- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃
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G0 t+ T! i+ E- R9 W" e. x$ m想想都流口水Ing! Y' \! M; |; { d
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先上做法咯,嘿嘿( P+ @5 i' K' O; I W- T: [7 W
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材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐
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3 f' f; D( V! g: S) n步骤:
4 C+ b6 m4 M/ ?6 T1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。) n. Q5 y, A8 O, s! ]; A4 p; l
2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。
# z/ x3 V( K4 x; H7 }( j3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。
5 L/ A9 x" U9 |; Z, l4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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