- 妈米
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看到大家发了不少白菜的吃法，也有些手痒，发一个吧，我比较喜欢吃的肉丝酸白菜的做法：1 W) X* X4 w+ `7 l" t' g9 _5 H7 r
需要的材料：五花肉、白菜一颗（叶子部分切下来留着凉拌吧）、蒜五香粉、白醋、实用油* `+ t3 f3 M( ?
做法& R( |0 v" W% g8 R, s* A7 v
1、将白菜切成丝状，不必太细；五花肉切丝备用2 b8 `/ z% c4 U7 _ v; K, x
2、锅中放少许油（比平时炒菜量少些，因为五花肉还要出油哦），放入五花肉煸炒至肉变色出油后放入白醋，出醋香（喜欢加酱油的亲们这时候可以加些加油上点颜色哦） o% o( y$ o) u4 b, C6 P
3、放入白菜丝翻炒至白菜丝变软，放入食盐翻炒两下出锅5 @6 J6 E" r* ^0 ^
4、喜欢的亲们可以放些许香油味道更好，一定要用白醋，比陈醋味道好；后放盐即可以保证菜的咸味还可以少摄入食盐哦！# D. {+ e' \9 l7 n, G1 K4 E, Z
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1 ^9 ]3 F5 L5 a+ o; u3 t }; Q
因为今天没有做这道菜，所以没有图片发哦，不错很简单，相信大家都会呵呵！
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发表于 2010-2-2 16:09
俺是东北人，还喜欢吃酸菜粉。
