儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

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豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。8 h4 [7 Q: p6 r/ s$ f, P* V
　　 原料：
& ]7 O8 \8 R6 @* a- N　　 豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克。
3 h0 ~& C9 L. Z0 m- @( y　　制作方法：9 L3 c1 \; I' j* j9 R# P4 [7 p
　　1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。$ j: v% n% l- A3 i6 k
　　2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。
* `3 @1 x1 |6 V1 R　　特点： 豆腐松软，稍咸，味美，适合7个月以上的宝宝。