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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
4 f+ A, d' m2 x6 H) h& x
8 j3 C% U9 W D- d* D; Y废话不说了，直接上PP喽~~, }5 T$ `; e! s6 q
4 v6 T+ k" J9 V. I) Q
原料：牛奶250ML，淀粉50G，糖40G，面粉及泡打粉适量! H6 E" P; W6 k/ `
步骤： B7 J4 E4 f" c0 ]9 A
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀# x' ?- U f1 @
5 l& y0 W9 l! ?1 K! G2.小火加热，一边加热一边迅速搅成浓稠( x! V) i) E9 h z
0 g/ Y5 W- X) M, @! S5 l3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉" ^# w/ ]8 g- o6 i
0 D2 W( W7 C' x
4.等凝固后切成大小相等的长条 H5 X2 @4 L3 j- |! j
$ O. v3 Q. z) o! t# G5.切好的奶块，裹上脆皮糊（面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状），放入8成油温的锅里炸制即可
2 H+ P, F3 {4 M: M$ o4 N5 @6 Y2 V" j
2 \" Y7 u: y4 {3 u4 ^. E% j[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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发表于 2009-4-28 01:26
原来是这样做出来的，一直以为是把牛奶味道的面粉裹上淀粉炸
