儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

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豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。# t3 y9 T1 W. ^9 p( G5 h. P1 k
　　 原料：
1 q& ^' l; c' O# u0 C5 p' b　　 豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克。
2 ]4 g  c. |1 p9 q　　制作方法：
& {& b9 a4 m4 f- w, C- U9 A0 I　　1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。; {7 r5 v% x4 T% |" M( c4 d
　　2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。( ^" ]4 c" [( N6 a
　　特点： 豆腐松软，稍咸，味美，适合7个月以上的宝宝。