- 妈米
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看到大家发了不少白菜的吃法，也有些手痒，发一个吧，我比较喜欢吃的肉丝酸白菜的做法：, Q, T- ]$ X# l. t' A9 X& q2 Y6 C
需要的材料：五花肉、白菜一颗（叶子部分切下来留着凉拌吧）、蒜五香粉、白醋、实用油
) P1 E( A7 K3 v( X: u做法; C8 g8 q/ ^0 d8 M; m; i
1、将白菜切成丝状，不必太细；五花肉切丝备用0 \: z) E4 w; J6 [4 X
2、锅中放少许油（比平时炒菜量少些，因为五花肉还要出油哦），放入五花肉煸炒至肉变色出油后放入白醋，出醋香（喜欢加酱油的亲们这时候可以加些加油上点颜色哦）% b, ]; W0 E5 `7 Z$ s% {% m7 b: v. F
3、放入白菜丝翻炒至白菜丝变软，放入食盐翻炒两下出锅. b# a9 G" @7 X5 v
4、喜欢的亲们可以放些许香油味道更好，一定要用白醋，比陈醋味道好；后放盐即可以保证菜的咸味还可以少摄入食盐哦！; X' j$ y- W/ T9 O8 N2 z. |# d, T, D
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因为今天没有做这道菜，所以没有图片发哦，不错很简单，相信大家都会呵呵！
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发表于 2010-2-2 16:09
俺是东北人，还喜欢吃酸菜粉。: g+ u* ]. l2 ^( f, N# L* l0 Z8 {
