- 妈米
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# C2 Z" N" P C) a拨烂子可是山西的小吃，光是土豆就可以做一桌子的菜不重复，今天先给大家分享下山西的名吃--拨烂子！！2 B C; W4 Q( @6 Z
的做法
0 [) ?) ?+ }: W# ]. m! \9 Y& B$ Z要是做得好大家多捧场啊！好了不啰嗦了 
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主角登场！！土豆 面粉 葱 蒜 韭菜（蒜苔、青红椒） 五香粉 爱吃辣椒的用辣椒 两个土豆够两个人吃差不多4 e9 [2 ]/ z4 f1 Q
( |+ T4 G( R) o- R9 J+ |2 ~: A9 Y
- T0 F' {1 ? O& ]4 j! B 买土豆的时候 要买那种面一点的，我买的时候喜欢买上面有麻点的，就是图中左边的那种 1、土豆洗干净待用 葱 蒜 韭菜洗净待用
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这个不用说吧 2、土豆削皮，不用过水，3 |: Y8 V( X- {& O* p$ H4 }) f
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U+ M8 Q: E& }8 ^3 L& o) @3、准备好擦子 ，一定要粗一点的丝 两个土豆我用了一小碗的面粉* N: b( _/ _& |& K5 d" z
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* S: E8 B+ F" }6 y& N5 o8 S S$ p把土豆擦成丝 就像我这样 两个土豆全部擦完 就是我这样子了
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发表于 2011-9-5 11:32
