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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
! A+ g* g$ l w' j% U( o" Z9 G: t4 z8 k% S; i3 F. A
废话不说了，直接上PP喽~~0 y }4 P8 \- e9 ]6 L, @' R! M
e' m4 S9 K4 S" S. q: z
原料：牛奶250ML，淀粉50G，糖40G，面粉及泡打粉适量
2 K" p0 F" O4 k6 X: n9 L+ Z步骤：
* A3 `/ d9 b( l) X) e1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀3 a, P/ G0 h; x) w) G+ V, J
6 x' ]& l$ m s4 r$ f
2.小火加热，一边加热一边迅速搅成浓稠
, Q8 b8 z$ j) A( O! j# H
6 S) s9 E* B) P' \3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
) B7 E, @( q* }. P' S& T
4 L5 {9 d- p' Y' j4.等凝固后切成大小相等的长条" g; n( L4 ?) r
' b9 E ~1 |: c% a5.切好的奶块，裹上脆皮糊（面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状），放入8成油温的锅里炸制即可0 l2 H" |4 L3 I: E1 p/ Z4 }9 H' t
! Y/ d& l. v( v0 i6 B- P5 u* r
5 ~1 Z' ~& r! D1 k/ V" X
[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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发表于 2009-4-28 01:26
原来是这样做出来的，一直以为是把牛奶味道的面粉裹上淀粉炸
