- 妈米
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本帖最后由 独上层楼 于 2011-10-9 00:00 编辑
: B3 O/ ~7 p- Y: x; i8 u/ T! B1 ~6 G# l5 x/ n; r* x. x
好久没有动手做馒头花卷了，就一个字懒。
6 O! y/ |" U' K7 X5 j那天起床天灰灰地，刮风下雨，于是便动手了……9 c9 h* W$ V( H( q( u/ D
4 R$ u' a, V& {# e# a6 G我家小帮手- C- U1 Q' f Q+ C( y. V
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揉面“三光政策”：面光、盆光、手光
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4 Y6 T( M/ T+ M6 S& j- n$ a发酵成功+ O( L7 u* }, y$ K' i
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小面团! l+ b* s3 H$ c! n* G! l* t7 L, d
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撖平涂上葱花油' ^6 @6 N0 k8 U6 Z1 o. z
$ F6 O) V ^& h3 L9 g6 f" m) F9 G6 |- y7 v, u- ?( ^
也可以撒上芝麻' _9 A5 r/ m& O I% L
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* d3 i3 m7 m, s3 R3 G" Q. x( g卷成条状
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切块) D6 s( P4 V0 |: d2 @* v% k @
, G# _0 j" \+ v# p! j
% P# W9 N4 T4 }两块对贴/ h% C' _7 K8 o4 ^+ n8 s
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3 A( K7 o# C* [3 Q( m拧成花卷 [( @2 ]: {- v; i
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拧成花卷# V1 n6 r0 f* W% ~, l
! Z& m9 g1 ]5 [9 b( r% |
" `% y; V& G3 E v, ?- l8 J/ N花卷上锅6 [" a. L" g/ S; \! X K
5 }1 `* c, g* U4 z9 W
$ l+ H) B1 i# m$ ?* r花卷出锅
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6 D/ g2 B r" U% F) S香喷喷的美味可口的花卷出品
+ i- S( V9 }$ }# n% B* e6 a& k$ h3 n& i% i0 }( g* X% P- C" L; v% }
- ?& h1 b' e* L$ w3 s5 N9 ~$ l做馒头就简单了，直接搓成条状，切块即可。（注：这是南方做法 ）
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$ }8 q9 J2 j9 U* e( v5 d上锅
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4 s y9 Z4 }- L! K5 _出锅" u% b- [' w3 e: `
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松软可口的放心馒头出品. [1 B, m( Y" d; N, w
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发表于 2011-10-8 23:56
