- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃2 H7 u6 U$ K. S' O' h
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想想都流口水Ing- Q0 `4 J7 {. u3 e
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先上做法咯,嘿嘿. d1 I6 ~' F2 k+ F( x" D
9 H" N- _# D/ t. ~" E7 V材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐
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步骤:" U2 k& }- v& R* J- x* u
1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。
3 H: N4 Y; i( U* n* n& I; j2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。
5 d" V% J& `/ [! s! c; `3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。6 P1 k7 _: G# Y
4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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