超级小丽

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       自己没事做了个猪肉松，可以直接吃，做烘焙用，炒菜用都可以，味道不比外面买的差哦！关键是无添加，健康卫生！
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- I" l1 \: K: i3 G直接上步骤：" `1 k$ h4 w) W
1  准备无筋精瘦肉（我挑这块不是很理想）
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2 洗净，切一厘米见方的小丁
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& p0 H  W. {# T( n. R" K3 放入烧开的水中焯掉血水，捞出腌制
( k4 R7 V5 q$ q; b：十三香 生抽 蚝油 葱 姜拌匀，腌制半小时左右
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4 放入高压锅，加少量水即可; |5 Y( K' p) N, [# h0 ~, ]

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5 上汽再蒸15到20分钟
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6  出锅稍凉后放入保鲜袋，用擀面杖各种按摩捶打
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9 w% C( ^/ R: d1 @5 T7 h6 h. V7  直到肉末越细越好. @1 |8 a$ g+ o& |. {6 N
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; R( n9 g# G8 E& n2 B& F8  锅里抹上少许油，可不要加太多油哦。开始烘炒肉末，中间加盐
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/ q5 f' D! E* F$ X9不停的翻炒啊。。。最后加糖继续翻炒，一般听到丝丝的声音凭感觉就可以出锅了
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10  成品，放凉后装袋，放冰箱随吃随取了
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yunyunxia

自已做肉松很实惠，我也经常做。亲最后放凉后用料理机再打一下，就更细啦。跟外面的卖的肉松一模一样的。

xiaoxiongmomo

学习了。         

细毛阿嚎

收藏，有时间试一下。

tyhj1234567

不知道为什么，我做的肉松不够松软。觉得有点硬。是我肉松弄的不够细么？哪位帮我指点一下呢？？？？

青鸟语

人才啊，自己做的肉松，干净，质量有保证

dpwinter

哇哦 原来肉松是这样做成的啊 学习了

超级小丽

回复 tyhj1234567 的帖子
* V' {+ @% S7 N- {5 x, m% ~& f0 ~% ~$ V
恩，我觉得也不够松，上面“yunyunxia"说最后用料理机打一下，下次再试试看哦

超级小丽

回复 yunyunxia 的帖子
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恩，又学习了

超级小丽

回复 dpwinter 的帖子
  f2 q, Z' T9 w' D$ S
* c( }/ u; C: ^9 H自己做的东西吃起来比较放心

超级小丽

回复 青鸟语 的帖子4 q8 ^1 Y9 u! X6 W' p6 }, s! [; K6 |& R
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是呀。我也是跟网上学滴，哈哈

30575338

第一次看到，真是学习了

超级小丽

回复 30575338 的帖子+ C4 y9 q+ V. ~' K2 u3 F

& z- |3 O" L$ ~( ~0 r! L: z有时间也动手做做吧，做一次能吃好久呢

jdsjtztp

真好，干净卫生，还无添加剂！

超级小丽

回复 jdsjtztp 的帖子
* r& v0 s2 C/ M" l. T+ {3 x3 s
& P- s+ |* r1 j1 \" ?2 r是呢，现在外面卖的东西没什么是放心的了

meimei_2008_01

我也学习学习。

flyingsnow99

恩，我做过鱼松。下次试试肉松。

heli881881

看着好好吃，学习起来～