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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑 & j/ {$ D4 B# p! o
- f: X6 h/ j( X! `+ ?1 y
废话不说了，直接上PP喽~~+ l9 }2 e# K) _- {
3 r) g, U( b0 P! u5 u$ {
原料：牛奶250ML，淀粉50G，糖40G，面粉及泡打粉适量
! p" G) `/ J- N步骤：' n, t, k$ t ~; L. {6 m
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀
# d8 I" q( s" ? P3 L0 G7 ~6 k2 f2 B0 J$ x9 R+ b
2.小火加热，一边加热一边迅速搅成浓稠& |+ o, T# _& I) B
# A# a) d4 ] ?! D3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
$ M- k8 g8 P7 G/ c. R. W3 T; R: B$ I; Z, p( c. r
4.等凝固后切成大小相等的长条
) f0 p4 |0 n; f0 W3 S" n
" l4 x' G* @! }1 m1 S5.切好的奶块，裹上脆皮糊（面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状），放入8成油温的锅里炸制即可% U- o4 m% g6 M5 m; K
. ^9 s. I9 e K, }' [' E
* A6 ~; ^% k. _[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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发表于 2009-4-28 01:26
原来是这样做出来的，一直以为是把牛奶味道的面粉裹上淀粉炸
