3 H3 Z6 f准备工作完成，下面开始煮了- B; t+ C. f" v0 v' h% S+ `5 o; R
1莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久，中间不再加水。
3 v& B0 `* q5 ], H& u! u2开锅后转小火，不时搅拌，防止粘锅。
! E$ u. a# ?6 c330-40分钟后,看汤有点发稠后，放进大枣，把枣煮烂，放入冰糖，等冰糖融化就大功告成了，看一下我的作品吧。
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发表于 2011-9-24 20:56
