- 妈米
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看到大家发了不少白菜的吃法，也有些手痒，发一个吧，我比较喜欢吃的肉丝酸白菜的做法：/ G- O& v5 f. f) S1 X
需要的材料：五花肉、白菜一颗（叶子部分切下来留着凉拌吧）、蒜五香粉、白醋、实用油' \. @. u/ i% n/ K7 d7 ~9 z
做法
) }5 z0 m/ J8 ]1、将白菜切成丝状，不必太细；五花肉切丝备用
0 y& |. c! ?7 N' u9 |2、锅中放少许油（比平时炒菜量少些，因为五花肉还要出油哦），放入五花肉煸炒至肉变色出油后放入白醋，出醋香（喜欢加酱油的亲们这时候可以加些加油上点颜色哦）
/ j3 R+ r ]) e6 F8 Y H3 K; Q3、放入白菜丝翻炒至白菜丝变软，放入食盐翻炒两下出锅3 K: L% N$ c1 \1 G/ d
4、喜欢的亲们可以放些许香油味道更好，一定要用白醋，比陈醋味道好；后放盐即可以保证菜的咸味还可以少摄入食盐哦！$ E6 L" m: \! t3 y9 j, ?' J9 O5 x
( z5 ^) q3 f+ d5 J7 H* v+ p l( j+ M4 O: }; {
因为今天没有做这道菜，所以没有图片发哦，不错很简单，相信大家都会呵呵！
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发表于 2010-2-2 16:09
俺是东北人，还喜欢吃酸菜粉。
