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本帖最后由 阿牛88 于 2012-5-11 20:13 编辑
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1 O: Y; q8 U# ]8 Y" d9 Z* q做给妈妈的爱心餐：油炒饭
4 s* W7 V8 c C6 T C+ [猪油炒饭，我想大部分80后都吃过的，小时候，物资缺乏，放学回家饿的时候，妈妈就会搞这个饭给我们吃，现在我们已经长大了，而妈妈也老了，白发悄悄的爬上了发梢，脸上写着沧桑。 7 p) G& U5 R; l- D" j% [8 R
献给妈妈的祝福：祝她身体健康，事事顺心！儿女都成家了，您就少操一点心吧。
% n$ t) w/ A: Q/ Q/ a 昨天吃饭还在问妈妈，说母亲节想要什么礼物，妈说啥也不用，呵呵。咱先来一碗猪油炒饭送给妈妈先吧，猪油炒饭简单，就像妈妈一样，实在，朴素，心地善良，与世无争，没有华丽的语言。 5 x' Q+ c+ X- R% E" |
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我想做法人人都会的，我再重复一次，献丑了。' x* y, Z; D9 v
1。准备米饭，最好是隔夜的剩饭，比较干，炒出来卖相比较好，' h1 P3 K# U( A, R% f$ A/ r4 D
2。准备好配料，小时候的饭里只有酱油和猪油，没有红萝卜和香菜，因为妈妈有点夜盲症，多吃红萝卜对眼晴好的，所以我放了些红萝卜粒，又增加颜色，更加漂亮。* T# v4 y) F4 V, M$ u& [/ E
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9 C. q7 ?+ d5 e9 V" t& M) {3 @; s3。锅烧干，放猪油，如果没有猪油，就买肥肉现炸现炒，估计会更香，
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4。猪油融化，放红萝卜粒，炒到变色，可以放少少盐，/ E# `6 B: k* \/ ^3 v
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5。倒入饭粒，小火，慢慢铲碎，红的萝卜，白的米饭，黑色的锅，搭配一块，看着都很想吃
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6 准备酱油（老抽）和料酒，我家没料酒了，我放了少少白酒，和均匀，/ i4 o- {- Y$ z6 b8 R4 Z' u
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7。倒入锅里，一起搅拌均匀
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8。我的老抽可能被我倒多了，有点黑过头的样子，请轻拍哈，最后放香菜
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9。出锅了，弟媳妇等不及了，先尝为快，哈哈9 L" c0 ~- _9 t+ X! n6 w4 W
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: `( a6 F* Z2 b, H/ G% X( z( C F6 V再来一张，是不是很美的说。
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, S$ T5 q# y9 g- P6 b我把饭装好，端出去递给妈，我说：“庆祝母亲节，我也做一道小时候你常弄的油炒饭给你吃吧。”( p) ^3 ?. D6 n4 E7 F s' V1 i9 W
说着，我的眼晴湿润了，我偷偷的望了妈妈一眼，看到妈妈的眼晴也是一样。 
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不知以后儿子长大了，会不会给我弄一道他小时候记忆中妈妈的菜给我吃呢？ t$ |( m7 h$ u5 }0 s8 y
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发表于 2012-5-11 20:03
谢谢~~~~~~~
