- 妈米
- 10510
- 经验值
- 9739
- 在线时间
- 228小时
- 宝宝生日
- 2009-08-01
- 注册时间
- 2011-7-20
- 帖子
- 1540
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 9739
- 精华
- 8
- UID
- 6169363
 
- 宝宝生日
- 2009-08-01
- 帖子
- 1540
|
9 c a7 Q. a, h& g3 w9 e1 J+ D+ b. S
老公是个地道的江西人，粉蒸肉是他最爱吃的，一直想学来的，昨天晚上终于研究完毕，给大家看看，做的还好吧，第一次做的，味道上，老公说还可以 9 T& i$ ~/ `& j( I* m
分享做法啦：! I, L$ J9 q3 @+ y- w
做法：
% M+ C) l' N6 o, E3 r6 A 五花肉切片（厚点，大概筷子粗）然后用料酒 老抽 五香粉 麻油 腌上20分钟（我喜欢吃辣椒，所以切了点朝天辣椒的辣椒圈放下去）
$ S7 O6 o1 h1 b8 R* v: h% F
, D9 Z" q6 R1 A- v( G$ P7 j, N2 O9 K 把粉倒在碗里，然后把肉直接放粉里裹上有层厚厚的粉，青菜垫底（最好是用南瓜叶，因为南瓜叶蒸过之后很好吃）
4 Q( V& e9 O+ Y E* Z, {% \% Q! U 小芋头切片也裹上一层米粉，放在垫底的南瓜叶上，接着把肉片铺上，下锅蒸40分钟
- Z" b. I8 l9 @: c: I2 T" o. ] \9 c 蒸好之后撒点葱花，上桌可以吃了！！！
, T0 @* v5 l2 I6 }, A3 y5 M
5 H* d& d5 n0 M; {3 _% R8 m9 W; l# _4 E1 \7 V$ Z
4 V3 U, o$ N/ J
|
|
发表于 2011-8-25 14:18
