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五香毛豆，自己做更好吃
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9 W9 C5 c( d- E7 N( E. u想想都流口水Ｉｎｇ# q6 u, j. {/ a
. I$ [# B( _; ~# w0 M1 T1 a _6 ~先上做法咯，嘿嘿8 M1 J+ x3 w4 L+ Y% G5 G
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材料：毛豆，皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶，盐
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步骤：: b7 _$ L6 q. f/ C5 W
1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后，用双手把它搓洗干净后漂水，再剪去两头。
) |2 \) D# J& ] r0 r! q+ u$ l2.锅中烧锅开水，加入桂皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶煮开后再煮几分钟。/ T# P9 b# N# R) U# S+ t
3.待闻得到香料的香味后，往锅里滴几滴食用油，加入适量盐，再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。
5 l' ~: x( I2 W. o; `0 u4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度，关火，浸泡几个小时待入味后食用。
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发表于 2011-9-29 16:41
