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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 5 ^& `6 b. d+ H3 P& b
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周末没出去玩，拉着老公去逛家乐福
, m1 `, j2 e3 k+ y买了一些食材，准备在家做一次大餐. z6 a; b) b$ }5 c/ A
这些东西以前都没有做过，但是平时经常看别人的美食帖9 T$ D' C; E2 i6 A; w- Z s$ q
无形中都记住了做法，结果都还好很美味！哈  - j- I) V( k- X+ K! o' ]
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" p* K% r, g7 H7 N先上个美食汇总图，菜名就是标题上列的那些了~2 N D( G- z' h" J' W, Y$ y
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第一道：主食 蒜香黄油面包/ `# M+ d/ \5 b. e" d) c
$ A+ y" n9 a8 m# w7 Y5 A1、买的成品的全麦吐司，自己不烤了太费时间，主要是发面. A/ d& @6 p! {& ~. a) V" {
2、把剥好的蒜切成米粒大小，和软化的黄油混合在一起
9 ^1 [8 o' ]0 y- d* Z( d3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米，摆在烤架子上
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' H3 ]1 L9 M7 W6 k- V4、150度上下火先烤10分钟，然后在上火烤5分钟就好了，这款蒜香黄油面包烤出来非常的香，整屋子都飘满了香味~~
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第二道：西式黑胡椒牛排5 p3 n, f1 }; R7 W
1、这个很简单，材料：盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制，十五分钟即可3 ?, F3 y) o! o8 N& V3 l0 W
3、下入平底不粘锅煎至十分熟，两面微黄即可，五分熟的不敢吃啊
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4、出锅用刀切开，没有那些西餐的刀叉餐具，就先切开再装盘
2 z- I* `1 b- N( k _5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了，这是我的那份，大的老公吃" q+ p- e0 e* i
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第三道：日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼- t. G* v$ S4 [1 p: U5 v, i# ~3 X
由于我一个人在厨房奋战，还要拍照所以这个过程没有拍下哈，烤秋刀鱼日式餐厅的名菜，今天买了两条十三块多一斤，才9.5元便宜吧？
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" K8 n5 ]! |. C. V/ o2 l& @. u& d1、把秋刀鱼肚子上划个口，内脏部分掏出来丢掉
0 I) a" ?9 a) S: E }2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟，一直给它做按摩哈" V% ]+ ~) L I) _
3、鱿鱼也一样肚子上划个口，内脏部分掏出来丢掉，切开
. E; M, Y0 c. d7 g* z; e! p/ C4 I4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制，十五分钟& Y0 v) g8 {$ i. m1 I6 l$ Q9 {6 i
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上，上下火200度烤35分钟，这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水，烤好了出炉，很香8 Y) M# w$ P( ^, }4 E
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1 f% N0 T1 T; y' B9 } C8 i第四道：西瓜樱桃蜜豆水果盘3 C/ }. i( }: a- W* M6 i- c
为什么没看到樱桃，都被老公先吃掉了，大一点的是蜜豆，就是超市买的袋装的那种，下面还垫了冰块，很爽5 Y. _, C( e8 ]# w
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- q/ K* k `9 [: z发帖是个力气活，终于发完了
% C' G+ K& ?$ c3 f/ l$ e谢谢观赏
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发表于 2011-6-12 15:24
谢谢夸奖哦
