- 妈米
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最近有点懒了，所以挑了个容易的烤。呵呵) s) R% u. ]# F% }1 P
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配料：低筋面粉30克，黄油10克，糖粉25克，鸡蛋50克(1个)，黑芝麻60克
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# m% ~3 e q; g5 P1、黄油隔水加热融化成液态，和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀。/ z$ e9 a4 \+ h0 w% B
" c8 d3 y5 v) o: G0 u2、倒入过筛后的低筋面粉。! P1 G( g# U! d' D I7 ]
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
6 w2 I0 a. j" E- S4 N: r& n( e, s4、倒入黑芝麻。
' ?) ^" h5 A9 L% x+ o. C" L5、继续搅拌均匀成为面糊。5 d& c( @! ?: @4 \) Z3 j
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6、烤盘上铺油纸，（我是用的油布）。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平，要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱，烤10-15分钟，直到表面变为金黄色即可出炉。
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PS：脆脆的，很香，黑芝麻我只加了40g，因为为看着好多啊，不知道是不是我黑芝麻加少了的原因，摊面糊的时候不好弄，比较粘勺子，弄的到处都是。( v, q2 p; h! F
烤箱不大，所以烤了两次才把材料整完。
# S1 {( i2 ^6 T6 n2 q% |4 x6 @终于知道为啥面包店卖这玩意贵了，费芝麻啊。。
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发表于 2011-8-22 17:24
