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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 ' g' f1 J8 J9 z. g
4 r% {$ `) l. u% i" a周末没出去玩，拉着老公去逛家乐福
4 X* k4 O) W9 u1 o7 ~买了一些食材，准备在家做一次大餐
( |$ p3 Z3 m0 [这些东西以前都没有做过，但是平时经常看别人的美食帖$ C/ K3 l' m6 D' x! P
无形中都记住了做法，结果都还好很美味！哈  ) N' i" a: O. N
# {; l( r4 m c! D2 S6 @3 g
' p6 b1 j2 R' F8 q' [9 A+ l9 ~" r先上个美食汇总图，菜名就是标题上列的那些了~
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# J, O# \, ~: h) K$ W7 y第一道：主食 蒜香黄油面包/ c2 Z: I" v n! D# O* w. u, n; _ A l
3 C- H. Z) l- Q7 f. w% J, h9 S o1、买的成品的全麦吐司，自己不烤了太费时间，主要是发面
" n% h+ F7 C( T4 `* f* R2、把剥好的蒜切成米粒大小，和软化的黄油混合在一起
) _4 F" `7 ]% x( r4 o$ n' \3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米，摆在烤架子上; A- k# h& a: y
7 b/ ^" J& a8 [; R5 V0 X4、150度上下火先烤10分钟，然后在上火烤5分钟就好了，这款蒜香黄油面包烤出来非常的香，整屋子都飘满了香味~~
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1 ~& R: ]8 @8 Y8 G/ U
o9 }/ J+ s6 Z3 D8 n S) W7 q1 n第二道：西式黑胡椒牛排# ~, f% B5 `9 _! d% M
1、这个很简单，材料：盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
, \- X8 V7 n( l+ k, M" r
+ v+ f: t8 g {8 i2、为保证牛排的原味只用盐来腌制，十五分钟即可
+ u' H9 _- O6 u2 }; B3、下入平底不粘锅煎至十分熟，两面微黄即可，五分熟的不敢吃啊# y; @8 _" p/ E+ L# `
3 w- i7 u# f, J( n$ j& o$ t! k' v# K- y. E1 M; x8 @6 _. b
4、出锅用刀切开，没有那些西餐的刀叉餐具，就先切开再装盘
) ]; D% S z0 Q" z& W E. m2 h4 F: Z5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了，这是我的那份，大的老公吃- J. n" h1 v7 z1 ^
1 c0 U/ C, g6 A, A' x* b( T: E
* i2 t5 ~- B% q3 f+ D; O0 ~
第三道：日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
y) d5 P5 h) A/ C4 X! |0 h6 H. J1 l由于我一个人在厨房奋战，还要拍照所以这个过程没有拍下哈，烤秋刀鱼日式餐厅的名菜，今天买了两条十三块多一斤，才9.5元便宜吧？
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1、把秋刀鱼肚子上划个口，内脏部分掏出来丢掉
: ^, H0 j9 Z0 l2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟，一直给它做按摩哈, F9 ?2 G" x6 y% X# k; }5 M- R
3、鱿鱼也一样肚子上划个口，内脏部分掏出来丢掉，切开; {- \( X! G/ d8 w! @9 P
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制，十五分钟
8 Q" I4 T2 z+ [4 X( q% K/ B5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上，上下火200度烤35分钟，这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水，烤好了出炉，很香- V6 d( ]+ [8 `6 z: O+ r9 b) v
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) ^" j9 M0 J; Y+ d第四道：西瓜樱桃蜜豆水果盘
9 `+ A: S \3 q0 Z为什么没看到樱桃，都被老公先吃掉了，大一点的是蜜豆，就是超市买的袋装的那种，下面还垫了冰块，很爽
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9 y% o) Q. Y/ E& S# u; t4 v t( g! ~/ |* e! B
发帖是个力气活，终于发完了
; I$ M8 R0 |: Y R9 G* [谢谢观赏
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妈米 + 100
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发表于 2011-6-12 15:24
谢谢夸奖哦
