! Q' `8 M: U" A3 g. p% c
, u) R# }2 V5 K# t# q; R清炖花生猪脚： 功效：到了第三周奶水不足或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源； 材料：花生（未调味的、自己煮、去皮去芽）45克，虾米（无调味、新鲜带壳
& @) }# a2 O7 }$ t. }, z的虾）25克，猪脚约150克，带皮老姜适量，去柄香菇8克，麻油30 ml，
2 \0 h4 I3 O+ y
坐月子水450 ml。 做法：1．香菇要泡在十倍量的月子水中泡软、切丝备用； - {8 a7 m2 z- I' E; f9 l
2．花生放入水中滚开，稍凉乘热浆膜去掉剥成两半，去掉胚芽； / E% c% E5 D6 \9 u, m
3．麻油加热后，放入老姜爆透，取出备用； ( e( O) k0 X( w* l( d
4．将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用； ; B3 z) E, E5 i/ H
5．放入花生炒一会儿，放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及月子水；
( i1 ?' @! u1 q: f6．加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。
使用阶段：产后第三周至月子结束食用
' B \9 O2 `& u% k" w7 s& b( _
| 
发表于 2011-10-30 13:03
