- 妈米
- 20125
- 经验值
- 13827
- 在线时间
- 265小时
- 宝宝生日
- 2010-02-22
- 注册时间
- 2010-5-25
- 帖子
- 3264
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 13827
- 精华
- 0
- UID
- 4117797
 
- 宝宝生日
- 2010-02-22
- 帖子
- 3264
|
9 @! k4 T5 q& | h4 N5 G
; M% E& Z% f: \5 H. x
; M2 p2 A2 j) `! O1 a
, R0 d4 |2 o7 p3 n2 _
哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。
9 o+ _* P5 S# p5 N/ a- i
/ x2 X' b; r, t; q2 U8 Q& D M& Q做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖/ _" D, S- P/ H2 R
: i! u# j. P1 w
) r7 `% r+ A/ ?9 D( o% ]0 `
( D6 I" q9 _. p6 m# H3 v9 A# |' N6 ?. k1 q+ ?0 j
. e9 N9 }) z2 q0 w! |8 u3 W: E X9 Z4 ]1 h. | m
6 y! X. I& M4 K1 a& R9 F
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵6 G5 j% F# q- U
+ v3 ~ \8 @ Y# U4 N6 x, C
I( J- I- \, S! l( @% v" g
; S, T# N& `8 y, `
/ s, }- x8 D* p. z3 C" q. m. J& t
: T. x! o2 w4 J- h2 b4 r4 s
# l4 g, H8 J7 }6 \8 c- ~把牛奶倒入锅中，煮至微开 u- ?2 r* Y) \, W
, g2 p6 Y1 G4 T1 D8 I6 B' v/ A4 @% H0 F7 ]* Q
# v/ s. J# J/ L; N6 X& {3 E/ g0 v5 b( |) `# `8 d6 q0 _8 M/ s
# J- j r3 }; @0 E4 y
2 w, F8 `6 [! b将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
- D5 I( w; D* g9 y
, ]4 ]# V5 ~& ^- z9 ?# }
4 i: n, \; ~; C9 C/ H8 c" S% Y5 d. ]% M: t4 F7 |6 y# g
0 u7 N6 P, a1 K: H
9 ]; ]/ T' |6 _# K O0 P
7 \5 z& U% S" n8 @: h! n. `
$ A5 W% k ]) s0 s# d
; Q- i% {! Q+ q; l9 k+ E+ U将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉1 i0 q4 e( J/ z/ v* F% L7 O
3 M9 s. C; H: L: y; ]# P, ^+ U! y; A- Y8 C, e
( j: w) J' w; ?3 ?5 Z+ Y7 u6 a- | ~
! C2 i8 ^, n$ N) a. a
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
0 B7 o: [8 L& y; N4 w/ }% [
( U5 @& J( D) q1 Q% }7 }) j
; U4 S: \6 \# a
7 q4 R8 ~! w& G. ], g% k& U) y& \
|
-
总评分: 经验值 + 60
查看全部评分
|
发表于 2011-5-10 11:01
谢谢LZ的分享 看着好想吃哦 有时间俺也做
