- 妈米
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拨烂子可是山西的小吃,光是土豆就可以做一桌子的菜不重复,今天先给大家分享下山西的名吃--拨烂子!!
) N" d4 g ^8 @, Y: y的做法* E8 O, F2 f/ Z+ \7 ~1 @2 I
要是做得好大家多捧场啊!好了不啰嗦了 
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主角登场!!土豆 面粉 葱 蒜 韭菜(蒜苔、青红椒) 五香粉 爱吃辣椒的用辣椒 两个土豆够两个人吃差不多
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买土豆的时候 要买那种面一点的,我买的时候喜欢买上面有麻点的,就是图中左边的那种 1、土豆洗干净待用 葱 蒜 韭菜洗净待用
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0 Z2 q8 u7 U+ g 这个不用说吧 2、土豆削皮,不用过水,& D' l# T9 h. l
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3、准备好擦子 ,一定要粗一点的丝 两个土豆我用了一小碗的面粉
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把土豆擦成丝 就像我这样 两个土豆全部擦完 就是我这样子了
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