儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

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* C5 x+ n2 Z; K/ G. `; Q豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
9 }* ~! B3 Q; E& c8 @　　 原料：8 Q" n6 S) b8 w1 {4 U' O& {
　　 豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克。' ]) T; z; G/ z+ w  t' j
　　制作方法：+ H5 p& G8 n8 U- K* _
　　1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。! x. s. ]1 }& w2 h/ S2 h
　　2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。
- n  A) O$ m3 x　　特点： 豆腐松软，稍咸，味美，适合7个月以上的宝宝。