- 妈米
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: Q& ]/ @2 y1 P7 h0 W, ` 自己没事做了个猪肉松，可以直接吃，做烘焙用，炒菜用都可以，味道不比外面买的差哦！关键是无添加，健康卫生！
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% A2 `# M) { t H0 k1 |' y( ?直接上步骤：
; Q! x& k: w- o0 h1 准备无筋精瘦肉（我挑这块不是很理想）% S ]/ l( ~& ^4 p- d* [0 x
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/ B; e: n: d$ N3 e& y
4 i: y( i+ N4 Q$ j1 C Z& i2 洗净，切一厘米见方的小丁
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! B* G* g Q1 U1 U) _, J, x7 k* i" U" r# f! P
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3 放入烧开的水中焯掉血水，捞出腌制
, ^) \3 ?4 B7 ~+ q/ e/ y8 a：十三香 生抽 蚝油 葱 姜拌匀，腌制半小时左右
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4 放入高压锅，加少量水即可
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5 上汽再蒸15到20分钟
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. ]/ b! t/ E! {% @6 出锅稍凉后放入保鲜袋，用擀面杖各种按摩捶打7 P3 C* J5 R3 H) M) p8 v- x) ?
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7 直到肉末越细越好
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8 锅里抹上少许油，可不要加太多油哦。开始烘炒肉末，中间加盐
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0 C4 d1 h6 Z- [- o) g& S9不停的翻炒啊。。。最后加糖继续翻炒，一般听到丝丝的声音凭感觉就可以出锅了
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10 成品，放凉后装袋，放冰箱随吃随取了
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发表于 2013-3-31 16:27
