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本帖最后由 独上层楼 于 2011-10-9 00:00 编辑 6 J/ q5 \2 m& k: U' m% R" }0 \
3 M! {. y7 J, H% \& K
好久没有动手做馒头花卷了,就一个字懒。8 m1 h8 d# p/ N
那天起床天灰灰地,刮风下雨,于是便动手了……
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9 K# z' t! P& n0 e/ E5 \0 ?$ ]我家小帮手
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: y S# r! Y; ~ p& k揉面“三光政策”:面光、盆光、手光* P F7 |# P: ^ B7 h# j; l! l! F
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发酵成功
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小面团$ \- Q' f4 s" u
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撖平涂上葱花油
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也可以撒上芝麻
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卷成条状1 C3 C# O! w2 M3 i
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切块3 H3 k7 r0 g9 v0 r( w- Z4 ?
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& x$ w# V" \7 X9 Z, y( \/ I' B: t两块对贴
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拧成花卷& L7 W2 v" O' j( h! x: [6 h0 \
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拧成花卷
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. M3 T, M9 t) N4 O1 m, d花卷上锅
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花卷出锅" k1 `" |) p- L- V7 W( ~7 P5 E
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香喷喷的美味可口的花卷出品5 v- p% D k, R6 _! b; U' F; V# M
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% K7 Z( G) @$ n5 |. l做馒头就简单了,直接搓成条状,切块即可。(注:这是南方做法 ) [. Z3 L' ~- V% c& ]
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' C/ K. V, E5 T上锅
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出锅
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& }1 A9 O" t: y- r松软可口的放心馒头出品/ \/ |! @3 s; [
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