- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃7 b7 v8 N" I7 H
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! M1 @" x9 o! w6 g" t- J% {& `6 r! l; |+ Q想想都流口水Ing T. i' N S7 y, n' B' b
# m C H2 A( [5 X$ H5 Q: s先上做法咯,嘿嘿
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) l5 g1 y4 x) w% r; j( e材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐
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5 j) e( e, v; i7 W' d D步骤:; N: e" Y4 l5 Q9 u* j
1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。; l2 }- A! C' D" {5 ^
2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。
3 f+ K4 Y9 a- D+ c* B- {3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。' o8 l, u$ l# V8 c4 N( B
4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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