- 妈米
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五香毛豆，自己做更好吃
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1 n3 C$ u+ B; G/ ^ s/ F M想想都流口水Ｉｎｇ
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! a( N0 ]; g% ~先上做法咯，嘿嘿6 @* v/ w3 K) \: c* i; C# Z
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材料：毛豆，皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶，盐7 }) [% v. g2 G# L/ W, N1 B4 H
9 n# ~* E) a3 M" }4 h8 d' T& T0 s* ^步骤：
5 G. F7 \+ F1 m5 d) }4 B: n! {$ @1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后，用双手把它搓洗干净后漂水，再剪去两头。3 F: K3 @# J- m6 m. n( j* F; J
2.锅中烧锅开水，加入桂皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶煮开后再煮几分钟。+ {* [2 [" d: j: y8 p/ ^8 G, E
3.待闻得到香料的香味后，往锅里滴几滴食用油，加入适量盐，再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。, t9 }1 d+ Z9 F5 N' K
4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度，关火，浸泡几个小时待入味后食用。
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发表于 2011-9-29 16:41
