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本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2011-7-8 16:44 编辑 ! t" h' t, p, S/ v, ]2 V/ j1 H
" s, U/ Z+ }. x9 p这个绝对是原创的，自己琢磨的，我很爱吃豆制品，发现这个腐竹做好了有肉的口感，甚至比肉还好吃，并且不长胖，营养又高，适合想减肥的美妈们。
3 i% Q3 v3 e1 U, |" z2 S4 a- l6 t, n a1 q2 d
1、原材料：鲜腐竹（卖豆制品的地方基本有卖的）、香菇。' g- i) \* i: t8 @( T
2、把香菇焯水待用。; J0 t- ^# G- U) j C R
3、鲜腐竹斜刀切成块待用。& k, O+ V( Z+ n
4、锅中放油，姜末炝锅（不要用葱，会遮了腐竹、香菇的鲜味）。
L% R5 ]. j5 w' ?: D! `- Z# |3 Z% B- K* h- D1 V7 z8 i9 ~
5、放入鲜腐竹煸炒。( G' g$ Z) G6 X* V
6、放入香菇。
: C# P6 F6 h/ R+ ~5 e7、倒少许老抽上色，加一点点水稍微焖一下，入入味道。
6 k8 k+ x* O+ |; Z% d8、加盐出锅就可以了。我做饭是不放鸡精、味精的，喜欢菜本色的味道。' R" J) I/ U% ^/ V
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发表于 2011-7-8 16:43
