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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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9 i' D& L$ u' _8 S4 L+ h周末没出去玩，拉着老公去逛家乐福7 L" V+ F: K. b9 V
买了一些食材，准备在家做一次大餐
1 O5 t3 ]2 x* ~: I. z这些东西以前都没有做过，但是平时经常看别人的美食帖+ O$ R8 |. D+ p- J' G. ^: {
无形中都记住了做法，结果都还好很美味！哈  2 F; W8 Y+ D6 W
* ?9 [! w4 n1 Z; D- r" ~; s
- ]1 b0 y- k% `) O# Z
先上个美食汇总图，菜名就是标题上列的那些了~
0 P+ K( C' W- u
* _6 u6 z( }6 c f% O
: g6 T7 }* z3 T$ R6 }- T第一道：主食 蒜香黄油面包3 ]& C4 Q# s4 y8 o& b' D
' W* G4 s9 b0 }, c% y* E) m |' p: G: Z1、买的成品的全麦吐司，自己不烤了太费时间，主要是发面' ^7 D. L# }2 j" B: j1 {0 K
2、把剥好的蒜切成米粒大小，和软化的黄油混合在一起1 x& n, I9 l4 C. q1 K
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米，摆在烤架子上( L3 M* u4 c/ \( k' n; k3 Z
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4、150度上下火先烤10分钟，然后在上火烤5分钟就好了，这款蒜香黄油面包烤出来非常的香，整屋子都飘满了香味~~2 `: _6 ?, H: @- u
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5 i5 C7 Q, S6 Y' `1 }$ X第二道：西式黑胡椒牛排
' L* t& \7 e$ d1、这个很简单，材料：盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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! Q6 ~# u! C% l5 W& t. B7 ^2、为保证牛排的原味只用盐来腌制，十五分钟即可' g/ P. a, y' j/ q9 m
3、下入平底不粘锅煎至十分熟，两面微黄即可，五分熟的不敢吃啊
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4、出锅用刀切开，没有那些西餐的刀叉餐具，就先切开再装盘* i4 B4 a1 h T$ U$ h' j( z5 s5 C6 ?
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了，这是我的那份，大的老公吃
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( O7 D$ T; k1 w3 p第三道：日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼1 y% Y: E* Z( ]% w x, w
由于我一个人在厨房奋战，还要拍照所以这个过程没有拍下哈，烤秋刀鱼日式餐厅的名菜，今天买了两条十三块多一斤，才9.5元便宜吧？9 A: o! Y$ H8 G! i; n
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1、把秋刀鱼肚子上划个口，内脏部分掏出来丢掉
t A& }! D* j3 c2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟，一直给它做按摩哈; Q# |7 T6 h8 q4 K: }, E( i
3、鱿鱼也一样肚子上划个口，内脏部分掏出来丢掉，切开0 a7 C$ N, |0 o0 g$ n: ]
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制，十五分钟
/ z+ M) c) o$ F1 W5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上，上下火200度烤35分钟，这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水，烤好了出炉，很香 \6 C1 Z8 t6 U! D# B
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4 r0 s& Y: [& x2 S. n6 q$ S+ r5 B* n, z第四道：西瓜樱桃蜜豆水果盘- b9 {; W' p q0 s7 C s
为什么没看到樱桃，都被老公先吃掉了，大一点的是蜜豆，就是超市买的袋装的那种，下面还垫了冰块，很爽* m* G# r1 P9 }1 s8 A1 q$ {; E
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6 N( ^9 t2 u& Q7 d发帖是个力气活，终于发完了
( d1 [ A U6 c4 ~3 U9 B. I# t0 D谢谢观赏
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妈米 + 100
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发表于 2011-6-12 15:24
谢谢夸奖哦
