- 妈米
- 1938
- 经验值
- 1770
- 在线时间
- 491小时
- 宝宝生日
- 2010-11-10
- 注册时间
- 2009-8-24
- 帖子
- 1660
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2261
- 精华
- 1
- UID
- 157258
 
- 宝宝生日
- 2010-11-10
- 帖子
- 1660
|
本帖最后由 阿牛88 于 2012-5-11 20:13 编辑
0 K1 P" r2 A* z6 h
! T6 ^- d3 G: W4 N, G# X做给妈妈的爱心餐：油炒饭
6 @: K, u* q5 ] @9 q- r6 L猪油炒饭，我想大部分80后都吃过的，小时候，物资缺乏，放学回家饿的时候，妈妈就会搞这个饭给我们吃，现在我们已经长大了，而妈妈也老了，白发悄悄的爬上了发梢，脸上写着沧桑。 " ^5 K: |* R* e, e3 l! C! T
献给妈妈的祝福：祝她身体健康，事事顺心！儿女都成家了，您就少操一点心吧。6 v7 p/ r0 K3 `! ~/ \" K
昨天吃饭还在问妈妈，说母亲节想要什么礼物，妈说啥也不用，呵呵。咱先来一碗猪油炒饭送给妈妈先吧，猪油炒饭简单，就像妈妈一样，实在，朴素，心地善良，与世无争，没有华丽的语言。 2 s2 y+ _0 C8 z2 D- Q& |) v! d
% D; q( V7 \+ B- {0 T我想做法人人都会的，我再重复一次，献丑了。
- j) Y# p5 r6 e$ y; N1。准备米饭，最好是隔夜的剩饭，比较干，炒出来卖相比较好， C/ B, Q6 p X# z( j
2。准备好配料，小时候的饭里只有酱油和猪油，没有红萝卜和香菜，因为妈妈有点夜盲症，多吃红萝卜对眼晴好的，所以我放了些红萝卜粒，又增加颜色，更加漂亮。1 g, c8 C( T! M% k# z
T7 A0 B9 A/ J7 d
4 w6 ~6 Z! k8 J: q4 U+ k5 c
3。锅烧干，放猪油，如果没有猪油，就买肥肉现炸现炒，估计会更香，5 z# P6 F- w: `. R3 l7 m
5 y$ |+ U& f% P( g7 w. d. q9 d2 ^: y
4。猪油融化，放红萝卜粒，炒到变色，可以放少少盐，- g0 J( t) w% p
; r, N1 a$ b9 t* e
* j' t% ^; J9 ~) b& @) u: F
5。倒入饭粒，小火，慢慢铲碎，红的萝卜，白的米饭，黑色的锅，搭配一块，看着都很想吃4 [; R& O/ V/ Q4 e4 f
& T1 t+ M8 A) w) S
# {: g" Y0 D5 b( T$ I; F6 准备酱油（老抽）和料酒，我家没料酒了，我放了少少白酒，和均匀，% }# d0 |- e) e8 @, G/ J
$ Z, C- ^/ @" L
" s C x% I( ~" j1 M8 O4 R- L
7。倒入锅里，一起搅拌均匀
$ M) [* Z r" v& d4 `, T, N) q. s' R2 p3 m' b' m
7 D8 R( r4 G8 M6 ?0 T3 W4 T. b
2 M m$ l# y( E1 F) K s9 k K8。我的老抽可能被我倒多了，有点黑过头的样子，请轻拍哈，最后放香菜) D6 e3 u% ?" ]* \
6 j/ ^4 p1 P6 i# K! E: m7 A0 u" D
& v5 k) o. e) u
9。出锅了，弟媳妇等不及了，先尝为快，哈哈. U8 y }# ^4 M% R" D
! ]" Y6 ?, X; x- ^
) x; c4 v" s# q5 {* R再来一张，是不是很美的说。
/ j) K+ }' \! l' f/ j/ a3 T! `+ I
1 [: W" t7 K9 D( h* l. T$ V我把饭装好，端出去递给妈，我说：“庆祝母亲节，我也做一道小时候你常弄的油炒饭给你吃吧。”, K; n9 M$ D7 i
说着，我的眼晴湿润了，我偷偷的望了妈妈一眼，看到妈妈的眼晴也是一样。  8 N5 i9 D( d Z& z
( C! F4 C; Y p
不知以后儿子长大了，会不会给我弄一道他小时候记忆中妈妈的菜给我吃呢？2 s* p) J# y# ?6 v
$ t, |$ _; i" U
) z4 z% \+ H. a; ~8 B! d! }, m( N0 O* ~
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-5-11 20:03
谢谢~~~~~~~
