- 妈米
- 20125
- 经验值
- 13827
- 在线时间
- 265小时
- 宝宝生日
- 2010-02-22
- 注册时间
- 2010-5-25
- 帖子
- 3264
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 13827
- 精华
- 0
- UID
- 4117797
 
- 宝宝生日
- 2010-02-22
- 帖子
- 3264
|
! W+ R$ H5 U* [. O7 p
4 t0 R" x* u( T7 j1 P+ n; Q 8 G W: W6 V6 g& i3 a {
9 H. c1 u/ T" G 哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。# |' U2 r: _" v) o9 q/ U7 {
' [2 \) Z* ^# e7 X做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖9 o1 X3 b) @: }8 G! F" H! ^& n
: S) v& J4 p6 z# a, n2 ~; w) ~: |
& `3 s2 A a" {" }
5 ~% e2 c# O8 L8 }+ ~0 n$ k/ Q3 E
7 _' A$ C% e; x5 H8 D3 I' h+ ^, K3 _& \2 y a' E) G
5 s9 v$ d, R# w. ~/ p
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵8 h* z1 J4 M( l1 v6 L% d
d9 @2 |. `, O$ x% W& A; m" J
: D7 `% ]$ F/ ?
/ w# m; R7 P2 z) U% \# D. c
# Q0 Y! A. z4 P* h" R$ r, _$ A/ M4 I& d6 {: m
# y& N7 D5 O+ A' Y# V
! S) H: P: l Y: x" S# v8 _/ r
把牛奶倒入锅中，煮至微开
1 C' _- ]6 q+ _/ l4 R- O: E: @$ f4 z& g& K& [
+ Z7 c9 F& W# Y5 \/ z( C7 w' l6 s9 x; [# f$ R4 m, O, p& p7 _& @
7 P% Z# F; x9 ]) o
/ g" S) L, x6 h* N
0 E1 f5 ], ^. @# w, u v: |将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
, M6 E! b4 d% V: }, O( ~7 a
# B% d* {# b9 a1 j* C6 O( @- N/ O' i6 q, z+ K( y, ^
/ j# {. t% h; u: E5 P0 h9 s: I7 E4 F& ?8 m. X! C9 s5 G0 g h9 E& u; ]
0 t0 T8 X/ Q1 L8 W! C8 w7 A! T" f
% s1 \( z4 Q8 r: {/ x3 @5 c
- o# b% V4 u1 i+ U8 e) S) Y$ D7 [3 L9 A; O
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
9 J0 }3 M% g9 N v+ v) n
6 y- s/ ?3 ~* ^7 D6 ]
1 p! A" ]3 Z) m2 g( Q7 ?5 K
. t$ x4 n/ V3 N" w9 V; W" W Q; U. m0 |6 V0 f6 v
) @, x+ b7 Q Q1 i& C! @% T9 F
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。 X0 o" y" m/ U4 n0 U4 b5 j/ u
7 L- x$ _' v; d1 y& [- r, K
( ]' l; p. S! }- \6 V4 f: G3 A# \) A
9 f+ i: R0 G+ e6 q
|
-
总评分: 经验值 + 60
查看全部评分
|
发表于 2011-5-10 11:01
谢谢LZ的分享 看着好想吃哦 有时间俺也做
