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本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2011-7-8 16:44 编辑 % ^7 X( v" _/ u3 K
; @1 F5 ?# n" J这个绝对是原创的，自己琢磨的，我很爱吃豆制品，发现这个腐竹做好了有肉的口感，甚至比肉还好吃，并且不长胖，营养又高，适合想减肥的美妈们。
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$ T( w: w3 h/ F( |1、原材料：鲜腐竹（卖豆制品的地方基本有卖的）、香菇。
% y5 l* W3 {9 @! s4 f+ b2、把香菇焯水待用。
' x: _, e) j/ A2 H3、鲜腐竹斜刀切成块待用。; R0 m0 s# A" q
4、锅中放油，姜末炝锅（不要用葱，会遮了腐竹、香菇的鲜味）。
' m9 U. J& c5 U8 {( N: S2 C" ]. s
% d. C- L3 D, a7 C4 u5、放入鲜腐竹煸炒。2 H3 ^+ V! \2 ^! `9 b* b
6、放入香菇。$ |! ?4 k/ E9 v+ ~- K9 C
7、倒少许老抽上色，加一点点水稍微焖一下，入入味道。2 B% v' p6 W+ H9 L' M2 d& B- w
8、加盐出锅就可以了。我做饭是不放鸡精、味精的，喜欢菜本色的味道。
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发表于 2011-7-8 16:43
