- 妈米
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看到大家发了不少白菜的吃法，也有些手痒，发一个吧，我比较喜欢吃的肉丝酸白菜的做法：, b: J1 ?2 m) o, D
需要的材料：五花肉、白菜一颗（叶子部分切下来留着凉拌吧）、蒜五香粉、白醋、实用油
" ]" K$ U7 C- Z f做法3 w; w+ e" s9 L0 `2 B8 @1 s
1、将白菜切成丝状，不必太细；五花肉切丝备用8 O$ _) `0 [7 w& Q1 w1 h& G
2、锅中放少许油（比平时炒菜量少些，因为五花肉还要出油哦），放入五花肉煸炒至肉变色出油后放入白醋，出醋香（喜欢加酱油的亲们这时候可以加些加油上点颜色哦）
5 X5 P7 q0 N6 ^! v$ y+ u3、放入白菜丝翻炒至白菜丝变软，放入食盐翻炒两下出锅
; Q% ]0 c. V, [* M, D* c4、喜欢的亲们可以放些许香油味道更好，一定要用白醋，比陈醋味道好；后放盐即可以保证菜的咸味还可以少摄入食盐哦！
4 X* P* O- _7 i7 ?& w, [: I- |9 }+ W! K7 ^
5 c6 ]* T. [: T" m# P因为今天没有做这道菜，所以没有图片发哦，不错很简单，相信大家都会呵呵！
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发表于 2010-2-2 16:09
俺是东北人，还喜欢吃酸菜粉。
