超级小丽

1 ^4 s' b* p! m  B: [' h       自己没事做了个猪肉松，可以直接吃，做烘焙用，炒菜用都可以，味道不比外面买的差哦！关键是无添加，健康卫生！
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1 x8 I$ @5 q% Z0 T+ b8 U* k+ l  B直接上步骤：
* O4 U. _! ]2 G$ _5 T$ @. g: J1  准备无筋精瘦肉（我挑这块不是很理想）7 H( ^1 Q# y( P
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2 洗净，切一厘米见方的小丁& I0 V; t1 m) _& M

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3 放入烧开的水中焯掉血水，捞出腌制+ I0 Z$ j! _7 }! s6 G+ J4 a
：十三香 生抽 蚝油 葱 姜拌匀，腌制半小时左右4 s0 Z, V! A, n2 L( F5 Q- D) ?
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. H( U9 {6 S/ U6 L2 ], ~1 j1 i4 放入高压锅，加少量水即可
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5 上汽再蒸15到20分钟7 t" t# ?& a5 c. m; H( t3 W
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6  出锅稍凉后放入保鲜袋，用擀面杖各种按摩捶打
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1 o& a8 `  d3 ]5 h# A- L2 S5 X/ D7  直到肉末越细越好. U. [9 {# C" e/ |! i
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8  锅里抹上少许油，可不要加太多油哦。开始烘炒肉末，中间加盐6 f1 c" j& z0 @

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9不停的翻炒啊。。。最后加糖继续翻炒，一般听到丝丝的声音凭感觉就可以出锅了
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10  成品，放凉后装袋，放冰箱随吃随取了
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yunyunxia

自已做肉松很实惠，我也经常做。亲最后放凉后用料理机再打一下，就更细啦。跟外面的卖的肉松一模一样的。

xiaoxiongmomo

学习了。         

细毛阿嚎

收藏，有时间试一下。

tyhj1234567

不知道为什么，我做的肉松不够松软。觉得有点硬。是我肉松弄的不够细么？哪位帮我指点一下呢？？？？

青鸟语

人才啊，自己做的肉松，干净，质量有保证

dpwinter

哇哦 原来肉松是这样做成的啊 学习了

超级小丽

回复 tyhj1234567 的帖子  C: H) i( `9 H0 E

! y$ I0 U. G* I* p5 L恩，我觉得也不够松，上面“yunyunxia"说最后用料理机打一下，下次再试试看哦

超级小丽

回复 yunyunxia 的帖子# t9 S0 x: E* j* V7 j2 Z# H* L

+ R; c) j7 n' M# V2 a9 z恩，又学习了

超级小丽

回复 dpwinter 的帖子
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自己做的东西吃起来比较放心

超级小丽

回复 青鸟语 的帖子7 V2 x1 w, w% d
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是呀。我也是跟网上学滴，哈哈

30575338

第一次看到，真是学习了

超级小丽

回复 30575338 的帖子
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有时间也动手做做吧，做一次能吃好久呢

jdsjtztp

真好，干净卫生，还无添加剂！

超级小丽

回复 jdsjtztp 的帖子6 v( h, D( L. q2 D& T1 I$ m* v

, ?+ t( w5 W# r  w9 `是呢，现在外面卖的东西没什么是放心的了

meimei_2008_01

我也学习学习。

flyingsnow99

恩，我做过鱼松。下次试试肉松。

heli881881

看着好好吃，学习起来～