- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃
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0 W$ P; F) @& q+ ]% b想想都流口水Ing
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8 Q1 S' K: H4 x. E* u先上做法咯,嘿嘿" U3 |* u! v& {' U) N7 h9 i
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材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐
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步骤:2 Q9 c$ }0 X! l1 \! @* X5 C: n
1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。8 A1 Q' D1 |- i' `# D: E) s
2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。
* P5 H( O9 x; T3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。
8 X2 F/ u4 r" z: C3 ]% u3 E) n4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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