- 妈米
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最近有点懒了，所以挑了个容易的烤。呵呵
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* } h. k' }$ i7 ~配料：低筋面粉30克，黄油10克，糖粉25克，鸡蛋50克(1个)，黑芝麻60克3 K5 m2 m: T3 G
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P: ~) `% x. E. _$ L; W( i, ^% W( W% t. v8 \1 ]
1、黄油隔水加热融化成液态，和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀。/ ^* ^' k+ x1 F( Z! n7 s1 G
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2、倒入过筛后的低筋面粉。
8 I8 L4 |; G8 w3 v/ b" B3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
x: w5 i3 e( S3 G4、倒入黑芝麻。1 K+ F5 ~1 V3 ]2 W1 S
5、继续搅拌均匀成为面糊。
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3 ]" R7 {$ }1 T& D3 d, d' _. ~6、烤盘上铺油纸，（我是用的油布）。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平，要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱，烤10-15分钟，直到表面变为金黄色即可出炉。
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8 v4 L4 u8 `( [- _3 c; d3 APS：脆脆的，很香，黑芝麻我只加了40g，因为为看着好多啊，不知道是不是我黑芝麻加少了的原因，摊面糊的时候不好弄，比较粘勺子，弄的到处都是。
, m6 k6 e4 D6 z2 K, O烤箱不大，所以烤了两次才把材料整完。
$ I+ T/ |7 ~- t* V) f6 p终于知道为啥面包店卖这玩意贵了，费芝麻啊。。( W* w; P7 D% g/ m7 o7 }) v% `
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发表于 2011-8-22 17:24
