- 妈米
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五香毛豆，自己做更好吃9 N: n' Z/ N. a+ c0 T! W7 L
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想想都流口水Ｉｎｇ0 E V8 r n& e( |
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先上做法咯，嘿嘿. R8 ]. J, u% P
9 h* X% ^! v& i3 x( M材料：毛豆，皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶，盐
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步骤：
0 L0 H @" l: i) z' P& W' I1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后，用双手把它搓洗干净后漂水，再剪去两头。
' ]& k0 I' q- \1 N: y2.锅中烧锅开水，加入桂皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶煮开后再煮几分钟。7 A; J' N( s- @% X0 r
3.待闻得到香料的香味后，往锅里滴几滴食用油，加入适量盐，再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。( s/ k9 w" g4 e& F0 E
4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度，关火，浸泡几个小时待入味后食用。
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发表于 2011-9-29 16:41
