今天我们来说说北京面食小吃你知道多少

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doudou790525

五彩滴逗逗

贵宾用户

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宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

楼主

北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。6 u9 e/ v# [  x+ x( w& p

咱们今天先说说面食类~~艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦、麻豆腐、炒疙瘩~~~~~~~~~。5 y! U  u# l; y; v* _
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你都吃过哪些呢？或者还有楼主没想起来滴~~有什么特殊的味道，和大家分享下喽~~贴图为证（可以是下载滴，可以是自己亲手做滴）~~* }+ J! E  A! s5 A
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时间：8月4日) S, F. Q  s! R# }; c
回帖根据质量奖励20-30经验值喽~~  X8 z4 \- [/ j0 I

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lm2577

穆萨（小熊）

博士

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宝宝生日: 2010-06-08
帖子: 10817

沙发

本帖最后由 lm2577 于 2011-8-4 10:10 编辑 3 {% t5 D( L6 R$ D% ?
  ^! {  m& L! Y' {$ A* E  h/ C2 a
占了楼发现自己实在没啥素材

只能推荐个吃小吃的地方吧，南来顺，我老去右安门大观园附近那家，便宜又正宗，只是环境差点; Q* g  w2 W* Q/ S) B9 I" ?; p: b

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这盘子里是我吃的糖耳朵和烧饼（甜和咸）3 O  Y6 H$ s% b* Z+ U
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这里还有驴打滚，艾窝窝，小包子（牛肉），。。。。。。好多北京小吃
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doudou790525

五彩滴逗逗

贵宾用户

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宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

板凳

lm2577 发表于 2011-8-4 09:46 , z1 T1 J3 _! v* ^2 h0 {; |7 W
占了楼发现自己实在没啥素材
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+ x/ q' {5 p3 b4 p5 H. V" h只能推荐个吃小吃的地方吧，南来顺，我老去右安门大观园附近那家，便宜又正宗 ...