- 妈米
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最近有点懒了，所以挑了个容易的烤。呵呵
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3 Q+ c7 u" X4 L) A; l+ w2 B* F5 |( o5 J
配料：低筋面粉30克，黄油10克，糖粉25克，鸡蛋50克(1个)，黑芝麻60克
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5 H e" Z/ O9 O2 @/ k! i, P: }0 O
* `6 b, s+ J; [ ^1、黄油隔水加热融化成液态，和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀。6 ^3 H- r7 S* G% a2 q1 O) a I$ B
: t' M- O+ R& z& R$ t( \2、倒入过筛后的低筋面粉。9 W$ x ]5 r0 U2 e% b! c* q
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
9 @" K, \: Y5 ~7 q5 n6 Q9 t% r8 s. R6 c4、倒入黑芝麻。
9 x8 s5 H% I+ l! y4 b3 c5、继续搅拌均匀成为面糊。
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9 W$ y2 s% o4 L6、烤盘上铺油纸，（我是用的油布）。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平，要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱，烤10-15分钟，直到表面变为金黄色即可出炉。
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+ \5 [0 K5 Z; z% M' mPS：脆脆的，很香，黑芝麻我只加了40g，因为为看着好多啊，不知道是不是我黑芝麻加少了的原因，摊面糊的时候不好弄，比较粘勺子，弄的到处都是。
0 d0 e3 Z' F5 {7 \烤箱不大，所以烤了两次才把材料整完。8 C& _5 q) X' }; ?' R6 q' l
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了，费芝麻啊。。( W; s' W% j4 w% U! L1 Z
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发表于 2011-8-22 17:24
