- 妈米
- 1938
- 经验值
- 1770
- 在线时间
- 491小时
- 宝宝生日
- 2010-11-10
- 注册时间
- 2009-8-24
- 帖子
- 1660
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2261
- 精华
- 1
- UID
- 157258
 
- 宝宝生日
- 2010-11-10
- 帖子
- 1660
|
本帖最后由 阿牛88 于 2012-5-11 20:13 编辑 # |# f# p% S @% A5 u+ G1 L0 s
& [- J4 e, }" H; K: p8 o* N8 i6 o做给妈妈的爱心餐：油炒饭
3 ~; @6 G1 E) j6 _猪油炒饭，我想大部分80后都吃过的，小时候，物资缺乏，放学回家饿的时候，妈妈就会搞这个饭给我们吃，现在我们已经长大了，而妈妈也老了，白发悄悄的爬上了发梢，脸上写着沧桑。 , e0 K1 A; A4 y# t9 B e6 o
献给妈妈的祝福：祝她身体健康，事事顺心！儿女都成家了，您就少操一点心吧。- _& j3 e( _. @* n0 f/ `9 b K
昨天吃饭还在问妈妈，说母亲节想要什么礼物，妈说啥也不用，呵呵。咱先来一碗猪油炒饭送给妈妈先吧，猪油炒饭简单，就像妈妈一样，实在，朴素，心地善良，与世无争，没有华丽的语言。
$ Y& |, j9 L; W5 F* C4 Q: {4 Q$ i6 |2 j: c E" P- j& B
我想做法人人都会的，我再重复一次，献丑了。4 F1 M8 a7 [' p) X7 a, |3 f% {
1。准备米饭，最好是隔夜的剩饭，比较干，炒出来卖相比较好，: Z: r; {2 z T2 p, `
2。准备好配料，小时候的饭里只有酱油和猪油，没有红萝卜和香菜，因为妈妈有点夜盲症，多吃红萝卜对眼晴好的，所以我放了些红萝卜粒，又增加颜色，更加漂亮。+ W1 k+ F( W/ d0 x9 D; T; V
( t# a% b% n5 u% q& ^7 h5 l5 K9 e2 Q& o
; a8 K0 I# n$ x- P
3。锅烧干，放猪油，如果没有猪油，就买肥肉现炸现炒，估计会更香，
" I/ W$ j; |+ K& B- _
7 I6 @( b9 m- R3 }$ W% F& T& j2 m" Q. D$ ~5 M
4。猪油融化，放红萝卜粒，炒到变色，可以放少少盐，
9 g4 F$ C/ I; j$ U
) l& O6 g0 S0 l6 N$ B' @
7 L2 V6 v: e5 n5。倒入饭粒，小火，慢慢铲碎，红的萝卜，白的米饭，黑色的锅，搭配一块，看着都很想吃 ~; A/ K* q1 @' z! A: x) l+ ]
3 k i* s* z& _7 c! F ?0 O1 f& W
4 [. Y+ q r% v" r
6 准备酱油（老抽）和料酒，我家没料酒了，我放了少少白酒，和均匀，
4 _4 C0 {9 y( H! C" e* Y- L; u& `5 x; M }
( h4 ~0 |/ K ]( Y7。倒入锅里，一起搅拌均匀
n) N, e. d1 [ \* b B" }/ i! d; K( V/ I
$ U5 [/ J8 L$ ], B
y# H& N) P/ }8。我的老抽可能被我倒多了，有点黑过头的样子，请轻拍哈，最后放香菜1 A+ Q* b; d' {& C: x# a( \
, a+ P6 t. _+ K$ A4 w5 A V& t
. ^ r7 P# F, v; m! A# T9。出锅了，弟媳妇等不及了，先尝为快，哈哈
P* H/ G/ H0 G+ ]/ W& B/ D& P
% ?: c1 f* u5 D7 ?* E8 C6 R, n: V' Q; l* t2 \2 e( R Y
再来一张，是不是很美的说。, x3 d$ J; e+ r
5 ]) ^8 Y. ]0 D+ k- t4 S3 ]$ D
% E2 a1 \0 z+ ]# Q我把饭装好，端出去递给妈，我说：“庆祝母亲节，我也做一道小时候你常弄的油炒饭给你吃吧。”
8 m4 x. b+ W4 O) E5 r. }说着，我的眼晴湿润了，我偷偷的望了妈妈一眼，看到妈妈的眼晴也是一样。 
/ e2 S" `5 `) ]7 o$ O+ o P. d' ?# h g$ f* o: Y2 n( G7 L
不知以后儿子长大了，会不会给我弄一道他小时候记忆中妈妈的菜给我吃呢？9 n3 I, ^4 q( Q+ m- S" T
: a1 r- h. _7 F6 I: v
) y0 J8 F4 E, m
( O! k- U9 Q4 G+ C' U7 L! ?
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-5-11 20:03
谢谢~~~~~~~
