- 妈米
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看到大家发了不少白菜的吃法，也有些手痒，发一个吧，我比较喜欢吃的肉丝酸白菜的做法：3 L& _7 l+ _4 d [$ A
需要的材料：五花肉、白菜一颗（叶子部分切下来留着凉拌吧）、蒜五香粉、白醋、实用油
8 }9 t. e* [! a0 Z. c做法) A$ R( ?7 o2 G6 n1 w( V
1、将白菜切成丝状，不必太细；五花肉切丝备用: B# p; D: D1 q' v" d% k
2、锅中放少许油（比平时炒菜量少些，因为五花肉还要出油哦），放入五花肉煸炒至肉变色出油后放入白醋，出醋香（喜欢加酱油的亲们这时候可以加些加油上点颜色哦）
' v, T8 A% Q7 I) m3、放入白菜丝翻炒至白菜丝变软，放入食盐翻炒两下出锅7 m+ S3 l$ \ ?& U& Z
4、喜欢的亲们可以放些许香油味道更好，一定要用白醋，比陈醋味道好；后放盐即可以保证菜的咸味还可以少摄入食盐哦！2 T2 i$ R5 Q, a' Q! V% Z( w* `* E0 z
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$ p. m: _3 H: ?
因为今天没有做这道菜，所以没有图片发哦，不错很简单，相信大家都会呵呵！
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发表于 2010-2-2 16:09
俺是东北人，还喜欢吃酸菜粉。
