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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑 . n, P/ O& A: X* I+ ?8 W
( o; `" O! Z3 k L; R
废话不说了，直接上PP喽~~
. g/ [$ W8 Z7 R% W% F/ k8 }3 V5 D0 @& \7 j6 a% t
原料：牛奶250ML，淀粉50G，糖40G，面粉及泡打粉适量9 T/ n9 Q2 \3 L! o( l
步骤：
( C$ Y! q, \! l8 Y; d" A" Q1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀
7 o; T4 b+ m. l. P' Z. f! f1 n ]5 V2 D/ G
2.小火加热，一边加热一边迅速搅成浓稠
5 b A2 B, A' O9 F8 G0 V- I' i( \6 N7 v$ c
3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
9 Y' D, n* H m6 s) D$ G& H4 j. `
4.等凝固后切成大小相等的长条
( J% c& U2 T; G7 k: d
# Z- F6 A- g# E L b" K6 s5.切好的奶块，裹上脆皮糊（面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状），放入8成油温的锅里炸制即可
) V/ Y" l2 Z" j8 @+ ?2 |& Z( D! K X$ I- X# r9 Y
" i; ~$ Y$ Z0 t/ W[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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发表于 2009-4-28 01:26
原来是这样做出来的，一直以为是把牛奶味道的面粉裹上淀粉炸
