超级小丽

& t5 G' l6 `8 T, Q! s2 V% o2 ^; g       自己没事做了个猪肉松，可以直接吃，做烘焙用，炒菜用都可以，味道不比外面买的差哦！关键是无添加，健康卫生！3 i0 v/ o8 c5 f) l. f

3 ]6 \( F0 u, f直接上步骤：9 f& P. ^; J3 [4 J' W
1  准备无筋精瘦肉（我挑这块不是很理想）8 Y$ p3 E/ m9 \  O- {2 f7 |
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* c2 `" X  R; R+ G2 洗净，切一厘米见方的小丁. q$ L1 r6 n- N- y/ y, A; h# q& v" n
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# \: {8 G. W4 h3 放入烧开的水中焯掉血水，捞出腌制$ R7 a% |" N7 }) W+ E
：十三香 生抽 蚝油 葱 姜拌匀，腌制半小时左右, e; @3 k0 X6 v$ u. i: H, H7 j2 Z. m4 r
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, J! r! h1 W3 Z- E4 放入高压锅，加少量水即可6 \: [7 f' N5 ^
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! h3 l2 Q2 ?/ R7 s; p0 _5 上汽再蒸15到20分钟6 F! U5 J0 H7 m0 Y8 s+ p& C3 G

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) \% x% [5 F4 X2 i7 \+ H6  出锅稍凉后放入保鲜袋，用擀面杖各种按摩捶打9 d9 H2 b1 {4 d9 o: @, I1 r

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7  直到肉末越细越好
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8  锅里抹上少许油，可不要加太多油哦。开始烘炒肉末，中间加盐
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9不停的翻炒啊。。。最后加糖继续翻炒，一般听到丝丝的声音凭感觉就可以出锅了& U1 h$ O0 `) ^4 ~; v/ c

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10  成品，放凉后装袋，放冰箱随吃随取了, f+ y3 k. I8 ?8 T2 i- O
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yunyunxia

自已做肉松很实惠，我也经常做。亲最后放凉后用料理机再打一下，就更细啦。跟外面的卖的肉松一模一样的。

xiaoxiongmomo

学习了。         

细毛阿嚎

收藏，有时间试一下。

tyhj1234567

不知道为什么，我做的肉松不够松软。觉得有点硬。是我肉松弄的不够细么？哪位帮我指点一下呢？？？？

青鸟语

人才啊，自己做的肉松，干净，质量有保证

dpwinter

哇哦 原来肉松是这样做成的啊 学习了

超级小丽

回复 tyhj1234567 的帖子) _: }5 Y9 K' ]2 |1 }. r

0 i7 ~: o7 b, `" h& b恩，我觉得也不够松，上面“yunyunxia"说最后用料理机打一下，下次再试试看哦

超级小丽

回复 yunyunxia 的帖子) Z5 k% Y# Z5 N  m% M. h! K* B) E0 ]
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恩，又学习了

超级小丽

回复 dpwinter 的帖子2 C5 {0 m% ]( ~  }0 x. L

% N. S* z! D& J& H, W, d, V7 b自己做的东西吃起来比较放心

超级小丽

回复 青鸟语 的帖子, I' N9 ]6 p- v1 L4 O% i. I1 F9 O+ L
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是呀。我也是跟网上学滴，哈哈

30575338

第一次看到，真是学习了

超级小丽

回复 30575338 的帖子
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有时间也动手做做吧，做一次能吃好久呢

jdsjtztp

真好，干净卫生，还无添加剂！

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回复 jdsjtztp 的帖子, v9 N3 O) S* v  Y

" s# g9 F' o; J8 S6 u是呢，现在外面卖的东西没什么是放心的了

meimei_2008_01

我也学习学习。

flyingsnow99

恩，我做过鱼松。下次试试肉松。

heli881881

看着好好吃，学习起来～