儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

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豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。7 @/ U5 {$ R3 F6 L1 c" s  L7 ~
　　 原料：
1 d0 {5 ~) s' `6 M8 x' x3 X9 c% l　　 豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克。  `9 N" }, g& \7 q
　　制作方法：$ C5 A$ w  D. \& q6 D: d; W+ T
　　1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。
, X) M' G9 i2 F& }+ r5 T　　2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。& i% G- b3 y' D0 R
　　特点： 豆腐松软，稍咸，味美，适合7个月以上的宝宝。