超级小丽

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       自己没事做了个猪肉松，可以直接吃，做烘焙用，炒菜用都可以，味道不比外面买的差哦！关键是无添加，健康卫生！/ D2 _0 C% J0 z' P
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直接上步骤：* A6 o# R& A: z9 H( _- L" Y
1  准备无筋精瘦肉（我挑这块不是很理想）
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2 洗净，切一厘米见方的小丁
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3 放入烧开的水中焯掉血水，捞出腌制8 s5 R" j8 k8 N3 V0 H( H+ s
：十三香 生抽 蚝油 葱 姜拌匀，腌制半小时左右
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! L2 w) t: E7 Y9 o5 \3 c0 s4 放入高压锅，加少量水即可
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7 P) c! m/ B5 B5 上汽再蒸15到20分钟! E" v# H9 C9 |& u0 e0 B

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) G: X: P7 I( \# w" m4 S- F; E6  出锅稍凉后放入保鲜袋，用擀面杖各种按摩捶打
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7  直到肉末越细越好
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8  锅里抹上少许油，可不要加太多油哦。开始烘炒肉末，中间加盐! U$ i4 r+ u' x* i# L" E

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: t4 x1 ?& f- g9不停的翻炒啊。。。最后加糖继续翻炒，一般听到丝丝的声音凭感觉就可以出锅了8 P9 \: R( v$ h3 P  A6 ?

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10  成品，放凉后装袋，放冰箱随吃随取了
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yunyunxia

自已做肉松很实惠，我也经常做。亲最后放凉后用料理机再打一下，就更细啦。跟外面的卖的肉松一模一样的。

xiaoxiongmomo

学习了。         

细毛阿嚎

收藏，有时间试一下。

tyhj1234567

不知道为什么，我做的肉松不够松软。觉得有点硬。是我肉松弄的不够细么？哪位帮我指点一下呢？？？？

青鸟语

人才啊，自己做的肉松，干净，质量有保证

dpwinter

哇哦 原来肉松是这样做成的啊 学习了

超级小丽

回复 tyhj1234567 的帖子$ h; {1 j" [) S! H& B
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恩，我觉得也不够松，上面“yunyunxia"说最后用料理机打一下，下次再试试看哦

超级小丽

回复 yunyunxia 的帖子
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% L1 A7 n$ h; a恩，又学习了

超级小丽

回复 dpwinter 的帖子
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自己做的东西吃起来比较放心

超级小丽

回复 青鸟语 的帖子3 @* q* }: G- e/ i

) I- B7 `" L" R% v8 j是呀。我也是跟网上学滴，哈哈

30575338

第一次看到，真是学习了

超级小丽

回复 30575338 的帖子
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1 x0 u7 H4 R4 D$ a* U- g; z有时间也动手做做吧，做一次能吃好久呢

jdsjtztp

真好，干净卫生，还无添加剂！

超级小丽

回复 jdsjtztp 的帖子
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是呢，现在外面卖的东西没什么是放心的了

meimei_2008_01

我也学习学习。

flyingsnow99

恩，我做过鱼松。下次试试肉松。

heli881881

看着好好吃，学习起来～