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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-11-6 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑
* l- r1 y6 z9 c* W
, F- \% [3 W! M1 V) n$ q  精华耶~~感谢版版给予地支持~~
1 D% t- L' ]& y1 ]  s% z- ?6 ` 5 p: c) q% n  Z. F1 V, T
家里人都喜欢吃面食,可经常吃的就那几种。
7 Q( W1 S5 f! o  _8 S4 p今儿就我和闺女俩儿在家,到中午饭点了,好想吃炒疙瘩,想想味道就不错,再配些花花绿绿的青菜,啊~~口水~~. o+ t1 J+ J+ e/ @% M4 W+ Y
自己到手~~来吧!
1 T* A, Y! \$ d/ T  }9 l* S

* w, A& J3 z3 Z, z2 @准备工作,花花绿绿的青菜:芹菜,黄瓜,菜椒,木耳,胡萝卜。
5 `: v) ^) i- s! O# T

9 d, ]0 `. J: t( C* ?4 t$ @, M( H1 W
切好小丁的五花肉
( R% L3 ?2 S/ a

! q5 c3 Y7 X& }7 N
! r( y: Q; c) R! T$ O6 U必不可少的:大蒜碎
; T! C5 P1 j8 H. w- u% h4 q& c  \

: P/ D. u1 A$ w1 \0 X0 i# y0 J! m% q: q3 g0 S5 f% n
事先和好我面6 L, A. \1 ~- }7 r! t, u6 @
: k; L9 e, C* R: Q0 V% M! V3 u# f" ~

& @; K5 d8 X: @) W# L, n7 L接下来就是把面变成小疙瘩) w- H' \! _5 O2 z- G, e
  
- n3 J/ Q, @7 o: }7 {8 S# T
& s6 f# V2 g$ ]% m0 M4 |2 r5 ?) E  ( P- u2 t0 A! P: ?5 g

  N# n6 G% s7 U" `- M9 g9 q5 _5 S* ]$ D! _
- [% c2 `- Z2 {% ]2 V4 D+ W# B
做好的面疙瘩,下锅煮熟。
" e$ H$ W& g, z) ^: i9 B

% X2 H1 a) q7 y& |, x4 ~' y
6 w4 d; R% j  d& b面疙瘩煮好后,过凉水,沥干。
5 ]! B0 S! U& o- {. [; K
  ~( T8 G- |3 o) ]) n) l& v7 z
做油锅炒喽~. E5 P; c: p; a& h% C
热锅凉油放入五花肉
2 j" u8 Y) C" v

3 L. \  }0 I% G4 q0 ]8 T待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜- o  M# ~, P  K1 ^% C$ k
" q& p8 ^! L! Z" d! _' {9 _  Q
依次放入切好的配菜
  x* n4 e; n% B1 ~5 @* G3 s. }
6 w# K9 `& G8 D( s7 P, l# K- P+ T
放入备好的面疙瘩$ {- {+ \1 I: }$ q
. G( h: B8 L) o1 O, p/ k. ?
面疙瘩与配菜炒均
1 m3 q; }' A+ m; H+ a0 t$ o. \
8 ]7 X0 _, E# d, X$ F6 H
到最后关键一步喽~~放蒜碎,出锅~~4 P: m* R3 `3 W4 P1 w$ [

8 V- K  `5 m" t0 Q4 w5 W6 `1 x
香喷喷,大大盘炒疙瘩就在面前喽~~
' [% G* r( H! _  N* |2 I  B

) R. f3 n$ X) O$ ?& P5 O
# V1 q2 t" D6 A( m: f2 e
* h9 u9 N8 }. i2 N
: W) ~+ ?8 G2 x( j" R. M( Y
, ]$ u. x" Z) g# h+ j4 F* {: h
: ?1 X4 q1 k1 q7 Z
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小鹿斑比@bj + 50 感谢分享推荐首页,欢迎截图留念.
shuaishuai2006 + 30 有食欲!!

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宝宝生日
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看着我今天晚上就想去做了,呵呵
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回复 甜点妈咪 的帖子
2 D# [) J) p4 h0 W0 C4 ]7 W) q1 l& e. @2 h
# t* h7 T1 g. |  M  w; l谢谢同享~~呵呵,做好后挺有食欲嘀,也不用特意买什么青菜,家里有什么的青菜都可以用上。

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宝宝生日
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看起来挺不错的,好软吗?活的面硬不硬啊
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2 {3 B7 L  P. D0 o# U; Q, W" u' P2 r4 L; E" e
吃起来很有嚼劲,面的硬度与面条面差不多,不能太软。

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不错,看着就有食欲
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好看,加上番茄酱很像丁丁炒面!
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回复 songshicheng 的帖子5 V9 W2 ?2 a) v

' k6 b9 w0 i) f% E" L2 }( T, U' N谢谢同享
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不错的提议,回头一定试试,正好闺女喜欢吃酸甜口味。
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

做的真不错呢!!!

点评

西木雨丹  谢谢夸奖啊~~~  发表于 2011-11-7 09:13

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我们家做过,但做不出这个色香味美来哦!!!
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2007-02-17 
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做的真不错呢!!!
谢谢夸奖啊~~~

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回复 爱心怡然 的帖子
9 u1 V) B" \! X. [8 _! n: L* F0 m- z) W
呵呵~~做得份量少一些,要用到老抽,好上色。
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. i+ ~7 r" `* V
  M4 a: n$ b* e; F* h& P. C谢谢同享~~

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看着就好吃,回头试试

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好好吃啊

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2011-05-24 
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好营养,搭配合理。
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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不错,我回家也要试试~~~~
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炒疙瘩----平凡家人的平常饭--闺女喜爱的面食之一,冲动嘀秀一秀 ...
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