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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-26 14:29 编辑 3 g2 m3 X! L0 b: D
3 f% U* M. [; p& E, A* u% }
原料:新鲜花生1斤。
3 u* A4 J/ {9 @- s( f5 e4 _7 i调料:花椒、大料、香叶、干辣椒,盐( f3 }. A% C5 B9 P! H5 `( q
做法:7 O* t- W) [. J, r7 p0 D
1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟,再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。 ( J; r4 \4 k4 c/ I% q
2.锅中倒入比花生多一倍的清水,将花椒,八角(大料),干辣椒和香叶放入锅中,倒入花生,盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮10分钟后关火。! J( y3 \3 e+ `. l: V$ o
3.撒入盐,搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用,味道最好。8 F2 V3 W0 g) Q' d! t
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