- 妈米
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五香毛豆，自己做更好吃
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2 C3 G7 S% q4 Y! ^& M6 ]5 j% `" V想想都流口水Ｉｎｇ! C# }% j7 y9 R6 w' N! e/ T0 o
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先上做法咯，嘿嘿
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3 o8 W/ I% M7 n* V% P% c材料：毛豆，皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶，盐( T, O* X7 {. F
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步骤：9 Y4 b7 t6 `( d
1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后，用双手把它搓洗干净后漂水，再剪去两头。- `3 }7 v) h9 G; y: ?, k
2.锅中烧锅开水，加入桂皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶煮开后再煮几分钟。/ |4 }' J: t) W/ x
3.待闻得到香料的香味后，往锅里滴几滴食用油，加入适量盐，再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。9 G5 h& z+ H, R- |- {
4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度，关火，浸泡几个小时待入味后食用。
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发表于 2011-9-29 16:41
