- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃" o4 z3 \# d. z& [
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* z9 h. @. c9 U' t, _- \7 p) `* F; E想想都流口水Ing
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先上做法咯,嘿嘿9 }) F9 P9 D/ Y6 I
# D9 U8 N R; c- M1 t5 n材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐
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* h3 N p: t- i* V" u0 H步骤:" A) g& w2 Z& c
1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。
9 ^7 \3 v; W7 a/ z: G2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。) ~; T7 ?2 y9 b
3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。
& v* U/ }! F& z$ [/ V4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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