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[美味私房菜]

油焖大虾登场

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kexin
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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

楼主
发表于 2011-3-3 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是前阵子朋友去沈阳出差给我带回来的
+ X# l  b2 h1 E7 f+ G8 }个还真大
- L6 Z; l+ p4 J/ d别的做法我也不会，就会油焖
6 I7 }8 F, D) J- ^" y1 Z大家看看有食欲不
- P9 ?( z" v, W. X0 Y同时征询大虾的其他做法
# O) Z: C4 i4 ~! z" X; i( U; G4 V" K
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火星鲸鱼

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宝宝生日
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沙发
发表于 2011-3-4 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵卖相很不赖呢，味道也应该很好啦
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奇奇和果果

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宝宝生日
2010-08-11 
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板凳
发表于 2011-3-4 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单说下怎么做的吧。。嘿嘿
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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kexin
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白银长老

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地板
发表于 2011-3-4 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很多人爱吃啊，可是我就是害怕这个。一看这么大个，我就不敢吃。呵呵。
5 Z" Y$ {, w. X/ A婷婷0810 发表于 2011-3-4 13:49
1 p( ~" }# ~5 y5 w; j

  g( t7 ^. ~2 B' F+ z9 H5 }8 g5 ~8 v7 G9 S
    呵呵，没有口福了哦
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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kexin
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白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

5#
发表于 2011-3-4 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵卖相很不赖呢，味道也应该很好啦
8 C+ C. j1 H1 l9 G) u火星鲸鱼 发表于 2011-3-4 14:18

! O3 F9 P2 d. j% \
# b$ Z, C7 t$ z/ |$ y0 K: P
# h/ l2 E7 ^; r: {+ s    味道还算可以，呵呵
4 m5 j+ R0 y: C0 ~, q2 c3 n. N都让老公给吃了
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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kexin
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白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

6#
发表于 2011-3-4 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单说下怎么做的吧。。嘿嘿
4 w" w% G) v& T/ d/ `奇奇和果果 发表于 2011-3-4 14:40

/ z, _5 r0 T0 z# `3 O' l: T
+ J, s* t$ y, }! [3 O' i( k' i# p3 p' ^( {1 \: ]( b: b: [  c9 W
    亲，请参照这个帖子& Q6 Y3 G' J2 G) j: S
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=48833&highlight=%E6%B2%B9%E7%84%96%E5%A4%A7%E8%99%BE
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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火星鲸鱼

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宝宝生日
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7#
发表于 2011-3-4 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道还算可以，呵呵
/ \% R0 y% n3 Z, ?: O都让老公给吃了
6 @# @5 H( k5 \3 s; Qkexin@bj 发表于 2011-3-4 15:31

4 A. f9 P$ Q7 F/ M8 ~1 Q# g
+ ~* c. w2 _7 M' N7 Q# X% @
) N0 }! x. [$ n( c6 N$ i 哈哈，你老公忒有福气啦
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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kexin
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白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

8#
发表于 2011-3-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，你老公忒有福气啦; R4 i, ~; ?7 x5 p  P5 L: E
火星鲸鱼 发表于 2011-3-4 15:34
. G, l* `  d  ?
1 I1 s+ b: t/ x2 F/ O3 K
. I' }# f" r/ C  u" ]
    哎，他生在福中不知福啊，又打麻将去了，气人啊
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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火星鲸鱼

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宝宝生日
2013-10-26 
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发表于 2011-3-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 10# kexin@bj
' ^2 ^8 `- c. g: U, n4 O$ F; H$ E  S  O) x0 a5 E4 l/ |% W
( e, |0 _* C4 O, J
    呵呵，给你挣钱去了这是
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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kexin
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白银长老

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宝宝生日
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10#
发表于 2011-3-4 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 11# 火星鲸鱼
: B9 i# _- a7 E- @$ L+ D5 N* T8 h6 y; N6 {% u- `: ^
- `/ C6 m! s, o! H2 ?9 x
    有道理哦，人家也辛苦，忙活一下午忙活不好还得赔钱
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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火星鲸鱼

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宝宝生日
2013-10-26 
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发表于 2011-3-4 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复  火星鲸鱼
6 }( O. o9 @0 P% B+ I
7 F* ?* c7 Y7 a& m/ I2 n' J9 N
& C# f; s% F$ B" D! p3 N% s" X7 I    有道理哦，人家也辛苦，忙活一下午忙活不好还得赔钱 ...
! M# ^, y+ |) V+ k' U; T- ]6 Ekexin@bj 发表于 2011-3-4 15:50
; s0 }+ Z4 `( f

6 \: i0 t2 y3 P0 M( w, T
% t+ X6 A$ E+ C5 {    哈哈，有失有收嘛哈哈
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小雨纷飞000

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宝宝生日
2011-09-08 
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发表于 2011-3-4 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最爱吃这个，但我妈做这个都剥皮，味道更入味，头，皮可以煮汤，有营养呦！
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恋恋佳乐

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宝宝生日
0000-00-00 
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13#
发表于 2011-3-5 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么大的虾油焖进味吗？我看楼主没有处理虾脊背，恐怕味道渗透不好，应该把脊背切！还有其实油焖大虾应该用新鲜的虾做比较好，口感更好，这种虾比较适合做番茄的，步骤略同于油焖大虾。另外清蒸也是一种不错的选择（同样食材新鲜比较好），做法差不多，把虾脊背切开，如果是清蒸请切狠点，但不要切成2半，略微掰开上面撒上姜（丝或沫，根据你吃不吃决定，呵呵，不吃就搞成丝状的，这样可以摘掉）、蒜末、盐、味精、蒸鱼豉油等（豆豉、辣椒酱、耗油也可以，调料加多少，加什么以自己喜欢为主），也可以做成粉丝蒜蓉的，和扇贝差不多，出锅后撒上小葱、红椒、绿椒（丝或者沫），OK了！
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大果的妈妈

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宝宝生日
 
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发表于 2011-4-18 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，帮你顶一下了！！！！！
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ptx2011
瑶瑶

高 二

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宝宝生日
2010-11-2 
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发表于 2011-4-18 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃，好大个啊~
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good8

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宝宝生日
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发表于 2011-4-20 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主都没有告知方法呢" w  T  z& y# i. ~

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娃哈哈008

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宝宝生日
2012-04-26 
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发表于 2011-8-19 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，帮你顶了！
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