- 妈米
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2 z* u1 C8 M! m# P8 A 哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。: }; h+ k4 ~; d0 L' s& m& m9 Y
4 A" [% c$ d0 \1 I2 N; f/ W' h C$ d9 v做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖: U( l1 L9 S% w! V, M8 K
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R( U/ ^, D' E B9 y把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵+ u+ q7 m) m% q* \+ A. m! Y
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! b q% y9 |$ b, V& X$ Q' O6 g把牛奶倒入锅中，煮至微开
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将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）/ p$ G" V: c' b% r
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. H7 X8 c& m/ W& W# l4 ]将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉" i' [& Y8 ~" G3 o' @" N# _
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9 G7 c2 e7 q- J. Y- t7 a把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。8 ?3 H& w$ V' C+ W& a+ T, A
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发表于 2011-5-10 11:01
谢谢LZ的分享 看着好想吃哦 有时间俺也做
