- 妈米
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2 m, `4 Q9 J3 X6 u/ e' N' `, Y* [
- T/ G9 p# [0 r w拨烂子可是山西的小吃，光是土豆就可以做一桌子的菜不重复，今天先给大家分享下山西的名吃--拨烂子！！
1 _8 Q4 q. ^0 I0 K的做法
) f8 O; C4 Z+ v要是做得好大家多捧场啊！好了不啰嗦了  + Q/ K; E& H" G
, i2 v( \; h U v2 [- A; Y7 _( i 主角登场！！土豆 面粉 葱 蒜 韭菜（蒜苔、青红椒） 五香粉 爱吃辣椒的用辣椒 两个土豆够两个人吃差不多1 V& Q6 [- V& ]: ]+ V( n3 o
. E& P) U& h6 O. q
4 k" ?. g! C- A9 T5 \# @- a3 X
买土豆的时候 要买那种面一点的，我买的时候喜欢买上面有麻点的，就是图中左边的那种 1、土豆洗干净待用 葱 蒜 韭菜洗净待用
, v6 g0 V3 k+ L4 q: C% d* H4 v# |& g" J1 f2 T1 X* U/ _+ `
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这个不用说吧 2、土豆削皮，不用过水，' Y- D! \7 H3 I( K' s
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+ o1 D e0 ~- Z! |. J3、准备好擦子 ，一定要粗一点的丝 两个土豆我用了一小碗的面粉
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% I( f: Q3 z3 d- L% f把土豆擦成丝 就像我这样 两个土豆全部擦完 就是我这样子了9 g7 G% U6 H: \2 J0 L
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发表于 2011-9-5 11:32
