- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃
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. @+ b( n$ i! a9 y想想都流口水Ing* L& z# \8 V- y; A
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先上做法咯,嘿嘿
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材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐& k) U% p6 S: x3 @- P) X2 U0 j
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步骤:5 a. u$ I7 P. p& P' T
1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。
- h6 z6 T3 C2 b- ~" N3 F) Q. W2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。
! V9 @/ Q( j# A5 w8 R3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。1 {" [) l, G% N# B& f
4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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