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本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2011-7-8 16:44 编辑
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3 J% X. u& D- w W这个绝对是原创的，自己琢磨的，我很爱吃豆制品，发现这个腐竹做好了有肉的口感，甚至比肉还好吃，并且不长胖，营养又高，适合想减肥的美妈们。
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1、原材料：鲜腐竹（卖豆制品的地方基本有卖的）、香菇。
; v4 z% p7 j( m s, f2、把香菇焯水待用。# \9 h' H3 Y; W K
3、鲜腐竹斜刀切成块待用。
2 |6 \) N9 K7 V2 j" F4、锅中放油，姜末炝锅（不要用葱，会遮了腐竹、香菇的鲜味）。
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" l+ l- ~" v) `; u! m5 X! _5、放入鲜腐竹煸炒。
0 I, I$ C9 z; h# ]& i1 K6、放入香菇。3 m" M2 f6 S {' V# n
7、倒少许老抽上色，加一点点水稍微焖一下，入入味道。$ V- l* Y5 [7 X: }2 G( q
8、加盐出锅就可以了。我做饭是不放鸡精、味精的，喜欢菜本色的味道。
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发表于 2011-7-8 16:43
