- 妈米
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本帖最后由 独上层楼 于 2011-10-9 00:00 编辑 : H2 \. b% I* }5 I: B
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好久没有动手做馒头花卷了，就一个字懒。
% G- H+ G, S3 }& o, f那天起床天灰灰地，刮风下雨，于是便动手了……
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7 V, x% C" z7 P我家小帮手8 i3 P& H( y1 O' c- T, V
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2 k, ^7 ?. S) v! e, P& ?揉面“三光政策”：面光、盆光、手光5 o. r1 o* B+ u0 V) i4 c: z4 h
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& A8 ~( }" A. P2 ]发酵成功
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8 S; _5 d) }, m1 b% b小面团: S$ I4 b/ g* r% D" G' c8 }9 K
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撖平涂上葱花油
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- @/ e" s* W/ k& N, ?7 S也可以撒上芝麻
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卷成条状/ A: R/ X7 S- n$ T4 |3 N
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切块1 D1 m- u* ^: K3 D5 [( W8 U& \
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拧成花卷
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, Y: N1 \/ h1 F# t, V拧成花卷
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! i' w' A% _! \; R' R7 b# W g花卷上锅+ E+ I+ D' D5 Z c# v+ _$ W
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花卷出锅
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香喷喷的美味可口的花卷出品# L5 [& U3 t) k9 A
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做馒头就简单了，直接搓成条状，切块即可。（注：这是南方做法 ）
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上锅
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松软可口的放心馒头出品: h' B1 k7 N$ u, d) @5 k. b
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发表于 2011-10-8 23:56
