- 妈米
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哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。
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+ D" X8 Z9 _/ u# a6 N! _5 h! X做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖; A) n* i! ?: z, Q
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) C, o Z. Q& g. O" ~% V1 j3 O* n把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵$ N3 A6 a, _ A6 _- ]
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把牛奶倒入锅中，煮至微开! @( e7 z0 E3 E: v- P
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将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）# h8 D0 J& Z# @, Q F2 D% ?
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; `2 G4 v! f, L. T, \1 F将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉1 k ^- }1 M. [: H: ?- g6 T8 S' H v
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; h4 ] Y7 O& s0 i! x把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
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发表于 2011-5-10 11:01
谢谢LZ的分享 看着好想吃哦 有时间俺也做
