- 妈米
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看到大家发了不少白菜的吃法，也有些手痒，发一个吧，我比较喜欢吃的肉丝酸白菜的做法：5 w. B0 A0 r0 g) ?. }
需要的材料：五花肉、白菜一颗（叶子部分切下来留着凉拌吧）、蒜五香粉、白醋、实用油# ?' L" ?6 Z" }/ c* v
做法
, s! F* I# m, C) g' L1、将白菜切成丝状，不必太细；五花肉切丝备用1 W q$ T" G: q+ i
2、锅中放少许油（比平时炒菜量少些，因为五花肉还要出油哦），放入五花肉煸炒至肉变色出油后放入白醋，出醋香（喜欢加酱油的亲们这时候可以加些加油上点颜色哦）) W5 s) a# ^" f# }( F; u
3、放入白菜丝翻炒至白菜丝变软，放入食盐翻炒两下出锅' {* o0 w- z# Q9 U5 r/ F# J# M. E/ w
4、喜欢的亲们可以放些许香油味道更好，一定要用白醋，比陈醋味道好；后放盐即可以保证菜的咸味还可以少摄入食盐哦！8 b1 p0 s- `& Z4 E# r7 g
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因为今天没有做这道菜，所以没有图片发哦，不错很简单，相信大家都会呵呵！
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发表于 2010-2-2 16:09
俺是东北人，还喜欢吃酸菜粉。- y0 g# A& K; a0 m, @% D" X
