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本帖最后由 阿牛88 于 2012-5-11 20:13 编辑
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! L# G% u% ^! H, e做给妈妈的爱心餐：油炒饭# e" Q2 X( | D# ?
猪油炒饭，我想大部分80后都吃过的，小时候，物资缺乏，放学回家饿的时候，妈妈就会搞这个饭给我们吃，现在我们已经长大了，而妈妈也老了，白发悄悄的爬上了发梢，脸上写着沧桑。
2 M' w7 S; y) i/ S) Z 献给妈妈的祝福：祝她身体健康，事事顺心！儿女都成家了，您就少操一点心吧。
. v, i, f; i( [' W 昨天吃饭还在问妈妈，说母亲节想要什么礼物，妈说啥也不用，呵呵。咱先来一碗猪油炒饭送给妈妈先吧，猪油炒饭简单，就像妈妈一样，实在，朴素，心地善良，与世无争，没有华丽的语言。
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( @ d9 f. @0 A9 `+ ^" R我想做法人人都会的，我再重复一次，献丑了。
M- B" ^; ^- S* ^; N/ o/ M! ~% m1。准备米饭，最好是隔夜的剩饭，比较干，炒出来卖相比较好，# _2 E: k3 F: T' B
2。准备好配料，小时候的饭里只有酱油和猪油，没有红萝卜和香菜，因为妈妈有点夜盲症，多吃红萝卜对眼晴好的，所以我放了些红萝卜粒，又增加颜色，更加漂亮。
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" y' {+ u3 V7 t3。锅烧干，放猪油，如果没有猪油，就买肥肉现炸现炒，估计会更香，
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4。猪油融化，放红萝卜粒，炒到变色，可以放少少盐，6 a: U2 ^. y9 m6 I; R Y/ z+ K2 J! M
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5。倒入饭粒，小火，慢慢铲碎，红的萝卜，白的米饭，黑色的锅，搭配一块，看着都很想吃6 O! {* `! r9 o. ]& i
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6 准备酱油（老抽）和料酒，我家没料酒了，我放了少少白酒，和均匀，
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7。倒入锅里，一起搅拌均匀" L8 Y- T4 R+ X2 m
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: }- ?4 \& @$ H5 k0 Z. J m2 t" B8。我的老抽可能被我倒多了，有点黑过头的样子，请轻拍哈，最后放香菜
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: m- {# p) u/ s) B9 G3 v7 ` L9。出锅了，弟媳妇等不及了，先尝为快，哈哈6 x5 Y" h$ D" S; a, M- o3 L
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% ^! Q% z+ d4 b" ]再来一张，是不是很美的说。' }: b; A& Q! Q: B0 N Z
+ T3 s! Z3 A- D2 }' [
4 `: a1 t8 ]# ~! p1 k我把饭装好，端出去递给妈，我说：“庆祝母亲节，我也做一道小时候你常弄的油炒饭给你吃吧。”; l- o V1 A2 _, h
说着，我的眼晴湿润了，我偷偷的望了妈妈一眼，看到妈妈的眼晴也是一样。 
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% w- H u" e2 k' r7 l7 ]不知以后儿子长大了，会不会给我弄一道他小时候记忆中妈妈的菜给我吃呢？
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发表于 2012-5-11 20:03
谢谢~~~~~~~
