儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

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. d# f/ @: h7 e5 U! ]. m% R' b豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
' r* F+ O, x) k7 h　　 原料：" l+ I+ z! z  Q% e) b, i2 L4 m
　　 豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克。
3 L: [. P) q+ @, V. B: s( {　　制作方法：
0 g( G/ m4 X) W1 M　　1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。1 x% C( e" e$ g1 Z2 g! r$ x
　　2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。
" R4 y, q9 ^9 `; g　　特点： 豆腐松软，稍咸，味美，适合7个月以上的宝宝。