- 妈米
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五香毛豆，自己做更好吃
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0 ~7 r& E2 i- q3 `想想都流口水Ｉｎｇ9 ~+ }! E: _9 x2 @! r
. Z& z1 K4 I2 {% s9 J- G. g先上做法咯，嘿嘿
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, _' m! K2 [3 j材料：毛豆，皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶，盐* G2 F1 u- s- ]% X5 |, M: {8 _6 t
+ V5 ^0 _1 T& L, y, {% j/ `8 W步骤：
; W4 U/ _; z# ]( R& `; u1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后，用双手把它搓洗干净后漂水，再剪去两头。
' D/ P' X- N8 k' p& Z) h" c0 E2.锅中烧锅开水，加入桂皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶煮开后再煮几分钟。
- M4 f/ o6 G- \ F- T3.待闻得到香料的香味后，往锅里滴几滴食用油，加入适量盐，再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。) v* V8 ]' V! {1 r
4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度，关火，浸泡几个小时待入味后食用。
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发表于 2011-9-29 16:41
