- 妈米
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看到大家发了不少白菜的吃法，也有些手痒，发一个吧，我比较喜欢吃的肉丝酸白菜的做法：7 ]% t" `# M2 _! k, I# D6 ^
需要的材料：五花肉、白菜一颗（叶子部分切下来留着凉拌吧）、蒜五香粉、白醋、实用油
, v7 k: r. d9 i" X& R5 \8 ^做法0 e6 B( ~* Z+ A/ u5 y# d N% ~
1、将白菜切成丝状，不必太细；五花肉切丝备用5 f& I6 v! U7 Y4 `) d/ A4 j& d
2、锅中放少许油（比平时炒菜量少些，因为五花肉还要出油哦），放入五花肉煸炒至肉变色出油后放入白醋，出醋香（喜欢加酱油的亲们这时候可以加些加油上点颜色哦）+ E1 f, Y8 E/ ]
3、放入白菜丝翻炒至白菜丝变软，放入食盐翻炒两下出锅. ~$ w; J' f. l5 p& R
4、喜欢的亲们可以放些许香油味道更好，一定要用白醋，比陈醋味道好；后放盐即可以保证菜的咸味还可以少摄入食盐哦！
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c( Z+ M' F; U因为今天没有做这道菜，所以没有图片发哦，不错很简单，相信大家都会呵呵！
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发表于 2010-2-2 16:09
俺是东北人，还喜欢吃酸菜粉。
