- 妈米
- 20125
- 经验值
- 13827
- 在线时间
- 265小时
- 宝宝生日
- 2010-02-22
- 注册时间
- 2010-5-25
- 帖子
- 3264
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 13827
- 精华
- 0
- UID
- 4117797
 
- 宝宝生日
- 2010-02-22
- 帖子
- 3264
|
1 y' z" w9 N9 o6 { i
$ ?* ?" n9 }0 R! b
/ N! n; T N" y4 c! y. L( b5 N% p
l3 ?. }- n4 j4 F1 K4 m5 } 哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。
3 U8 F1 ~' }; Z$ I4 H
9 H# v7 w( b( X. o做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖8 x2 M6 Y; h1 E
/ j# t# U8 h8 D0 C$ x% p0 a9 Y
& [" M8 }3 `7 Y! m- R" S; D8 E7 K% w) ?. `
! L9 U) O4 J! K; g3 g! q
4 d2 h5 R% `8 P: }. K6 {
' J4 `& s3 B& p
8 w! n8 b; r, |/ K& E% z! W8 L把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵9 ^; i2 ^# K0 H* p) A
: m8 i0 Y: F: k* \* ]- N2 @
6 F* p, l; S" T7 c7 y
7 l1 g# c# _! C% c
: I# u# k7 e" ~) _$ j; H$ l- N+ [: [1 q4 {* |& A' U) Y
" \0 b6 t' E% v9 |5 V# A* K i
$ i; |4 Y1 {& x z% F' @把牛奶倒入锅中，煮至微开" e, D4 I; l, M3 z1 E7 ~+ b
7 d$ _/ Y- \0 R" ^- Z# m# C' g# u0 j j% `: p- X9 k
; q) l$ l( C6 j) l# @% x& ^; H o8 ^) q/ u5 u9 X8 b5 X
* _$ L' F: g1 q6 H: I+ f2 S) o( |6 h/ |
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
" ~, B. y) v: Q8 ^. {: k- [- o2 W) F8 ^# g
2 ~- [* s: e9 w$ A/ e
) `- }4 U& z: }5 U+ q8 r$ B' @. e M# Y$ h- e
( ^5 S- I4 Q6 V( _$ N9 K( ~1 v0 k) Y
- P$ r: `8 s- D7 C4 D
0 A5 r/ r' \5 E S4 _" q. ?' k( K2 Q9 x. w/ v: {
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
! Y4 u d( H) v. p
2 h5 D- |$ X) W: X' ~, A5 y: \( y5 h) K7 m# b
$ t2 x1 y+ y% G# M9 ^* A. |, t4 O x
4 Y( W1 ^9 b" V1 g5 n& c: E
! ?: x" s4 A. _) {2 I4 X7 c把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
" g! ` H4 H2 A/ N" a' j4 t, y
1 y3 c. E$ V2 J; k$ G
0 \6 B/ q! P+ u" C4 G* ?' z
& k7 b5 M1 d- c) H; a/ s% o% E2 H
|
-
总评分: 经验值 + 60
查看全部评分
|
发表于 2011-5-10 11:01
谢谢LZ的分享 看着好想吃哦 有时间俺也做
