- 妈米
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拨烂子可是山西的小吃，光是土豆就可以做一桌子的菜不重复，今天先给大家分享下山西的名吃--拨烂子！！8 E& p8 E: a G7 A# O0 n0 \
的做法
% H. R9 T7 v# h* Y* u$ l& L) R- K要是做得好大家多捧场啊！好了不啰嗦了 
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主角登场！！土豆 面粉 葱 蒜 韭菜（蒜苔、青红椒） 五香粉 爱吃辣椒的用辣椒 两个土豆够两个人吃差不多5 | y3 x* p. ^& Q* p% ~& F
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@: a5 [, u9 b3 Y8 K 买土豆的时候 要买那种面一点的，我买的时候喜欢买上面有麻点的，就是图中左边的那种 1、土豆洗干净待用 葱 蒜 韭菜洗净待用4 J3 |3 j( W, O Y( v
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/ } E% \) d. B9 ]9 z1 g, F9 p" ~- Q( m$ R2 M. N5 P
这个不用说吧 2、土豆削皮，不用过水，
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" [6 m: b0 k/ s2 n3 M9 d3、准备好擦子 ，一定要粗一点的丝 两个土豆我用了一小碗的面粉
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把土豆擦成丝 就像我这样 两个土豆全部擦完 就是我这样子了
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发表于 2011-9-5 11:32
