超级小丽

) ]  R* b7 B% ]" Q/ W$ |       自己没事做了个猪肉松，可以直接吃，做烘焙用，炒菜用都可以，味道不比外面买的差哦！关键是无添加，健康卫生！' z. }- ~9 ?! d8 R" y# A

! H3 w5 x, a' B& n) ?' a+ u5 K& c直接上步骤：  M. s2 R1 `# F; P
1  准备无筋精瘦肉（我挑这块不是很理想）  H& l) i+ q  T2 ]0 i
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  B, z/ x, H8 e5 S8 ^+ k2 洗净，切一厘米见方的小丁- W+ k) G+ r" n9 T7 {

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0 \% }  |- r4 c# G3 放入烧开的水中焯掉血水，捞出腌制
6 K! W4 X# t3 \：十三香 生抽 蚝油 葱 姜拌匀，腌制半小时左右; u- U2 V* W! R+ G
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! i. ~- }+ |9 h8 h4 放入高压锅，加少量水即可
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2 }# O1 |; U4 ~& ^/ {. \* g! y) x  - a2 \2 [, ~3 e5 s  i/ @
5 上汽再蒸15到20分钟
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) _6 J/ u( c  v; D! C" o' s) a6  出锅稍凉后放入保鲜袋，用擀面杖各种按摩捶打, {' J; G; `; n+ U

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7  直到肉末越细越好
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6 J1 N: w8 `# s' c( D; _8  锅里抹上少许油，可不要加太多油哦。开始烘炒肉末，中间加盐9 h6 R" O5 s* Z" m: W- n+ H  o

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9不停的翻炒啊。。。最后加糖继续翻炒，一般听到丝丝的声音凭感觉就可以出锅了' T9 D# w* h, q6 T

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10  成品，放凉后装袋，放冰箱随吃随取了1 K$ x6 |0 E7 F

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yunyunxia

自已做肉松很实惠，我也经常做。亲最后放凉后用料理机再打一下，就更细啦。跟外面的卖的肉松一模一样的。

xiaoxiongmomo

学习了。         

细毛阿嚎

收藏，有时间试一下。

tyhj1234567

不知道为什么，我做的肉松不够松软。觉得有点硬。是我肉松弄的不够细么？哪位帮我指点一下呢？？？？

青鸟语

人才啊，自己做的肉松，干净，质量有保证

dpwinter

哇哦 原来肉松是这样做成的啊 学习了

超级小丽

回复 tyhj1234567 的帖子
, |3 ~; k& \' b  L9 ]" t" J$ A
2 w# Q( K  b/ B5 ]恩，我觉得也不够松，上面“yunyunxia"说最后用料理机打一下，下次再试试看哦

超级小丽

回复 yunyunxia 的帖子& _6 b; Q3 N0 H  a4 s
1 I( E: }0 v  e9 Q. U' t' B% s
恩，又学习了

超级小丽

回复 dpwinter 的帖子- ?* S' r; ^9 y. X( R7 h# e8 P- ~5 a
5 i) w+ y. B" l2 }- Y# _
自己做的东西吃起来比较放心

超级小丽

回复 青鸟语 的帖子3 A+ i- o  N" G1 c. Y& r6 T1 S+ O
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是呀。我也是跟网上学滴，哈哈

30575338

第一次看到，真是学习了

超级小丽

回复 30575338 的帖子
0 h1 @2 K/ @2 [  H7 E: x. Q" I6 x
, t5 T! ]) d' H) r; U. O; E有时间也动手做做吧，做一次能吃好久呢

jdsjtztp

真好，干净卫生，还无添加剂！

超级小丽

回复 jdsjtztp 的帖子
7 T/ a( ~: e5 J5 k5 G
5 @! \# `* m4 f4 `是呢，现在外面卖的东西没什么是放心的了

meimei_2008_01

我也学习学习。

flyingsnow99

恩，我做过鱼松。下次试试肉松。

heli881881

看着好好吃，学习起来～