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本帖最后由 阿牛88 于 2012-5-11 20:13 编辑
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$ ^* h4 [8 I, h. f6 Z+ k) E( V$ e; `做给妈妈的爱心餐：油炒饭# F; z9 U' s6 z" g* r, F$ x2 L
猪油炒饭，我想大部分80后都吃过的，小时候，物资缺乏，放学回家饿的时候，妈妈就会搞这个饭给我们吃，现在我们已经长大了，而妈妈也老了，白发悄悄的爬上了发梢，脸上写着沧桑。
3 b o4 k- L1 ~$ c8 I$ u) @2 w 献给妈妈的祝福：祝她身体健康，事事顺心！儿女都成家了，您就少操一点心吧。+ u7 x, s' @9 d+ G! w9 a- F
昨天吃饭还在问妈妈，说母亲节想要什么礼物，妈说啥也不用，呵呵。咱先来一碗猪油炒饭送给妈妈先吧，猪油炒饭简单，就像妈妈一样，实在，朴素，心地善良，与世无争，没有华丽的语言。 9 j* l( R( K$ N- m. |7 p, v( n/ L! o( V
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我想做法人人都会的，我再重复一次，献丑了。/ {7 x3 K: e9 Y! i/ M: ^
1。准备米饭，最好是隔夜的剩饭，比较干，炒出来卖相比较好，
% ?9 N1 b& d1 @2。准备好配料，小时候的饭里只有酱油和猪油，没有红萝卜和香菜，因为妈妈有点夜盲症，多吃红萝卜对眼晴好的，所以我放了些红萝卜粒，又增加颜色，更加漂亮。, A& T7 v) ~1 N4 [- L: z9 {
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' E! ]. z$ m9 D6 }3 e3。锅烧干，放猪油，如果没有猪油，就买肥肉现炸现炒，估计会更香，" U, ?9 t& L. R) g. a6 p
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, Q) ^/ y6 j) U& h7 [4 z* g4。猪油融化，放红萝卜粒，炒到变色，可以放少少盐，; A/ A9 n9 _* ?- N2 J0 |4 _
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' L4 Q7 Q' g v( U8 }8 r$ x5。倒入饭粒，小火，慢慢铲碎，红的萝卜，白的米饭，黑色的锅，搭配一块，看着都很想吃
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6 准备酱油（老抽）和料酒，我家没料酒了，我放了少少白酒，和均匀，
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7。倒入锅里，一起搅拌均匀
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% M: S# f7 U% Y6 ]$ Y* F5 l H8。我的老抽可能被我倒多了，有点黑过头的样子，请轻拍哈，最后放香菜
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9。出锅了，弟媳妇等不及了，先尝为快，哈哈
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p- H& I. z' Q/ p) m# p再来一张，是不是很美的说。
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我把饭装好，端出去递给妈，我说：“庆祝母亲节，我也做一道小时候你常弄的油炒饭给你吃吧。”
% l' A+ s; M; @5 C+ E说着，我的眼晴湿润了，我偷偷的望了妈妈一眼，看到妈妈的眼晴也是一样。  ' R( `: n1 X7 f
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不知以后儿子长大了，会不会给我弄一道他小时候记忆中妈妈的菜给我吃呢？+ R9 P0 o* M. G0 X6 ]: m+ i
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发表于 2012-5-11 20:03
谢谢~~~~~~~
