- 妈米
- 20125
- 经验值
- 13827
- 在线时间
- 265小时
- 宝宝生日
- 2010-02-22
- 注册时间
- 2010-5-25
- 帖子
- 3264
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 13827
- 精华
- 0
- UID
- 4117797
 
- 宝宝生日
- 2010-02-22
- 帖子
- 3264
|
! c( q: o! n, o
K8 f) Y# E7 D; b* p1 U
- w$ D) }: Z9 e) x6 j, r. a* n. _0 K
/ ~/ u" V- F( j. [' f) z& v% {) X
哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。1 I- P0 s- m" }$ V K2 d: a
# I" ~+ t) W3 j0 x$ l做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
! I& R; z; M/ R! i* M
' P( W! n! h) n9 h4 [( Y
! j6 F. c* P* l1 R6 W
$ @2 D% ]* _; m/ e+ K/ ~, Z! {7 b) z- Y2 W% u
7 f6 g. l* a1 B" O
0 q3 Y6 N9 W. k% Z- g
) L: P9 U! C- @* e/ R1 n9 [
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵
4 {$ H% Q) G% R+ q+ e/ C4 g2 G( U: g5 X4 z
U. c8 L- Y, }) X; K! r( n. o
2 _4 h# ?5 y( L; O& ?
8 X# {- E% R; f8 a0 B3 y
1 `1 R2 c" @$ O& f6 e) y) c* t, ^" s2 v2 M% `0 [8 a- _
/ s5 q% Z9 H8 s0 I/ A% a
把牛奶倒入锅中，煮至微开 x- }, g; k& u6 |
- c' t; } `# X) G
! [5 O/ D' H u8 b# k
8 T; E& E. z8 k& {
, ?2 q- w5 S' I0 D
, \; B' w" @5 R1 Q+ z5 X
9 j A1 m! H5 A6 |. N+ m# c/ P将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
& x8 O% t/ g" Y
# s ]: u1 x; G, o+ [, E! u* K& r. b! W' ?& S2 e! C% I4 P
/ O* }( M" }* {$ A" _% n! V6 Z* {4 ^) _" U3 f7 W9 C
8 Y! x, y h1 @, P4 F* e; A& Y8 x8 a7 l1 h9 B) v9 P
+ m# M9 [0 h; d0 E! @8 `3 n
9 M. W! P( O$ k$ s将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉* g# j' q9 L- ~6 d3 C: l
/ b9 Q8 u% x% T x8 r
3 ]7 g. ^! j. e, k2 O& L
/ }2 Y2 D$ U( l0 Q: j# D& X& L, i' H5 E8 [4 p* e9 K; d
' N2 l9 E/ A# g% e/ d: f把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。" W$ O/ T0 P; k8 K2 @
+ Q; d6 c# I$ Y) j' L. j) u0 _5 t. h" F" `' N( b B$ }( v) Y
" K4 e3 J2 @' m9 w) h P/ s& d- V! y
|
-
总评分: 经验值 + 60
查看全部评分
|
发表于 2011-5-10 11:01
谢谢LZ的分享 看着好想吃哦 有时间俺也做
