- 妈米
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最近有点懒了，所以挑了个容易的烤。呵呵3 L/ _; J0 Y( @' Z
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# i; s u( k# ^6 }! `4 a* M$ M1 a0 p配料：低筋面粉30克，黄油10克，糖粉25克，鸡蛋50克(1个)，黑芝麻60克; i5 @- I8 o1 ^, Z. o
2 C7 L2 I$ o e* N/ e
' O: h3 Z. d6 Y) H1 W0 o
) f( u3 _$ S& e- S1、黄油隔水加热融化成液态，和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀。' V+ a0 a3 e5 A+ p, q: [# O
$ _# p8 G1 T" Q$ @
2、倒入过筛后的低筋面粉。
: \: R4 {+ [- ?- S# ^8 V3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
5 B# U- z2 D! ^* O2 |7 P4、倒入黑芝麻。
5 J: n0 P" O9 y6 K0 t5、继续搅拌均匀成为面糊。) b a' h/ z* F- i3 j; K2 g P
, G) L' i' K2 t" m
6、烤盘上铺油纸，（我是用的油布）。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平，要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱，烤10-15分钟，直到表面变为金黄色即可出炉。
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: t1 z7 \" _8 B6 D1 g$ ~: y
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0 K; P/ \% M6 [PS：脆脆的，很香，黑芝麻我只加了40g，因为为看着好多啊，不知道是不是我黑芝麻加少了的原因，摊面糊的时候不好弄，比较粘勺子，弄的到处都是。
6 Y4 P% ?$ ^5 K4 `# J9 D烤箱不大，所以烤了两次才把材料整完。9 Y2 z+ J- u4 N
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了，费芝麻啊。。
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发表于 2011-8-22 17:24
