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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑 % H# R5 S+ m G7 b7 {
8 A* x% d" W1 L' G" r2 s' W( }
废话不说了，直接上PP喽~~
6 A/ B- U- ?8 L5 ? k; v8 e2 o* E: w' V: [1 x% \3 D! a6 s
原料：牛奶250ML，淀粉50G，糖40G，面粉及泡打粉适量4 Z. y* O, G: G2 B7 I$ M
步骤：
3 t) B: x; X3 Z1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀( p4 \' V; D$ ? E# C
* L7 Y+ y2 y$ y2.小火加热，一边加热一边迅速搅成浓稠
3 {: |) `* M% n K, f
$ D% ?7 I! Q/ D' M" u3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉 r h! w8 r* d: i1 U
' E$ ?3 ^7 f# v) l" S+ D4.等凝固后切成大小相等的长条
* t! }; q; ]0 |+ A$ K5 U) C1 D, P8 @+ C! V4 p" H% q$ a) O
5.切好的奶块，裹上脆皮糊（面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状），放入8成油温的锅里炸制即可
1 z) {+ r9 \' d$ n7 L9 E, `$ k
% D# q0 w1 C- j( w& A2 n
+ F3 I6 B1 N/ r) n* r[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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发表于 2009-4-28 01:26
原来是这样做出来的，一直以为是把牛奶味道的面粉裹上淀粉炸
