- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃2 j+ N5 b8 G9 `( y2 t
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6 z* a6 K9 z; s+ D0 @% N想想都流口水Ing
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先上做法咯,嘿嘿8 c6 Y; r7 ^# \! v4 ^8 Q
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材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐
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步骤:( v# i; Y, p% |
1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。& r2 y8 r# D+ m
2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。
( W, ]2 \3 i0 W4 }/ E, z- f6 A3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。6 `) Z% S% X8 h
4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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