- 妈米
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看到大家发了不少白菜的吃法，也有些手痒，发一个吧，我比较喜欢吃的肉丝酸白菜的做法：& v+ t6 u7 X3 E$ p
需要的材料：五花肉、白菜一颗（叶子部分切下来留着凉拌吧）、蒜五香粉、白醋、实用油
0 B0 W. O( S# w做法7 j R' z( u d6 ]
1、将白菜切成丝状，不必太细；五花肉切丝备用
8 z6 M$ F( B% H, Q6 {& }2、锅中放少许油（比平时炒菜量少些，因为五花肉还要出油哦），放入五花肉煸炒至肉变色出油后放入白醋，出醋香（喜欢加酱油的亲们这时候可以加些加油上点颜色哦） P: ]/ O) ]8 P5 ]
3、放入白菜丝翻炒至白菜丝变软，放入食盐翻炒两下出锅
0 {: v, v }3 m& }4、喜欢的亲们可以放些许香油味道更好，一定要用白醋，比陈醋味道好；后放盐即可以保证菜的咸味还可以少摄入食盐哦！* U4 G/ O+ }2 z, o9 Z, T$ s! s/ ]
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: P- f- \! I! [# Q因为今天没有做这道菜，所以没有图片发哦，不错很简单，相信大家都会呵呵！
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发表于 2010-2-2 16:09
俺是东北人，还喜欢吃酸菜粉。
