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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
7 k8 a: W6 T; J& `1 m$ w5 ~: ?: D1 @+ y
废话不说了，直接上PP喽~~
- L! \# g }! c) F" _2 M0 Y# d' p8 _- L4 \8 U
原料：牛奶250ML，淀粉50G，糖40G，面粉及泡打粉适量4 ~* E+ G x. m; B7 e
步骤：& N* s8 c K3 o D
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀0 W) D& l4 r) {/ K& A' e
; F1 `; k" _! [
2.小火加热，一边加热一边迅速搅成浓稠
) e& h+ k. Q3 O G" L
& X2 _3 C/ ]' l3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
5 y" f: z' c# ^7 n5 p6 Q9 E7 v* {4 T3 @; S6 P* O; ?8 _
4.等凝固后切成大小相等的长条, x8 H: W+ g1 ]: i
" k5 M' d6 B+ E8 k; M* w5.切好的奶块，裹上脆皮糊（面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状），放入8成油温的锅里炸制即可! A8 q( Y4 w* E5 U: _
6 Q, K: k' ]0 q$ G( d4 |4 l& a7 ^" ^5 V' p0 l# P$ _/ d- X
[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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发表于 2009-4-28 01:26
原来是这样做出来的，一直以为是把牛奶味道的面粉裹上淀粉炸
