- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃# ?- `; H' r4 ?) d& _. V9 v
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想想都流口水Ing; |$ ?& F+ t* a
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先上做法咯,嘿嘿6 a8 V. ]8 k( u$ f. n* d! @
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材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐
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步骤:. ?7 U6 V; b/ H* o {2 ~4 j
1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。/ J+ F- A, A4 y& L
2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。) }# F8 K: t' C# F) Z
3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。
; b1 K, G1 C2 L4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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