- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃
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想想都流口水Ing7 r0 b" Q, M0 F8 n4 \3 T0 h
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先上做法咯,嘿嘿( u% q& R- P9 M; M
1 H! o: U# e& O3 U7 L3 J) ^材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐
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步骤:
; I2 a! H% e1 s7 F, u& W$ n( ?2 n1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。
; A: D) }. b# B5 T; L% r& Y2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。
, h9 |9 ?# Y* P, m. I% I3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。
2 P/ p8 j4 \5 i9 G3 M: I- A1 m4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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