‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 35 | 浏览: 4182 |倒序浏览 | 字体: tT
焕焕

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
 
帖子
301 
楼主
发表于 2011-4-20 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 焕glowing 于 2011-4-20 15:46 编辑
. d) x$ k' o; a8 ]8 \4 X6 x. _6 p- A- v3 E
我知道做这种电饭锅蛋糕的,我不是第一个,也决不是最后一个,但是,我仍然激动、兴奋、骄傲!   I( O* E; J" N+ \& M# q: V( y
, L- s; }- u1 D! q/ a( C( g

, |1 ~- U/ Y7 d# R* G2 t
( u% Z) j: i! z8 W. _因为这个蛋糕,我整整兴奋了好几天。我成功了不是吗?虽然有点粗糙,但是却是我用我的心辛辛苦苦、认认真真做出来的。 ; J* d5 @8 N0 @- }; X. m
; r7 n  h3 P( h  V" \3 o1 {
因为这件事儿,一口气给爸爸、妈妈打了三个电话。妈妈电话中说我“看这傻丫头,有电话钱,够买好几个蛋糕了吧!”。 , {* y1 Z2 E) c
0 L, f8 C3 }2 @- _8 W
可是,我兴奋呀,那种心情是形容不出来的,我不光告诉爸爸、妈妈,甚至想告诉全世界的人。
" @6 b$ ?) U! X5 N" B9 Y; W
- O& j' p3 T; k( R; w你说我炫耀也好,张扬也罢。我都无所谓,嘿嘿! % A/ h! J/ q6 d. |2 ?

' C) a1 q/ |' i9 f) }$ q* G2 ?多久没有这种心情了,很久了,这种激情,这种心绪。忽然觉得这个冬天很亲切。 . i8 o- E$ c8 {

6 f# s0 y3 `7 `3 [4 ^& ~所以呀,人呢!过一段时间就应该适当的挑战一下自己,做一件,觉得不可能成功的事儿!然后,成功了,之后的那份喜悦真的可以调节自己,让自己好几天都可以有一份明媚的心情! # q# ?9 L% {0 g) D
" g0 s0 T( F% g" O
电饭锅蛋糕的制作方法: 9 ]6 n& O; u$ @  s$ G6 {

3 i$ V  p1 C6 |8 U& B材料:鸡蛋四个,黄油(我用的是光明的块状奶油125ml),4/3杯自发粉(普通纸杯),4/2杯牛奶(我用的蒙牛纯牛奶),4/2杯白砂糖,色拉油(随意,主要为了刷锅) # T$ m0 w3 X0 h0 Z
" K; v; e& \( i) V" M# Z, r
制作过程: # ~. D' U% m0 W
1、将蛋清,蛋黄分开,装蛋清的盆要保证无油无水(一点都不能有)。蛋黄就无所谓了,盆大点就可以了。我鸡蛋的时候是把鸡蛋从中间敲开,两个蛋壳倒过来倒过去,让蛋黄始终保证在蛋壳中,蛋清流完后,把蛋黄放到准备好的盆中。 , `5 J9 O; E9 W0 u+ a

$ [. {( X9 l; T1 U, ~2、做蛋清糊,用打蛋器顺时针搅拌蛋清,出现泡沫后,放入少许盐(有助于打发),继续顺时针搅拌,在搅拌的过程中,把白砂糖分三次放入到蛋清中。蛋清打到干性发泡(就是盆倒过来蛋清也不会流出)。 : r" [+ j' t2 q' T6 ]( H0 C5 a% x

3 a/ w/ }7 Y0 Y3、做蛋黄糊,将蛋黄顺时针搅均匀,放入牛奶,黄油(黄油事先溶化),顺时针搅拌均匀。放入自发粉,继续顺时针搅拌均匀。
0 _* l* C" s, t) t& J
+ _8 }2 i+ X/ {2 v6 q4、将蛋清糊分三次放入蛋黄糊中,要上下翻拌,不要搅拌,每次翻拌均匀后在放入蛋清糊。   |3 I& ]8 E; B0 _- l' c( a

; Y! Y: o+ Y+ l( {5 T5、先将饭锅的出气孔堵上,饭锅预热,周围刷色拉油(防止沾锅),在预热片刻,将4倒入到饭锅中,将饭锅敦几下。按到煮饭状态,跳起,过一会,在按下。跳起,过一会,在按下。在跳起后就不要按了,保温四十分钟。
4 V2 M: X. r5 t6 J" Y
0 J; d1 @1 ~; W. R% d$ s& n
* W% R7 c; P2 ?: g. r- w& A
已有 1 人评分经验值 收起 理由
angel0221 + 80 值得鼓励,期待更好更多的作品.

