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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑 8 o: x- O- k4 s, L- y' x
: g; W: `& A0 M3 }: O& E" }
废话不说了，直接上PP喽~~
" X- n3 F1 H" y
1 n& `8 D2 m) {2 R* A( }原料：牛奶250ML，淀粉50G，糖40G，面粉及泡打粉适量
- `& F& m8 U8 R% g" B% N* K3 b步骤：# ^; v: L& {" ]$ Y- ^7 r
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀
& E V7 {$ S4 J1 {6 Z
; s3 ~; Y" j+ t- l% x& @2.小火加热，一边加热一边迅速搅成浓稠0 C" l; }. u5 W
& d! Q1 V9 {# C- x& S# c5 w4 @7 D
3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
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4.等凝固后切成大小相等的长条6 {9 Q5 H- W7 ]* ?
( y3 T- m) F7 R& R; x0 [2 c0 d7 V ~
5.切好的奶块，裹上脆皮糊（面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状），放入8成油温的锅里炸制即可
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, j7 t5 n: N( q8 w T& {8 u[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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发表于 2009-4-28 01:26
原来是这样做出来的，一直以为是把牛奶味道的面粉裹上淀粉炸
