- 妈米
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最近有点懒了，所以挑了个容易的烤。呵呵
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! b$ W. H$ b% q& n% ?配料：低筋面粉30克，黄油10克，糖粉25克，鸡蛋50克(1个)，黑芝麻60克4 i V5 a- E) f% L" B+ ]2 n
* ?4 _+ R6 b! j9 f; T: e" a! X+ R; P5 r
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. b+ t: |4 f6 H5 H1、黄油隔水加热融化成液态，和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀。# Y3 T% F: ]/ i/ U
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2、倒入过筛后的低筋面粉。5 d4 X4 _$ O3 l% ^. ^
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。% n+ J s! h3 s! O
4、倒入黑芝麻。$ T3 {( f0 x r. A; H) Z( E+ m$ q8 _: c2 |
5、继续搅拌均匀成为面糊。: r1 X; e$ h8 T* W$ i& W- e& v
# I4 L* S0 S5 I6、烤盘上铺油纸，（我是用的油布）。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平，要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱，烤10-15分钟，直到表面变为金黄色即可出炉。
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0 V! l' c' }. I& Q4 [/ v0 JPS：脆脆的，很香，黑芝麻我只加了40g，因为为看着好多啊，不知道是不是我黑芝麻加少了的原因，摊面糊的时候不好弄，比较粘勺子，弄的到处都是。
! h' ?- _: S# S. \3 W烤箱不大，所以烤了两次才把材料整完。# r9 l, l% N' ]. g: ~
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了，费芝麻啊。。5 t0 }1 h/ R. B( T9 J. R; K
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发表于 2011-8-22 17:24
