- 妈米
- 1938
- 经验值
- 1770
- 在线时间
- 491小时
- 宝宝生日
- 2010-11-10
- 注册时间
- 2009-8-24
- 帖子
- 1660
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2261
- 精华
- 1
- UID
- 157258
 
- 宝宝生日
- 2010-11-10
- 帖子
- 1660
|
本帖最后由 阿牛88 于 2012-5-11 20:13 编辑
; ~, T8 Y2 j, q7 t$ D; c" O
% s# P( E7 c }做给妈妈的爱心餐：油炒饭- L: |: o2 m/ C% B# q4 m2 E" K2 q
猪油炒饭，我想大部分80后都吃过的，小时候，物资缺乏，放学回家饿的时候，妈妈就会搞这个饭给我们吃，现在我们已经长大了，而妈妈也老了，白发悄悄的爬上了发梢，脸上写着沧桑。
$ |" ~; A' {5 f" n) Z 献给妈妈的祝福：祝她身体健康，事事顺心！儿女都成家了，您就少操一点心吧。
+ o3 ~* o" \' K- k9 y/ R 昨天吃饭还在问妈妈，说母亲节想要什么礼物，妈说啥也不用，呵呵。咱先来一碗猪油炒饭送给妈妈先吧，猪油炒饭简单，就像妈妈一样，实在，朴素，心地善良，与世无争，没有华丽的语言。
" W; O: H q% h: k4 e( `
3 i+ [0 b4 L! ?6 g1 t) Y; c( H我想做法人人都会的，我再重复一次，献丑了。 C% i1 {0 l+ o6 r: _; N) y
1。准备米饭，最好是隔夜的剩饭，比较干，炒出来卖相比较好，
4 [7 T! ? X" `. f: a2。准备好配料，小时候的饭里只有酱油和猪油，没有红萝卜和香菜，因为妈妈有点夜盲症，多吃红萝卜对眼晴好的，所以我放了些红萝卜粒，又增加颜色，更加漂亮。! o$ f6 v) n: F l4 D; Q
n% T; c" [; p- z5 X
2 ^- q4 \) f# g# h, C6 b3。锅烧干，放猪油，如果没有猪油，就买肥肉现炸现炒，估计会更香，
& r9 i! A1 z0 S8 `! d( j! p- `% Z l: w
' I! Z5 O& e, e, \. B' [4。猪油融化，放红萝卜粒，炒到变色，可以放少少盐，" g1 g/ w# M4 f& d, x
* C: }+ Z8 b3 [5 G, o/ ]/ r
7 V F0 |, j) }6 b6 F: C5。倒入饭粒，小火，慢慢铲碎，红的萝卜，白的米饭，黑色的锅，搭配一块，看着都很想吃
* Z8 d7 z/ k" m8 E! o' L" G V/ C; U' {7 e9 r
6 J& @) P3 u: c# G
6 准备酱油（老抽）和料酒，我家没料酒了，我放了少少白酒，和均匀，
! K, Q, h' y7 b% m5 a; _, L1 \, k2 g7 ?9 P8 \
# b5 h8 g( x5 L0 l& C5 v7。倒入锅里，一起搅拌均匀# \( a, s K- [- a4 t7 q
* f& t, X @2 w" t1 X0 D
4 e/ u4 f- R# c" n9 |. o- c$ f$ Y) J* u
8。我的老抽可能被我倒多了，有点黑过头的样子，请轻拍哈，最后放香菜
& Q' f7 @% R& j$ ~$ I0 M# h
; y5 ?4 r5 T5 y6 G$ }" J/ r4 E; _3 b+ n# C* Y: \4 o& b( f( ^+ i2 Q
9。出锅了，弟媳妇等不及了，先尝为快，哈哈
; h4 U, ?1 {$ Q! @5 v0 }' J
( W# y, A: r" _+ G5 C
% x, v! }/ f, b4 e再来一张，是不是很美的说。
7 g( X, E% Y3 N, B$ F
" g: n4 b& l" X- @0 P
8 u; V6 A+ b& q9 ^# l我把饭装好，端出去递给妈，我说：“庆祝母亲节，我也做一道小时候你常弄的油炒饭给你吃吧。”+ K& u3 E0 q) _& m
说着，我的眼晴湿润了，我偷偷的望了妈妈一眼，看到妈妈的眼晴也是一样。 
$ E$ L0 ?- A* Q" H5 M& \: l" g/ ~1 _0 ]5 W9 i% l7 B4 m
不知以后儿子长大了，会不会给我弄一道他小时候记忆中妈妈的菜给我吃呢？
$ M. d2 L) r' U. h6 J
* y. S7 `: J7 C0 ~1 Q7 j$ c4 ^8 D4 d5 ]% P! @
1 d1 P5 q3 p0 Q9 N
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-5-11 20:03
谢谢~~~~~~~
