- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃
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$ ?4 K- ?. k7 A/ e) p; Q4 n想想都流口水Ing
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先上做法咯,嘿嘿
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材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐
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步骤:
' G0 t' ]5 U) C+ `. _$ i# }. z1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。
- @; f" w7 f% q- W+ m) s2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。% l$ C! q' `8 M( k1 u
3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。% p3 x7 |/ c5 N0 T
4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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