- 妈米
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看到大家发了不少白菜的吃法，也有些手痒，发一个吧，我比较喜欢吃的肉丝酸白菜的做法：; `2 i2 z* e- }8 N" O
需要的材料：五花肉、白菜一颗（叶子部分切下来留着凉拌吧）、蒜五香粉、白醋、实用油
- v b, {6 D' }8 D4 P4 R. f" d做法. R8 x6 U+ D$ J1 f ~2 ?4 a0 o$ I
1、将白菜切成丝状，不必太细；五花肉切丝备用5 y! a7 x1 a" S. b
2、锅中放少许油（比平时炒菜量少些，因为五花肉还要出油哦），放入五花肉煸炒至肉变色出油后放入白醋，出醋香（喜欢加酱油的亲们这时候可以加些加油上点颜色哦）5 T5 m. e! m8 q+ D" d7 X% A
3、放入白菜丝翻炒至白菜丝变软，放入食盐翻炒两下出锅
7 i' ~% c; X" ^" ]! S5 `$ k4、喜欢的亲们可以放些许香油味道更好，一定要用白醋，比陈醋味道好；后放盐即可以保证菜的咸味还可以少摄入食盐哦！2 p2 ^% w k+ m+ Y
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2 c6 j; p/ m1 w' W# L因为今天没有做这道菜，所以没有图片发哦，不错很简单，相信大家都会呵呵！
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发表于 2010-2-2 16:09
俺是东北人，还喜欢吃酸菜粉。' `' I3 l5 w. T, t8 d4 N7 |0 E
