- 妈米
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最近有点懒了，所以挑了个容易的烤。呵呵. x$ }$ | h; M& Y) Y9 N. O
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配料：低筋面粉30克，黄油10克，糖粉25克，鸡蛋50克(1个)，黑芝麻60克; `) S/ H |6 K$ m1 c* s7 \
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1、黄油隔水加热融化成液态，和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀。* \5 I- a# k) J X
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2、倒入过筛后的低筋面粉。
7 l L% X. L$ u& K0 M, X3 I3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
5 I1 o6 d. v2 C M- }& x3 D3 d4、倒入黑芝麻。
& K: b! P$ \, F4 z; w5、继续搅拌均匀成为面糊。1 ]6 H3 ^5 X4 w0 Y+ f
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6、烤盘上铺油纸，（我是用的油布）。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平，要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱，烤10-15分钟，直到表面变为金黄色即可出炉。
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( [6 a. g$ t+ P# @& y+ h& ^PS：脆脆的，很香，黑芝麻我只加了40g，因为为看着好多啊，不知道是不是我黑芝麻加少了的原因，摊面糊的时候不好弄，比较粘勺子，弄的到处都是。
2 O6 \- \! Q- @7 ~; ~) }( Q: K烤箱不大，所以烤了两次才把材料整完。
: \, ~ g& r& ^终于知道为啥面包店卖这玩意贵了，费芝麻啊。。
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发表于 2011-8-22 17:24
