- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃% K3 e2 b6 `" v( |: q( C
7 G2 B* E+ n4 [' i( S% b8 a0 @4 G( P: N, _5 e" r* n5 I5 {
想想都流口水Ing$ F8 ^6 G, M. ^9 o/ \, }
& G2 ^' T" g4 u8 q" z' x2 }5 Q先上做法咯,嘿嘿
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材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐5 o# Z3 |" F, c6 G* L
W$ F" G) E1 u. i; O/ f; e% A步骤:
8 l/ G, A1 s6 g; ~$ X3 [) B1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。
* g8 V; _) p2 `* y+ y2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。
, G+ S( f1 T' J y- W+ F) l3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。* ~1 H4 E% `+ p6 t7 S
4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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