总评分: 经验值 + 80   查看全部评分

焕焕

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
 
帖子
301 
自己顶一下
tiger

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-09-23 
帖子
1358 
我也用电压力锅做过蛋糕,但是效果好像不太理想。

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-12 
帖子
4438 

油菜花

看着不错,应该很好吃
焕焕

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
 
帖子
301 
回复 虎姥爷 的帖子0 u! S& ^7 Z1 D4 P8 `# M

4 ^. H! P. o: @我有一个小烤箱,结果就烤红薯好用,后来送人了
焕焕

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
 
帖子
301 
回复 ttwy 的帖子) O" M, N7 Q% ?6 k; y

9 S1 z- |" P9 V- ?" x/ S这个东西,在难吃,也比在蛋糕店买的好吃,我试验过
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

不错不错,我学习来的

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2008-06-06 
帖子
12642 
一直都佩服做西点的妈妈

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2009-12-17 
帖子
8241 
我做这个必失败

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1771 
我怎么就做不好呢

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
打不好蛋清,我是一直的痛,改天再试

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-02-19 
帖子
1736 
哈哈,太可爱了,有这钱能买仨蛋糕了
焕焕

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
 
帖子
301 
回复 芯心 的帖子! h6 S7 o. w9 F& _, d8 T
' H8 E$ q. T5 l! s
我现在买了个电动打电器,真的比手动的和筷子都好用!!!!
焕焕

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
 
帖子
301 
回复 燕阳天 的帖子6 X+ C2 z: B6 y+ F
8 o' d% Y1 U  P' O  p* d! s
我妈妈也是这么说我的

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
焕glowing 发表于 2011-5-3 08:53
+ B+ u3 M' E1 s5 E4 d3 ~回复 芯心 的帖子6 [1 D) |) E4 R% d4 M3 F( g7 N% m& V* {& ?

+ v( X( z# l% g" J8 E我现在买了个电动打电器,真的比手动的和筷子都好用!!!! ...

/ d+ q. f  w$ N6 v/ Q/ y2 {我先是买了个螺旋形的打蛋器,柄有点短,没有打成干性发泡的蛋清,又买了一个长的打蛋器,还是没有打好,我又想买个电动的,我老公都无语了……

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-02-19 
帖子
1736 
回复 焕glowing 的帖子/ z2 E5 L' R+ x% q: H( u- e
) N6 E$ N: E8 [1 `4 e2 Y
我就是觉得你妈妈太有才了!呵呵,不过乐趣不同啊
果果好爸爸

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-06-20 
帖子
4291 
蛋糕不是用烤箱的么??我一个姐们做过,不错味道
焕焕

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
 
帖子
301 
回复 芯心 的帖子
5 x- c+ b7 Y. |' L9 G3 a& c% g$ d2 H! J1 m) T6 E
电动打蛋器,有10分钟差不多就好了。( Y- O0 a' O% W2 q/ n$ }# a

. Y* P4 @9 d2 p* Y% N( P我用手动的打,两三个小时才打好。第二天胳膊都抬不起来了
焕焕

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
 
帖子
301 
回复 果果好爸爸 的帖子
" V# F/ U% Z( U, e$ y* U$ v
/ j3 v: g/ ^. n1 Q; E正规是有烤箱的。+ b- m1 F1 i  U1 a9 g# n
" A8 |) d9 d4 d: L6 I3 G+ S
嘿嘿,这是我做的第一个,那时候只有一个小烤箱,烤不了蛋糕。
果果好爸爸

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-06-20 
帖子
4291 
焕glowing 发表于 2011-5-4 10:21
) {: ~% B& }% X. o) w回复 果果好爸爸 的帖子2 ^! q, H5 q$ V2 T) M- f5 ]

& O6 j0 p8 E  L; L( B  \" p正规是有烤箱的。
5 ^" E* ~! M# l- C9 E
我家的烤箱啊,都快成储物柜了。哎!
; c+ ]' w) Y% H7 Z' c利用率太低了
‹ 上一主题|下一主题
蛋糕的香气萦绕我骄傲的心情
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部