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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
) a2 ]# v; F" l3 G) H1 N9 D, T" i; f% a
废话不说了，直接上PP喽~~
# Y0 p( E2 f# I% K9 I$ t* k( Q, [6 n @- z Y
原料：牛奶250ML，淀粉50G，糖40G，面粉及泡打粉适量# f1 _, ~9 i4 P+ t9 p; d: P+ ]
步骤：) ]; D0 w$ f; p- A+ n1 j; T8 g
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀
4 p) G1 z* U* _
: w0 p/ p7 A* j, Q2.小火加热，一边加热一边迅速搅成浓稠% \3 k; {/ `& I% M# [: H: o
5 C/ d# I$ T) a; U6 N
3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉$ M9 F y1 ]" O( {
% V" }" ?. O; r w' ^# e. A; G4.等凝固后切成大小相等的长条
3 m" Z- v% }! U! \1 b+ [6 f5 y* R+ C8 e8 f k0 L x1 @7 S
5.切好的奶块，裹上脆皮糊（面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状），放入8成油温的锅里炸制即可& L1 Q- N' A9 v" ?# k# \8 U* r* F
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( y5 d1 V, M+ ]# m9 T[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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发表于 2009-4-28 01:26
原来是这样做出来的，一直以为是把牛奶味道的面粉裹上淀粉炸
