- 妈米
- 2052
- 经验值
- 1962
- 在线时间
- 268小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2011-4-2
- 帖子
- 301
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2230
- 精华
- 2
- UID
- 5775370
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 301
|
本帖最后由 焕glowing 于 2011-4-20 15:46 编辑
! [2 T, x4 i+ ^& v7 z
2 L7 K, p1 e. \5 c7 Q4 c) Z我知道做这种电饭锅蛋糕的,我不是第一个,也决不是最后一个,但是,我仍然激动、兴奋、骄傲！
7 F. m- M4 V. _) ~! I# ~$ b
! M1 G! c" l7 I3 G& ]' x* }9 g/ J. D5 z
" ` W' W3 W0 _# Z' W2 b* x: j因为这个蛋糕，我整整兴奋了好几天。我成功了不是吗？虽然有点粗糙，但是却是我用我的心辛辛苦苦、认认真真做出来的。
. e; @* N. S2 t; j K6 Y9 ?( M7 r8 A
因为这件事儿，一口气给爸爸、妈妈打了三个电话。妈妈电话中说我“看这傻丫头，有电话钱，够买好几个蛋糕了吧！”。 9 u f, `; f' ], B3 a- B
5 E6 C3 V! ?" |% I9 o! J可是，我兴奋呀，那种心情是形容不出来的，我不光告诉爸爸、妈妈，甚至想告诉全世界的人。
$ e1 _3 j3 n% A$ G, O+ ?- |# @0 k& i- f
你说我炫耀也好，张扬也罢。我都无所谓，嘿嘿！
7 u. n% W4 G; q4 X( Y" q% ~) ^7 t6 @, x
多久没有这种心情了，很久了，这种激情，这种心绪。忽然觉得这个冬天很亲切。 , V3 B' J: J0 l. \) ]
5 R$ _) E5 \5 k所以呀，人呢！过一段时间就应该适当的挑战一下自己，做一件，觉得不可能成功的事儿！然后，成功了，之后的那份喜悦真的可以调节自己，让自己好几天都可以有一份明媚的心情！ , x8 D2 e- `3 O! P$ K4 m' P' T6 w
- O' }, U+ r, j! R2 m1 `4 L电饭锅蛋糕的制作方法： 0 {+ p. e: s; L0 n/ r3 j
1 S# d F. v% c% k
材料：鸡蛋四个，黄油（我用的是光明的块状奶油125ml）,4/3杯自发粉（普通纸杯），4/2杯牛奶（我用的蒙牛纯牛奶），4/2杯白砂糖，色拉油（随意，主要为了刷锅） 3 N/ |% Q: N, p8 A! t
( d) h: ~$ U1 X) h6 W制作过程：
7 P/ |- N7 A. S* K" H5 A1、将蛋清，蛋黄分开，装蛋清的盆要保证无油无水（一点都不能有）。蛋黄就无所谓了，盆大点就可以了。我鸡蛋的时候是把鸡蛋从中间敲开，两个蛋壳倒过来倒过去，让蛋黄始终保证在蛋壳中，蛋清流完后，把蛋黄放到准备好的盆中。
- c) n4 y5 m- T b- ?7 [+ b, o
% f9 v- ~3 A S: F2、做蛋清糊，用打蛋器顺时针搅拌蛋清，出现泡沫后，放入少许盐（有助于打发），继续顺时针搅拌，在搅拌的过程中，把白砂糖分三次放入到蛋清中。蛋清打到干性发泡（就是盆倒过来蛋清也不会流出）。
8 I; x$ ^; ~& `- C; n7 t$ w, M% D) M8 K j, n3 C2 o% I8 h
3、做蛋黄糊，将蛋黄顺时针搅均匀，放入牛奶，黄油（黄油事先溶化），顺时针搅拌均匀。放入自发粉，继续顺时针搅拌均匀。 / T- O8 [$ V! p* D* V
- ]9 W* g9 L. K: J2 ^
4、将蛋清糊分三次放入蛋黄糊中，要上下翻拌，不要搅拌，每次翻拌均匀后在放入蛋清糊。 # J1 c0 W2 Q! b9 r
! O- l$ e; o+ x& e5、先将饭锅的出气孔堵上，饭锅预热，周围刷色拉油（防止沾锅），在预热片刻，将4倒入到饭锅中，将饭锅敦几下。按到煮饭状态，跳起，过一会，在按下。跳起，过一会，在按下。在跳起后就不要按了，保温四十分钟。 2 H" n+ G1 X, k9 w0 G% w
* U" [; ?; ^7 [( Z) _3 _* C4 p- K$ c% Q, {( x9 t8 i
|
-
总评分: 经验值 + 80
查看全部评分
|
发表于 2011-4-20 15:44
自己顶一下
我现在买了个电动打电器，真的比手动的和筷子都好用！！！！
我妈妈也是这么说我的
