- 妈米
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看到大家发了不少白菜的吃法，也有些手痒，发一个吧，我比较喜欢吃的肉丝酸白菜的做法： Q0 m9 F/ a, d+ C* i5 k3 B' T
需要的材料：五花肉、白菜一颗（叶子部分切下来留着凉拌吧）、蒜五香粉、白醋、实用油% @1 b6 ?" Q( P! r. R
做法
: g% M- m% h4 h/ Q4 p1、将白菜切成丝状，不必太细；五花肉切丝备用
% H6 I, ? Q, b1 b# k# ~2、锅中放少许油（比平时炒菜量少些，因为五花肉还要出油哦），放入五花肉煸炒至肉变色出油后放入白醋，出醋香（喜欢加酱油的亲们这时候可以加些加油上点颜色哦）
$ R" g: f- p5 M: G- L3、放入白菜丝翻炒至白菜丝变软，放入食盐翻炒两下出锅) u5 P# I9 V7 @
4、喜欢的亲们可以放些许香油味道更好，一定要用白醋，比陈醋味道好；后放盐即可以保证菜的咸味还可以少摄入食盐哦！
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5 }$ S8 k5 Y7 ?7 M5 N8 B因为今天没有做这道菜，所以没有图片发哦，不错很简单，相信大家都会呵呵！
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发表于 2010-2-2 16:09
俺是东北人，还喜欢吃酸菜粉。
