- 妈米
- 2052
- 经验值
- 1962
- 在线时间
- 268小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2011-4-2
- 帖子
- 301
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2230
- 精华
- 2
- UID
- 5775370
   
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 301
|
本帖最后由 焕glowing 于 2011-4-20 15:46 编辑
) q8 S- O7 V) }
" q0 L* r! n, j; K6 E) U, T我知道做这种电饭锅蛋糕的,我不是第一个,也决不是最后一个,但是,我仍然激动、兴奋、骄傲!
, A4 ^$ i+ a# q5 f: e9 }+ H0 B
1 E! j6 p9 a# P ?
! ~+ ^8 ]" l# C8 K
$ V! D1 N: H% Y因为这个蛋糕,我整整兴奋了好几天。我成功了不是吗?虽然有点粗糙,但是却是我用我的心辛辛苦苦、认认真真做出来的。 ) N" H. ^; f L2 f5 P/ [& k/ ?/ r
# V' L& U2 k) W5 ^) [1 b; y+ [因为这件事儿,一口气给爸爸、妈妈打了三个电话。妈妈电话中说我“看这傻丫头,有电话钱,够买好几个蛋糕了吧!”。 ) E/ U. S" O3 J6 o% ]
4 d c3 T4 P( t) j+ b: s
可是,我兴奋呀,那种心情是形容不出来的,我不光告诉爸爸、妈妈,甚至想告诉全世界的人。
0 c: B' F n6 U: D8 X+ T& o6 Q4 Q5 c, H# H
你说我炫耀也好,张扬也罢。我都无所谓,嘿嘿! ' M% M8 E% C; H% S4 v2 u6 Q {' _
" J4 V, P& ]9 Z' S; J9 N
多久没有这种心情了,很久了,这种激情,这种心绪。忽然觉得这个冬天很亲切。 ; m/ O) l6 K' A6 S
8 x4 K1 Q. l+ C" j, S所以呀,人呢!过一段时间就应该适当的挑战一下自己,做一件,觉得不可能成功的事儿!然后,成功了,之后的那份喜悦真的可以调节自己,让自己好几天都可以有一份明媚的心情!
- o! V0 H; Q, g/ D+ |
+ |2 u7 P& m# i' J2 W; P" n电饭锅蛋糕的制作方法: + n& `3 `1 I8 c, j
3 w. q6 v2 U4 \ l! F( V& k材料:鸡蛋四个,黄油(我用的是光明的块状奶油125ml),4/3杯自发粉(普通纸杯),4/2杯牛奶(我用的蒙牛纯牛奶),4/2杯白砂糖,色拉油(随意,主要为了刷锅)
/ a! I- d0 T) i6 _
1 V1 B0 b* n6 X制作过程:
$ K! C* X& g/ N( i7 h1、将蛋清,蛋黄分开,装蛋清的盆要保证无油无水(一点都不能有)。蛋黄就无所谓了,盆大点就可以了。我鸡蛋的时候是把鸡蛋从中间敲开,两个蛋壳倒过来倒过去,让蛋黄始终保证在蛋壳中,蛋清流完后,把蛋黄放到准备好的盆中。 9 F1 }& j- D8 _) A W t
9 A* s( h! M% N- G+ k+ W
2、做蛋清糊,用打蛋器顺时针搅拌蛋清,出现泡沫后,放入少许盐(有助于打发),继续顺时针搅拌,在搅拌的过程中,把白砂糖分三次放入到蛋清中。蛋清打到干性发泡(就是盆倒过来蛋清也不会流出)。 + s) M* d5 \5 p! b% ~, g0 @7 C
- P/ y' C! |" S+ |- y$ \- c3、做蛋黄糊,将蛋黄顺时针搅均匀,放入牛奶,黄油(黄油事先溶化),顺时针搅拌均匀。放入自发粉,继续顺时针搅拌均匀。 ; m% A( T% t9 J& w
3 e8 }, e* i3 H& m- M/ T7 _
4、将蛋清糊分三次放入蛋黄糊中,要上下翻拌,不要搅拌,每次翻拌均匀后在放入蛋清糊。
4 u$ B. q/ z L
# A7 ^3 S) r K! r" k) I5、先将饭锅的出气孔堵上,饭锅预热,周围刷色拉油(防止沾锅),在预热片刻,将4倒入到饭锅中,将饭锅敦几下。按到煮饭状态,跳起,过一会,在按下。跳起,过一会,在按下。在跳起后就不要按了,保温四十分钟。 Q% c- L: A2 A K
6 v, {7 d. M1 |: Q
+ g/ }# X- e9 y& z2 U
|
-
总评分: 经验值 + 80
查看全部评分
|