- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃0 H2 w, G7 z# y9 O4 |
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9 f* p% c# d6 v想想都流口水Ing
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先上做法咯,嘿嘿
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材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐
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步骤:8 w8 P0 M" h) M2 l- v0 M
1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。
: Y4 a/ G e1 w) A0 y- ?$ R2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。0 e0 @/ u4 x1 _3 Q4 d6 K* _$ z
3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。
' D8 E8 n3 I/ A, W H4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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