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本帖最后由 独上层楼 于 2011-10-9 00:00 编辑
' P* w: a% [; ?+ g# I4 D! k
; C! q! U& I5 \) ]好久没有动手做馒头花卷了,就一个字懒。
" w% J6 J2 L# ?! W$ }$ q, h3 W3 e那天起床天灰灰地,刮风下雨,于是便动手了……
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我家小帮手
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1 n* }8 }$ Y- X2 k7 E揉面“三光政策”:面光、盆光、手光+ `$ L% G$ X9 Q6 H1 U$ {$ `
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4 M* v6 N- v& ^; @9 K$ s9 H$ \; H发酵成功3 H V* y. y6 q# P! J
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, y8 o0 f0 x% u; S- e* Z* K0 b小面团
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7 @6 Y2 n& w8 d/ U) t2 y/ k撖平涂上葱花油/ j* B4 T9 J. D$ h7 t6 }- Y: b+ s6 u4 o
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也可以撒上芝麻
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9 ~/ o; f) M0 e: H/ @' K( |% z' O卷成条状
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切块 v# v/ }4 v( O0 D; U$ p) n
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两块对贴2 t) p, E5 {2 F$ x4 S2 S$ ?3 {' I' s
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拧成花卷
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拧成花卷
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花卷上锅* @ P" b! P7 u+ e k$ ~
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香喷喷的美味可口的花卷出品
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做馒头就简单了,直接搓成条状,切块即可。(注:这是南方做法 )' U: P% ]) W! V* s
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5 w3 x( L4 I* m: M' ?上锅
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出锅+ G4 l' e6 @/ _
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5 e) x3 t1 D8 T# ]松软可口的放心馒头出品7 u2 ?% s+ S$ {/ P. j6 {
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