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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑 9 M' J9 l' I! Z+ ~) t
L: {7 T5 O4 x, E @废话不说了，直接上PP喽~~( W6 n# e: a0 V- _
2 l: F$ M3 U5 m
原料：牛奶250ML，淀粉50G，糖40G，面粉及泡打粉适量4 ]/ l6 c% P% B3 s) l3 D: a( w
步骤：% e" I1 H9 i) R3 ]" t
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀4 r; d$ J$ W2 @' c0 J) _7 B* S
# e$ Z6 Q% c2 {) ]0 V2.小火加热，一边加热一边迅速搅成浓稠% S, }4 g: |. m* f# N! V, c+ _
+ Y9 U2 j0 J0 |! P" t
3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
) `3 D/ w1 L7 ~; s: {3 @4 F+ F1 p9 G! E. Q
$ L6 w8 n. d9 q0 H4.等凝固后切成大小相等的长条
4 D+ Z0 @& `9 ?/ L! `( L
) w4 I* q' k% x) N7 o5 A7 s5.切好的奶块，裹上脆皮糊（面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状），放入8成油温的锅里炸制即可3 \0 `1 D" |8 u) }2 u9 O, F
( k: f% ?0 l( c4 |- U+ I
9 X) [/ i( X, o
[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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发表于 2009-4-28 01:26
原来是这样做出来的，一直以为是把牛奶味道的面粉裹上淀粉炸
