今天我们来说说北京面食小吃你知道多少

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doudou790525

五彩滴逗逗

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

楼主

北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。3 q4 u4 B! B' H! L: u* ^& ^+ w

咱们今天先说说面食类~~艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦、麻豆腐、炒疙瘩~~~~~~~~~。5 {9 f, E. ?. D9 S& D4 ?5 ~
" ?1 @+ k$ r' F& x
你都吃过哪些呢？或者还有楼主没想起来滴~~有什么特殊的味道，和大家分享下喽~~贴图为证（可以是下载滴，可以是自己亲手做滴）~~: g+ d" X2 n/ L' n: f# H" U

时间：8月4日
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lm2577

穆萨（小熊）

博士

Rank: 21

宝宝生日: 2010-06-08
帖子: 10817

沙发

本帖最后由 lm2577 于 2011-8-4 10:10 编辑
. y. [% q* U/ e5 P% O& D9 S
占了楼发现自己实在没啥素材1 S- O6 G' A( b1 P }2 l/ i
7 B. \3 E1 b+ w4 r M
只能推荐个吃小吃的地方吧，南来顺，我老去右安门大观园附近那家，便宜又正宗，只是环境差点

6 ~6 y: j" ^- Z' o0 A5 D
这盘子里是我吃的糖耳朵和烧饼（甜和咸）
9 `5 C! x3 T0 P- Z, z1 Q
这里还有驴打滚，艾窝窝，小包子（牛肉），。。。。。。好多北京小吃; O1 [; o' s( y1 n; z

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doudou790525	+ 30

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doudou790525

五彩滴逗逗

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

板凳

lm2577 发表于 2011-8-4 09:46 + f" [+ w6 `* F
占了楼发现自己实在没啥素材4 y; e) k( {& f2 |4 I# H: R$ ?; A

) L! ~! c/ d4 N6 q# F6 _7 Q只能推荐个吃小吃的地方吧，南来顺，我老去右安门大观园附近那家，便宜又正宗 ...