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本帖最后由 爱吃白菜的兔 于 2011-9-24 23:17 编辑
8 o7 C$ x& Z7 s( h
" A( f2 `4 o: t4 c$ l1 u一个人在家突然想做冰糖银耳莲子羹，第一次做，抱着试试看的想法开始动手准备。6 V! {) L. o$ E8 w4 a8 }- V6 y( f% e3 E
1银耳泡发,洗干净,去根蒂
5 f E5 @2 {" ]0 f/ t6 b% D+ W) H# s( c! w* ~& Z5 H1 t
2莲子洗一下,用凉水泡一个小时
$ g4 {& r# D! f9 \3 z% H- ]4 ~ C0 K+ y3 T
我直接买的没有芯的
7 [: {6 w; b9 s6 |+ z4 E9 ^: ?3把枣用凉水泡一下
7 M5 U7 S, o$ j; }/ W/ j; c5 S9 N+ M: X
准备工作完成，下面开始煮了
8 V$ j1 {+ D/ Z0 _& l1莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久，中间不再加水。
* C0 v+ I' A' Q2 r1 m0 O' s; X2开锅后转小火，不时搅拌，防止粘锅。
" d8 l* A* }" S, d4 S330-40分钟后,看汤有点发稠后，放进大枣，把枣煮烂，放入冰糖，等冰糖融化就大功告成了，看一下我的作品吧。
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发表于 2011-9-24 20:56
