- 妈米
- 20125
- 经验值
- 13827
- 在线时间
- 265小时
- 宝宝生日
- 2010-02-22
- 注册时间
- 2010-5-25
- 帖子
- 3264
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 13827
- 精华
- 0
- UID
- 4117797
 
- 宝宝生日
- 2010-02-22
- 帖子
- 3264
|
- Z P4 h$ q7 ^# f' W- A0 v1 c: ? - S: ^: [$ T6 T, l, d# `# L
" g+ P2 j/ _2 Q4 }! f- P q
) m0 E. r* ~4 t" m" L; W 哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。/ f2 T T, }7 ~3 b
' F! }; u& h8 ~$ }1 k9 t做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖; I. Z$ m' m8 O6 l: {5 {4 u1 O) U
7 d7 @8 g) J/ x' d* f0 |# Q% P. H3 F5 f& P
+ w0 R" _7 f, {9 G/ C7 ?* R5 z* E
$ ?9 M/ b* E8 p" @
6 M" ]& z% v3 z' h. n. c8 J O+ B* `5 B% f; O- y6 j
, G/ m- H# M3 E2 |+ t& q, U把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵
9 e3 |" T6 R1 s: ?# [( u
2 l/ B d; M' }+ d& n; v/ F6 D; H+ R- N5 ^3 }) ~, S. X0 H8 Z% s
2 w+ p8 r, C0 j6 z1 ?4 ~( I8 m
9 @+ x. V0 F9 z" Y% _( N& v8 G
5 T2 x# J3 J- N, z8 v: l
1 G- ?; N. ]4 o: P
3 x" ?: W1 a7 T: r ?2 T9 P8 B把牛奶倒入锅中，煮至微开
. ?* K! u* |5 j2 y( u# V2 `5 _# M, M7 k, i: q0 ~$ T" [) I
7 V; l, O" y4 s& G
& ~2 p+ Q/ t( G7 u6 X" _, ?
, N u/ z$ `7 G, F9 I* m
* |4 m* c2 ^. c) y u0 W% b
7 U% u- o% ?/ y8 N6 T将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
R; F+ \ ]# a: s( n% X& w+ S `- o* g
* E& B& f) O( x; N5 S
* @/ C! A1 O$ k% Q. z" f- o3 q
3 ?3 R1 e- f/ N9 t- n( b
, I* d( L. h0 }6 ~7 y
* Q& N5 z1 t& \4 o% T: h0 X" ^' ^( O4 R7 v! Q
/ a* R# K* x; A/ U将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
! D7 R8 |0 [9 ]1 S
' Q/ L' x0 I' U8 ]( F ~+ c
/ h% N# H. S" [- | s; l) J+ `- x, t7 G& A& `
3 U/ ]. b% j" r0 D0 m% [1 @
$ ?$ B( u2 B- E+ K# p
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
- \1 H6 b( k2 ?9 E9 w- T
% x" P4 E& Q0 S# `; X5 z* q
9 P0 Z8 W# i3 Y0 ~" C- c/ w" v0 D! D5 @/ F; _. e& q
|
-
总评分: 经验值 + 60
查看全部评分
|
发表于 2011-5-10 11:01
谢谢LZ的分享 看着好想吃哦 有时间俺也做
