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本帖最后由 阿牛88 于 2012-5-11 20:13 编辑
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做给妈妈的爱心餐：油炒饭
* I! d; y" s( c5 G* \猪油炒饭，我想大部分80后都吃过的，小时候，物资缺乏，放学回家饿的时候，妈妈就会搞这个饭给我们吃，现在我们已经长大了，而妈妈也老了，白发悄悄的爬上了发梢，脸上写着沧桑。 + }/ C0 k! \6 O+ J
献给妈妈的祝福：祝她身体健康，事事顺心！儿女都成家了，您就少操一点心吧。
' {9 M) ]# O1 ^ 昨天吃饭还在问妈妈，说母亲节想要什么礼物，妈说啥也不用，呵呵。咱先来一碗猪油炒饭送给妈妈先吧，猪油炒饭简单，就像妈妈一样，实在，朴素，心地善良，与世无争，没有华丽的语言。
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我想做法人人都会的，我再重复一次，献丑了。+ c) ]4 m' W; Q& M9 j
1。准备米饭，最好是隔夜的剩饭，比较干，炒出来卖相比较好，3 a$ n% K5 P7 ?2 m
2。准备好配料，小时候的饭里只有酱油和猪油，没有红萝卜和香菜，因为妈妈有点夜盲症，多吃红萝卜对眼晴好的，所以我放了些红萝卜粒，又增加颜色，更加漂亮。
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" M1 D4 u2 r7 D; e0 N+ |3。锅烧干，放猪油，如果没有猪油，就买肥肉现炸现炒，估计会更香，
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3 h. D3 P, ]- r. X/ r4。猪油融化，放红萝卜粒，炒到变色，可以放少少盐，
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+ R/ [2 L$ o: }! b0 O% c7 y$ ^2 n) o5。倒入饭粒，小火，慢慢铲碎，红的萝卜，白的米饭，黑色的锅，搭配一块，看着都很想吃) \- ]; O9 A* z8 G9 d
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* X$ `5 d! u, Y6 准备酱油（老抽）和料酒，我家没料酒了，我放了少少白酒，和均匀，
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7。倒入锅里，一起搅拌均匀
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) {7 s5 S' R/ {6 {! Z: R3 ~8。我的老抽可能被我倒多了，有点黑过头的样子，请轻拍哈，最后放香菜- G3 B5 m8 ?# ?" [2 T) ~
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9。出锅了，弟媳妇等不及了，先尝为快，哈哈 ^1 b, d6 R* c5 P
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' b4 }# {6 W' F' p* f再来一张，是不是很美的说。 k/ C5 |* w7 ^& g
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6 w" v( e$ i/ P, I5 J& c; N我把饭装好，端出去递给妈，我说：“庆祝母亲节，我也做一道小时候你常弄的油炒饭给你吃吧。”
" b3 P5 a/ e/ U" ]7 ]" s9 W5 ]说着，我的眼晴湿润了，我偷偷的望了妈妈一眼，看到妈妈的眼晴也是一样。 
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+ b" v" x0 B, v* w7 |8 _, u不知以后儿子长大了，会不会给我弄一道他小时候记忆中妈妈的菜给我吃呢？- Y; R, O) f9 ?
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发表于 2012-5-11 20:03
谢谢~~~~~~~
