- 妈米
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最近有点懒了，所以挑了个容易的烤。呵呵/ O, @- ]& |( ~
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# \$ G. `$ e, ]4 c% l, ^配料：低筋面粉30克，黄油10克，糖粉25克，鸡蛋50克(1个)，黑芝麻60克
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( N" Y+ [& m8 f1 [+ X, a5 h1、黄油隔水加热融化成液态，和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀。
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2、倒入过筛后的低筋面粉。% b$ x0 m) U3 C
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。4 @. u4 M0 A4 W% D6 ]7 ]! g( z
4、倒入黑芝麻。3 d! a" Q* c7 F. z+ j
5、继续搅拌均匀成为面糊。
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6、烤盘上铺油纸，（我是用的油布）。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平，要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱，烤10-15分钟，直到表面变为金黄色即可出炉。# x8 n) k7 {3 }# A
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PS：脆脆的，很香，黑芝麻我只加了40g，因为为看着好多啊，不知道是不是我黑芝麻加少了的原因，摊面糊的时候不好弄，比较粘勺子，弄的到处都是。$ A9 p% a0 u0 J% a
烤箱不大，所以烤了两次才把材料整完。
) ?9 b3 R" f, {- Q/ U7 a终于知道为啥面包店卖这玩意贵了，费芝麻啊。。8 w' i3 ~4 Z4 {% }1 m
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发表于 2011-8-22 17:24
