- 妈米
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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
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0 P2 y# b: m$ X( x7 \" a- D废话不说了，直接上PP喽~~
+ @4 }% W* e# i- M
. X) |: w2 `. c. Z原料：牛奶250ML，淀粉50G，糖40G，面粉及泡打粉适量
/ L0 K3 w" J3 C+ ^; U步骤：7 u5 U4 \: [: q. E1 ^1 |
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀
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2.小火加热，一边加热一边迅速搅成浓稠! Y8 j9 y- b0 i
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3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
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* Z7 L' {( z6 t) Z8 C4.等凝固后切成大小相等的长条% e! n$ U4 [. C6 H4 w
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5.切好的奶块，裹上脆皮糊（面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状），放入8成油温的锅里炸制即可/ H1 E! h! H3 J K. s
3 k8 t3 I7 c1 Q4 w w S! }
& h0 g- P6 S' a0 {[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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发表于 2009-4-28 01:26
原来是这样做出来的，一直以为是把牛奶味道的面粉裹上淀粉炸
